路拾还没吃过豆腐呢，见到他拿回来的豆腐很好奇，手指挖上去立刻吃了一口，周郡拍了他一下手。他调皮地冲周郡一笑，“哥，我要吃这个，好吃！”
“你嘴里就没有不好吃的东西。”周郡笑着牵着他的手，“今晚我们做豆腐煲。”他把这小块豆腐又分成了两半，然后把其中一小块放起来留着明天吃，这块大的用匕首切成十六块，接着用了一个鸡蛋把豆腐裹起来，然后在坛子地步滴上几滴麻油，尽量让麻油坛子底部都沾到油，然后放在炉子上，接着把豆腐一个个放进去，再次滴上几滴麻油在豆腐上，炉子加木炭生火这样用油煎。
木炭烧起来后不一会儿就闻到了豆腐香味，麻油的味道也充斥着几个人的鼻腔。路拾在一旁流口水连声问什么时候能吃。周娇和路云早就把盘子给端过来，盘子里还有五个粗面馒头，然后又倒了四杯糖水，这十六块豆腐都煎好后，周郡取来粗盐撒上去，又让路云去拔两颗小葱来，洗净切葱花撒上去。
行了，出锅装盘，开吃！路拾迫不及待地就咬上去，周郡都没来及阻止他，眼睁睁地看着他烫到了舌头，又舍不得吐出来，用手捂着嘴哎呀呀呀的叫唤，还原地蹦跳起来，跟个皮猴一样。周郡又好气又好笑，还有点心疼，让他把豆腐吐出来吐在手里，别把自己喉咙烫伤了。
路拾嘴巴张着，那模样可怜兮兮的，但是眼神还在豆腐上，周郡看了看他的喉咙，没事，只是舌头有些红，他又让他喝了两口水，周娇拍了他的头，“你啊你，又没人和你抢。阿姐这块也留给你。”
路拾闻言又乐起来，委屈一扫而光，又活蹦乱跳地开始吃豆腐，这回他可小心了。用筷子加起来，先放在嘴边呼呼吹吹，然后用舌头舔一口，尝尝，不烫就整个塞入嘴巴里，大口大口的嚼起来。他咽下去后还眯起眼，似乎在回味下味道。然后再咬一口粗面馒头，最后再次循环之前吹吹呼呼的动作。像个小仓鼠一样，两颊鼓鼓的吃着豆腐和馒头。
“哥哥，这真好吃，我们以后能天天吃吗？”
“现在还不行，以后，说不定可以。”他大概知道卤水怎么做了，但是还是需要再问问，试验试验的。要是真的出来了，家里又有个进项和多一份口粮了。
路云和周娇也吃的津津有味。周娇道：“哥哥，卤水用那个做猪头肉的卤水可以吗？”她说的是卤味，周郡其实真的不太清楚，周娇就道：“赵婶娘说可以的。”
路云道：“等咱们空了去大姜村那磨坊里，挨个试试。”
周郡表示同意，和他们俩说了明天的安排。明天他要先去地里看看庄稼，下午他就要去镇子上，和齐家饭馆掌柜的道歉并说明送货日期。之后会再去集市上转悠转悠，一是买鸡蛋和鸭蛋，现在送走一批皮蛋，就要立刻补充一些鸡蛋回来。这可不能耽搁。
第二个就是他还是想去集市上看看这豆腐有没有卖的，能不能再探听探听卤水做法。
第85章 鸡窝
齐家饭馆的掌柜见他没有把货送来,神色冷淡下来，问他出了什么事，说他这等着皮蛋下锅呢。周郡当然不会说是把他的货给了别人,而是说这批货还要腌制几天,到时候会晚点给他,因为晚了，所以他会补偿五个鸭蛋。
他又连声说好话，齐家掌柜的最后同意了。实在是因为这皮蛋卖的不错，他的皮蛋瘦肉粥招牌打出去了,每日都能卖上二十七八碗左右。这个销量在他饭馆里很不错了。像他这样的小餐馆一道菜一天能被端上桌超过二十次，就是比较受欢迎的菜了,可以称得上是饭馆的招牌菜了。
周郡又听掌柜的说想增加一下订单,每个月多送五十个。周郡就道送是可以送的，但他想提一提成本。就问掌柜是想要鸡蛋还是鸭蛋，掌柜的说要鸭蛋,一百个鸡蛋，五十个鸭蛋做成的皮蛋和一百五十个鸡蛋做成的皮蛋价钱是不同，能贵上一倍。周郡就直说了，“是这样的，现在腌制他的一味草药用完了,在镇子上买不到，要托人去禹城买来,所以这价钱？”
齐家掌柜一听就知道他打什么主意，心里很生气,面上上不免带出点不虞之色来,语气也生硬起来，“周郡,做生意没有这样做的。当初说好的是什么价就应该是什么价格。”
周郡道：“掌柜的说得对，我们当初给的鸡蛋皮蛋是这个价，七文钱两个。皮鸭蛋却是五文钱一个的。您家没要皮鸭蛋。掌柜的，您家大业大的，我们却是小本生意，我真没哄您，那草药确实涨价了，我们这也是无奈之举。”
掌柜的沉默。
周郡继续说：“是这样的，如果您还继续要鸡蛋，我们就还按照原价来，但是皮鸭蛋却真的不能低了。鸭蛋的腌制时间要比鸡蛋长，我们周期也就长一点，用的草药和配料也要多一点，这是客观事实，没法改变的事情。掌柜的，不是我想涨价，实在是……”
他很为难的模样，语气也是低低的，显示着真诚，“掌柜的，您别和我计较，我没啥见识，俺们农民比不上您这样有学识的人，您见多识广又经营这么大的餐馆，指缝里露出一点就给我们吃的了。我能做的就是多给你两个皮鸭蛋。”
“你这小子，真是，唉……”掌柜的见他态度坚决，他道：“行吧，别说了，你尽快把我那批皮蛋送过来吧。剩下的五十个我不要鸭蛋了，继续用鸡蛋。”掌柜说完就把他撇下走了。看他的样子是有些恼了。
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