“嗯。”
次日，两人被隔壁店铺的吵闹声吵醒，叶朝瑞揉揉脸赶走困倦，迷迷糊糊偏向身旁的热源，“起吧，一会儿表哥要来了。”
“嗯，我先去生火烧热水洗漱。”聂弦望穿好衣服出去，并把门好好掩上，不让清晨的寒气进屋。
屋里，叶朝瑞注意到这一细节，他弯弯笑眸，动作迅速地穿衣，收拾好床铺，梳着头发开门出去。
在院子中绑好头发，拿着木梳去找聂弦望，“快把头发梳梳，乱了。”
锅中水还未热，叶朝瑞先去刷牙，只是一把猪毛刷沾了少许青盐。
每到这时，他便思念起那个应有尽有的异世，哪天空闲了他得研究研究牙粉。
刷完牙回去，洗脸的水已经打好放在了灶台，而打水的人已经在揉面了。
叶朝瑞快快洗完脸，拿出配置好的卤料包，把食材都拿到后院的土灶去煮。
卯时初，杨青准时出现在店门口，被聂弦望唤去做酱香饼和鸡蛋汉堡。
而叶朝瑞正忙着卤味和茶叶蛋，这个技术要求高一点，暂时先由他把控。
快到开门的时间，聂弦望把匾额拿出来，叶朝瑞和杨青扶着木梯两边，他提着匾额上去挂好，掀开上面的红绸，露出苍劲有力的“百味居”三个大字。
大门敞开迎客，里面强劲的卤香飘出，吸引着过往的路人。
“新开的铺子啊，你们卖的什么？怎么这么香？”几个人好奇地走到门口，伸长脖子往里瞧。
叶朝瑞将人引进店，一一为他们介绍，“您闻见的是我们店特制的卤味，有荤有素，既下酒又下饭，切碎了夹在饼和馒头里也好吃。”
“是吗？都有什么，我们瞧瞧？”
聂弦望闻言打开罩住卤味的竹编盖子，让客人看的更清楚，叶朝瑞在一旁解说。
那几人一眼扫过，卤味浓郁的香味和诱人的色泽让他们动心了，忙问价格，“这个你们怎么卖啊？”
“卤猪下水三十五文一斤，素菜十文一斤，另猪蹄十文一只，鸡腿四文一个，鸭腿六文一个。”
价格有点高，三十五文都能买一斤多猪肉了，几人有点犹豫。
叶朝瑞见此，决定做点优惠活动促使客人消费，“我们店铺今日开张，买满三十五文送一份酱香饼，买满十五文送一个茶叶蛋，自家独创，别家没有，您几位看看？”
“酱香饼？”其中一个客人似乎想到了什么，猛一拍手，“着啊，你就是码头上那个卖饼的小秀才吧！我说怎么没见出摊，原来是买铺子了！我前几日才从县里回来，在码头做工就听他们说你这饼好吃！卤味闻着也怪香的，那就来半斤卤下水，半斤素的，一个猪蹄。”
“好，我们会给您切好。”叶朝瑞看着聂弦望称好在切，又问客人，“拌料要哪一种？我们有五香的，香辣的，酸辣的和麻辣的。”
“还有拌料？”那位客人惊奇，他从来没见过这样的吃法，在县里也没有，“香辣的，听着就香。”
趁着聂弦望在拌卤味，叶朝瑞把客人引到酱香饼的窗口，表哥杨青已经切好一份在等着了。
客人拿到饼急不可耐地戳了几块塞进嘴里，“唔！味道确实不错！我在县里都没吃过这么好吃又新奇的饼子。”
有他做现场吃播，另外几人吞吞口水，控制不住也买了卤味，拿着送的酱香饼嚼的那叫一个香。
外面的人闻着卤香，看里面的人连吃带拿，表情陶醉，也簇拥着走进店里问问，叶朝瑞不厌其烦一遍遍地为他们介绍。
后来进店的人越来越多，都不用叶朝瑞说话，前面排队的人一字不落地把自己听到的全都复述了出来。
人一多，聂弦望这边忙不过来，叶朝瑞便进去给他帮忙，让客人自己排队购买，杨青那边有两个烤炉，提前烤了很多酱香饼，还算顾得过来。
不过半个时辰，店铺人满为患，大多是循着香味过来看热闹的，但看着看着，有些人就忍不住买了。
也不是人人都买卤味，有些人只买了饼和茶叶蛋。
他们坐在店铺的桌椅上，喝着店铺免费提供的梅子茶，惬意地享受着这顿与众不同的朝食。
他们的样子就像是活广告，带动后面的客人进来购买。
早上忙过一阵，叶朝瑞见店里人少了些，便去后院灶台捞锅里闷着的卤味，又往里面补充新的食材。
外面的卤味只剩一盆了，估计卖不到午高峰，还有茶叶蛋也要多准备些，等下午出来逛街的小孩和姑娘来买。
就这么会儿功夫，百味居的卤味传遍了这片区域，买了的人在路上就忍不住打开油纸吃了几块，无不夸赞，“好吃！味道正！没想到猪下水还能做的这么香！”
“是啊是啊，家里也不是没吃过猪下水，但总有一股洗不掉的臭味，哪像这个！”说完捏了一块大肠吃了，“喷香！”
“要不怎么说是秀才呢，读书人就是聪明，做个吃食都跟平常人不一样。”
“那不是，我家旁边就有个读书人，事事不会，喝个热水都要他老娘伺候。我看呐，就是叶秀才不一样。”
“是哩是哩，他们村儿都夸叶秀才呢，说他仁厚，自家赚钱了还不忘村里人，收菜收蛋的，都是公道价。”
“是吗，那叶秀才是个好人啊。”
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