卖了粮食之后，现在谁手里没个闲钱，光是村里人这家一斤那家一斤的就买了不少。
因为人多，李青山谁也没给便宜，毕竟他这是做生意的，这么多人都便宜的话一点赚头也没有了。但李青山将猪下水做添头，给关系比较好的这家一点那家一点的都分了。
村长吴正顺还特意买了个前肘，问丛春花能不能给做成红烧肘子。这些年，叫丛春花帮着办席面的越来越少，有肘子这道菜的就更少了，前天闻到味儿，他实在是馋了啊！
丛春花答应了，收了三文钱的加工费，是香料钱，还是之前李青山柳鱼成亲的时候买的，剩了一部分她都好生收着的。
另柴火也是村长家出，毕竟一道红烧肘子炖两小时呢，用的柴火可是不少。木柴要到城里卖，一斤柴得值一文五分呢，不便宜的。
村长对这个价一点异议也没有，毕竟城里买一只加工好的红烧肘子可比这样贵太多钱了，味道还不见得有丛春花做的好呢！
李青山把另一只前肘也拆下来留着自家吃，叫柳鱼给制止了，“今个儿是第一日做生意，先拿去城里卖，以后赚了钱，自家再吃，有的是机会。”
他方才见这一只二斤二两的猪前肘卖了三十九文钱，就知猪肘价比寻常前后腿上的肉贵好几文，自家留一斤前腿肉吃吃就行了，猪肘值钱还是带到县城卖比较好。
李青山听他的，火速吃完了饭，带上还剩下的猪肉去了县城。
家里三个人心里都不上不下的，柳鱼本还想跟着去的，但李青山没让。他不是不想叫柳鱼抛头露面才不叫他去，是这一来一回两个时辰，纯靠脚力走，真的太累了。
要是日后他攒了钱买了骡车，巴不得叫柳鱼日日陪着他呢！
昨个儿腌的萝卜已脱了水，柳鱼把萝卜条都捞起来放到笸箩里晾晒着。
菜园子里的芥菜也快到了成熟的时候，丛春花在做红烧肘子，柳鱼和关老太太把现在正鲜嫩的芥菜叶子先都采摘了。
这些叶子在院子里晒上两日，等菜叶微蔫的时候，就可以下缸做酸菜了。
李青山到县城的时候正是巳时中（十点），这会儿阳光已经足了，上街的人也多。李青山事先早已摸清了城里几个肉铺的所在地，所以选了离这些肉铺稍远一些的街市。
摊位费交了五文，李青山把带的长桌案搬下来支上，然后将剩下的猪肉摆上。
刚摆上就围上来了个胖乎乎的中年汉子道：“呦，咱南坊街也来了个肉摊子！”
李青山笑了下，露出了一口大白牙，“第一次来。”
中年男人道：“那我必须得来两斤，还有猪里脊嘛？”
他瞅着这肉好像是已经被人买去一些了，不像整只。
“有！”李青山道。
猪里脊肉贵，村里人觉得这玩意都是瘦的可不值，不爱买。但县城里住的有点家底的人就爱这紧俏货，李青山收的那只已算是大肥猪了，猪里脊也才四斤多点呢。
“那来两斤。”中年男人道。
“好嘞！”李青山热情应了，一刀切下去却二斤三两。
中年男人调侃道：“你这准头不行啊！”
寻常屠子，那熟练的，要几斤，一刀切下去就是几斤，能做到分毫不差。
李青山脸上带笑，“我第一次干这个，不熟练。”
对于中年男人来说李青山是后生，面嫩、瞧着也纯朴敦厚，他道：“别切了，就这么些吧，正好多吃点！”
李青山收了他五十文，剩下的六分算是绕给他了，又用谷草搓成的绳子给他把肉绑起来拎着。
中年男人接过肉，道：“倒是我占便宜了，下次我还来！”
第24章
中年男人拎着肉进了巷子，邻居看到了就问：“广老板这是又去西边肉铺买肉去了？”
离南坊街这片儿还算比较近的两个肉铺，一个往东走是赖大屠子开的，广老板有一次割了两斤注水的肉，再不愿意去赖大屠子那里割肉了，寻常都去西边的那个铺子。
“不是。”广老板笑呵呵的，“就在咱南坊街割的！”
邻居奇道：“咱南坊街开肉铺了？”
广老板摇头道：“非也，来了个年轻的小后生，摆摊呢。”
“哟！那可不多见，不要跑远路了，我也看看，认认人去！”
“去吧！”广老板一摆手，进了家门。
其他人都羡慕的不行啊，广老板祖上有地，南坊街那里好几家店面都是他的。听说他什么都不干，每月光收租金就能收五两银子！
而他本人最大的乐趣就是每日转着圈儿寻好吃，哪里有紧俏好吃的，哪里就有他！
一百六十多斤的大肥猪，去掉猪血、猪下水、猪头等，出的肉大概是一百一十来斤，在村里卖了有三十多斤，剩下的在这摆了不到一个时辰就卖光了。
李青山估摸着，要是将他送给大伯家和二爷爷吃的那两斤肉算上，能赚一百五十文左右，他这还是不会卖呢，他记得他做学徒那会儿，他那师傅收了这么肥的猪一头都能赚一百八十多文。
不过，这也叫人很高兴了，李青山卖完肉后已经过了午时，他花了三文钱买了两个素包子垫吧了一下就又推着板车去了朱庄。
昨个儿看的那几家猪，也都是不错的，今个儿再去收一头来。
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