“是，属下明白了。”
………………
有奖励亦有惩罚，从第二日起，这些个学徒们果然一日比一日认真起来了。
“王爷亲授”的名额只有寥寥几个，因而他们自然都想要做得更好一些，才有机会得到王爷的青眼。
这政策连续十天之后，裴年钰每天都视察一遍选出来的几个评价高的，见来来回回就是那么几个序号，心里便有了数了。
天赋这个事……还真是残酷啊……
到得第十日上，裴年钰觉得他们基本的几种刀法都摸过了一遍了，就下了个任务：
“今天让他们上灶，每个人都做一道‘糟溜三白’。”
云韶疑惑：
“主人，您还没教，他们会做吗?”
“把菜谱给他们，自己对着领悟怎么做。我主要看他们刀工练得如何。顺便我看一下在我没教之前，他们各自在调味火候上的天赋。”
云韶瞬间了然。
这糟溜三白，所谓的“三白”，指的是鱼片，鸡肉片，笋片。
这是三种完全不同的质地，切割下刀的时候自然手感也不同。且对切片的要求比较高，要求整齐美观，厚薄均匀合适，过厚或者过薄都会导致火候上的问题。
考察刀工正合适。
到了晚间，云韶指挥着丫鬟们去将所有人做的这道菜全部端了过来。
裴年钰粗略扫了一眼，便大为摇头。
天赋这个事真是太残酷了……果然平时刀工练不好的，火候调味也白瞎。
那些将鱼片切得烂歪歪的就罢了，甚至还有往里面倒酱油的……
这黑乎乎的一片，怎么能叫“糟溜三白”?简直是脑子进水了。
没办法，裴年钰只好从前几天便得了高分的那几个序号开始看。
果不其然，一直以来稳居第一的某个庖长，这次做的糟溜三白也有模有样的。虽然未得传授，至少外表的模样看上去像是能吃的。
裴年钰便伸筷子准备尝一下味道如何，谁知手还没伸出去，便被从旁的一只黑色衣袖给挡了：
“主人，属下还未试毒。”
裴年钰抬头看了看楼夜锋，对面那人的目光似乎是永恒不变的平静且谨慎，一如那一袭沉静的黑衣。
第122章
122.贪魃诈妄积纷诡
裴年钰见楼夜锋态度比较坚定, 知道他向来谨慎，便没有跟他故意抬杠。撤了筷子，轻笑一声：
“你倒是小心。只不过这……呵, 这可是不一定好吃。”
楼夜锋毫不在意，毕竟之前那么多年他给主人试毒的那些东西也没一个是好吃的：
“无妨。”
说罢他拎起筷子来，从桌上那盘“糟溜三白”里面捞起来一片奶白色的竹笋, 放入口中。
裴年钰眼神好奇：
“怎样，味道如何?”
楼夜锋细细品了许久，却只模棱两可地回道：
“……还成吧。”
却是又一次伸筷子，拎了一片雪白嫩滑的鱼片起来。
裴年钰挑了挑眉：
“呦, 看你这样子，难不成还很好吃?”
他看着面前这个标号为三十四的盘子, 白色的笋片鱼片如此嫩滑, 看得出来是勾了芡的。但他还没教过勾芡, 显然是这个做菜的人无师自通的。
天赋这个事很难说，裴年钰知道这个三十四号厨子平日里刀工练习常常名列前茅, 这次这个考核菜品能做得像模像样倒也不奇怪。
于是裴年钰也瞬间被勾起了好奇心，下意识地拿起筷子来要夹来尝尝。谁知筷子刚伸出去，便被楼夜锋的筷子飞速打到了旁边。
裴年钰一惊，转头看他：
“……夜锋?这, 这菜里难道有什么问题?”
楼夜锋微微蹙眉, 目色略微凝重：
“……目前没看出来。这盘菜里虽然没有下什么料, 只不过……我总觉得肯定有哪里有问题。”
“直觉。”
裴年钰见他这么说，只好乖乖扔下了筷子。毕竟，他家夜锋那诡异的直觉是这么多年里无数危险练出来的, 也救过他们很多次。
只见楼夜锋开始拿筷子目不转睛地翻找菜盘。
正常……正常……看起来没什么问题。
沉思片刻后, 楼夜锋眯了眯眼睛, 筷子尖一抖，挑起来一只鱼片扔进口中。
裴年钰见状顿时有些心急，他明明预感有问题，怎么还这么随意地吃进去了。
“夜锋!”
只见他停顿了一下之后，楼夜锋以手掩口，将一个什么东西吐了出来，转身去水盆里清洗了一下。
“……是……什么东西?”
楼夜锋将一只粗细中等的白色长条状物品放在了桌上。
裴年钰仔仔细细看了半天，那东西长约半寸有余，一头粗一头细，呈半透明的奶白色：
“这不就是……一根鱼刺么?他们刀工欠佳，剔鱼刺的时候剔不干净也很正常……”
楼夜锋摇了摇头，看着桌上那根鱼刺的眼神颇有些冷：
“主人，这并非普通鱼骨。这是以内力将鱼骨碾成极细碎的粉末之后，再以内力捏成鱼刺的形状。”
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