说着，程越然想起了师兄喝醉酒之后的样子，不由得有些脸红，心想：“这次喝酒就算了，品品茶还是不错的。”
程越然轻车熟路地拉着师兄走到二楼，喊道：“伙计，给我们来一份酱汁鲫鱼、糖熘饹馇儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒蜻蟹、汆大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米……（1）”
程越然一口气报出了二十多道菜名。
“好勒。”伙计道。
“对了。”程越然继续吩咐，“再来一碟大红袍，没有泡过的，拿好四个杯盏过来，我亲自泡。”
“好勒。”
没多久，菜一道道上来。
大红袍也拿了过来。
程越然在泡大红袍之前，先用温水洁具，而后将杯盏中的温水用消失诀处理掉。
他边这么做边解说：“这么做，一是可以去除茶具中的异味；二，有助于挥发茶香。”
接着，他掷茶，将大红袍倒入杯盏之中，加少量热水，温润泡茶。
“这可以让茶叶舒展，以更充分泡出茶味。”
他再将温润泡的茶倒掉，让茶叶静止一会儿：“这叫醒茶。”
醒茶过后，他才开始冲泡大红袍，水不没过茶盖。
接着出汤到另一个杯盏，他将这杯盏奉给苏一尘。
苏一尘接过杯盏，没有立即喝茶，而是放下茶杯，以迅雷不及掩耳之势抽出无形剑，将剑架在程越然脖颈上，肃然问：“你到底是谁？”
岳关山之前不过是炼气期的弟子，不能出太和派。而且对方是长泾镇捡来的孤儿，不可能对燕京这么熟悉，知道鹳雀楼，知道这么多的菜名，知道品茶的具体步骤。
“所以，你到底是谁？”苏一尘面色冷峻，“你被谁夺舍了？现在居住在你身体里的到底是哪个大能？”
作者有话说：
（1）来源于报菜名。
第13章
程越然不知道自己哪里暴露了，只好尽力装作疑惑的样子：“师尊为何有此一问？我就是我啊，我是岳关山。”
“岳关山是孤儿，被明思堂的人捡到太和派，后入羽仪峰做杂役。他一直停留在炼气期，没有到筑基期，不能出太和派。他一直居住在长泾镇，对燕京不熟悉，更不能像你一样报出一长串菜名，还懂品茶。”
苏一尘将自己知道的信息一连串说了出来，手中的剑稳稳地架在程越然脖子上。
程越然想了一下，淡然答道：“师尊，我是履霜峰的小师妹带我出来玩的，我才知道这么多关于燕京的信息。”
“是吗？”苏一尘将剑收起，取出联络符，将修长纤细的手指点在「白雨霏」这个名字上，而后注入灵力。
很快，联络符里传来白雨霏的声音：“苏长老，你找我有什么事情吗？”
“想询问一些关于岳关山的事情。你有没有带他出太和派，来燕京玩过？”苏一尘温柔地问，对待后辈，他向来温厚。
“有啊。”白雨霏笑着回答，“我带他去燕京，看了江湖艺人胸口碎大石和喷火，还买了糖葫芦、竹风车、蜻蜓，还去鹳雀楼吃了二十多道菜，品了十几种茶。”
随着白雨霏的声音传来，程越然心中高高悬起的剑才终于落下，没想到他随口一说，就被验证了，这真是天助他也。
“苏长老，除了问这些，你还想问什么吗？”白雨霏的声音甜甜的，很容易让人听声音就喜欢上她。
“没了，打扰你了，你忙你的去吧。”苏一尘松了口气。
“好的。”白雨霏说完，掐断联络符。
“对不起。”苏一尘带着歉意，温柔地注视着程越然，“关山，是我误会你了。你对燕京这么熟悉，都是因为雨霏带你来过这里。你陪我，使劲想办法让我开心，我却误会你，是我不对。”
“师尊也是警惕，这是好事。”程越然心有余悸，他的身份差点就被师兄拆穿了。
虽说随着这几日跟师兄的相处，他不认为师兄会加害他，但他也不想和师兄袒露他的身份。
“对了，师尊，你误会我，是不是该赔偿我什么啊？”程越然俏皮地眨了一下眼睛，压下心中的心虚。
“好。”苏一尘坦然答应，“你想要我怎么赔偿你？”
“我听闻师尊擅音律，不如师尊演奏一曲古琴给我听，当做赔偿如何？”
“这有何难？”
苏一尘宛然一笑，当即祭出一把古琴，搁在自己的腿上，演奏了起来。
他演奏的这首曲子名叫《春风》，迥然别于古琴的优雅恬淡，充满了异域风情。
初始，琴声悠扬，紧接着快了起来，古琴的各种指法，擘、托、抹、挑、勾、踢、打、摘，跪、带起、罨、推出、爪起、掐起、同声，吟、猱、撞、唤、进复、退复、分开等等都运用了进去。
在快速过后，琴声又慢了起来。
慢了过后，琴声又快了起来。
一首曲子，快慢节奏有序。
到了尾声，程越然还意犹未尽。
直到雷鸣般的掌声传来，打断了程越然的回味。
没想到这一曲《春风》，令一楼二楼所有食客，都对曲子营造出的那个异域心向往之。
“本来想低调的，没想到师尊的光芒还是遮掩不住。”程越然调侃，“师尊的曲艺比起传闻中的天下第一琴师戚亦然来，也不差分毫。”
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