但现在做凉粉虽是不费劲，可买凉粉的十个有八个都要凉拌，买的人又多，只她们两个人的话，肯定是忙不开的。
“确实。”李青山将柳鱼端过来的正好能入口的温水一口气灌了下去，才擦了擦嘴道：“我卖完肉之后光在那剥蒜拍蒜都忙了好一阵儿。”
本来备的一整天的量，竟在中午那一阵儿就卖光了。
生意这么好，丛春花就不舍得回来了，说下午还要再做一些留着傍晚的时候卖。
李青山还得收毛猪又怕柳鱼担心就先回来了。
一旁的关老太太刚想说那她去铺子帮忙，可一下又想起来她上午还得教三个丫头绣活呢，根本走不开。
不过即便是她能走开，李青山也不会让她去，一来她年纪大了年前又病过一场，炎炎夏日里来回奔波难免劳累，再生病就不好了。二来柳鱼怀着身孕，即便是现在行动还方便也并无任何不适之处，只叫他一个人在家，李青山也不放心。
同样的，李青山也心疼他娘，所以他早想到了对策，“麦收这段时间，我打算雇个县城的人在铺子里做工，就只午时和申时那两个时辰上工。”
再等过了麦收、种下谷子后，他得闲，他留在铺子里帮忙便成了。
“嗯，这样好。”见李青山洗完了脸，柳鱼把擦脸的布巾递过去，想了想又道：“现在比之前事情多了，那给大姐的月钱再多加些。”
“嗯。”李青山点了点头，洗过脸之后的他暑气稍解，脸上扬起了个笑。
第84章
第二日,李青山便托专为人找工的牙子寻到了一个合适的妇人，和他娘差不多的年纪。
这妇人姓苗，平日里一直在家操持家务,因为花点钱就要开口问男人或儿子要,所以一直想赚点属于自己的钱。
甫一听现在有这么个既不耽误她操持家中活计还能赚到钱的活,想也不想就要来。
这样专替人找工的牙子都是本地人，在县衙也都是记录在册的，都是做的长久生意，在意口碑的,倒也不担心他坑人。
牙子将人带给李青山和丛春花看。
丛春花见这苗姓妇人头发梳的整齐、衣裳干净、指甲缝里也干干净净的，心下满意,便笑着道：“那先干两天试试吧。”
苗姓妇人从早上到现在一直悬着的心在看到这个无比和善的笑容后,一下就放了下来，露出了个羞涩但又充满期待的笑，“我一定会好好干的。”
而这苗姓妇人也确实没叫人失望,话虽不多，但做活很是干净麻利。
有了她在，丛春花和李素芝到了生意最忙的那一阵儿总算是不手忙脚乱了。一人称重一人切块一人凉拌，三人分工明确，效率大大提升。
而后过了几日,终于到了一年当中最辛苦的时候——割麦子。
常言道：“九成熟十成收，十成熟九成收。”便是说麦子若是等全熟的时候再收就会减产。
这样一来九成熟的麦子水汽就大,怕发霉，收完之后就得马上拉到打谷场上晾晒才行。而偏偏这时候又是最多雨的时候,所以又有常言道：“麦熟一晌,虎口夺粮。”
这几日因着凉粉利太大，铺子一日少说都能赚三百四五十文,再加上李青山每天都要杀的一头猪，加起来利钱能在五百文左右。
那若是因着麦收耽误铺子的事，就很不值了。
所以日前，李青山便在县城雇好了四个汉子。早早与他们说好的，按亩算钱，一亩一百二十文，管饭。
麦收这日，李青山比以前起来的更早，杀完猪后将肉送到铺子里，便在城门口将在那等着的四个汉子接了回来。
除却半亩地的棉花和半亩地的苎麻，一共十四亩地的麦子，这活一天干不完，因此四个汉子都自带了铺盖，到时候便直接睡在麦地里，顺道也包着看麦子。
李青山也是苦日子过过来的，很能懂得体谅别人，在给四个汉子按亩划了地后，他便回家提了柳鱼一早晾好的两大桶水过来。
一桶加了些盐能防脱水，一桶是用薄荷叶泡的，入口清凉、清热解暑。
“兄弟们要是累了，就歇一会儿，到地头上喝喝水，咱们午时正刻准点开饭！”
其中两个性格略跳脱的汉子，还跟着叫好，心中不禁想这回是遇到好的主家了，应不会再因为累狠了稍歇一会儿就被扣工钱了。
收麦如救火，即便是雇了人，李青山也没歇着，照样抄起镰刀埋头干活。
柳鱼难免牵挂他，借着要到地头上摘胡瓜好做午食的借口，带着刚刚晾温的绿豆汤过来看他。
李青山割麦子割得太投入，等柳鱼走近了还愣了下神。
“傻了？”柳鱼不禁失笑，待看清楚他那张晒得通红且俱是汗水的脸后，心头微动，掏出帕子要给他擦脸。
这会儿的李青山也反应过来了，瞧着他要弯腰，立刻站直了，接过帕子自己擦了擦脸，满眼都是笑，“不是跟你说别过来了吗？”
天气热，从家里到地里这段路也不算近，李青山提水从家里出来之前是千叮咛万嘱咐不叫柳鱼过来这边的。
还好柳鱼提前想好了借口，“我来摘胡瓜的嘛。”
谁成想“作精”李青山听到这话反而不开心了，“哼！”
柳鱼被他逗笑，背过身子挡住可能会看过来的视线，伸手戳了戳李青山的腰，质问他：“哼什么哼？”
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