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我在荒星直播种田爆红了_千灯白【完结】(147)

  林随遇接过顾裴安递过来的茶篓一看,有些意外,居然有大半篓,这战斗力,比他预计的还要好。

  看着面前突然出现的茶篓,弹幕瞬间警觉:

  【咦?主播今天请了外援?(警觉)】

  【直播间哪个姐妹背着我们偷偷跑过去采茶了?(doge)】

  【肯定不是小七七他们,这么多茶叶,还是个熟手哇!(吃瓜)】

  林随遇假装没看到大家的调侃,抬眸看向顾裴安:“茶叶都采完了,今天谢谢你的帮忙,你是要现在回去还是?”

  他记得顾裴安来荒星是为了工作,这么跑出来帮他采了半天的茶,真的没问题?

  顾裴安想起自己的来意,刚想开口,看着他的眼睛,话到嘴边又咽了下去。

  突然想起木舟还在他车上,连忙说道:“木舟还在我那,我顺道帮你拿回去吧,你拿着茶叶不方便。”

  刚说完,就看到对面明晃晃“走”过来的机甲农机。

  两人一车,瞬间沉默。

  林随遇:“……那,行,走吧?”

  两人一同回到宅院,朴七六兄妹俩看到顾裴安怀里抱着的木舟,一下子就想起了他是开着木舟带他们游湖的大哥哥,满脸新奇地看着他手里的新木舟。

  被两个小孩双眼眼亮晶晶地围着,顾裴安一时有些不知所措愣在原地。

  还是一旁的林随遇给他解了围:“你要不……干脆带他俩去中心湖转一圈?顺便让新船下下水。”

  两个小孩闻言,瞬间满脸期待地看着他。

  于是,顾裴安莫名其妙地就承包了带小孩游湖的任务。

  另一边,林随遇把茶叶搬回了厨房。

  这批采摘的茶叶比昨天多,他打算一半用来做成红茶,另外一半,用来做龙井茶和白茶。

  将茶叶摊平在簸箕上,一半放到外面太阳底下,做白茶的另外分出来,放到太阳晒不到的廊下,先让茶叶自然萎凋。

  接着取出昨天新做好的龙井茶,又从保鲜冰柜中拿出一只童子鸡和一袋鲜虾。

  直播间的观众瞬间从猜测顾裴安的身份上回过神来,激动地看着他。

  【啊啊啊主播又要做美食了吗?!】

  【有茶叶!难道鱼鱼打算用茶叶来做菜?】

  林随遇点头笑着说道:“对,之前答应过大家,等茶叶做好了,就用茶叶做几道特色菜给你们尝尝。”

  【啊啊啊啊啊太好了!(提前摆好碗筷)(坐等)】

  【天呐天呐!有生之年!居然真的蹲到了树叶,哦不茶叶做美食!】

  林随遇先烧了一壶热水,舀了两勺了龙井茶放入热水中泡开。

  趁着这个时间,他将童子鸡处理干净,抹上姜葱、盐和调味料汁,按摩几分钟后放到一边,等鸡肉先腌制入味。

  然后接着处理鲜虾,把虾全部去头去壳处理干净后,用刀在背部划开一道,取出虾线。

  接着洒入少许食盐,双手上下左右拍打虾仁,使虾肉更紧致。

  等感觉差不多之后,再加入蛋白,继续拍打虾仁。

  【鱼鱼今天准备做什么菜?茶叶鸡和茶叶虾吗?(吸溜!)】

  【请问大神,这一步(打虾)的目的是什么呢?(doge)】

  林随遇笑着说道:“今天这两道菜都是用龙井茶来做的,不过味道上会有很大的差别。”

  他一边加入淀粉继续拍打虾仁,一边接着说道:“这道菜是龙井虾仁,虾仁口感要爽脆滑嫩,加盐拍打可以让虾肉的蛋白质凝固,虾肉吃起来会更爽脆,加蛋清也可以让虾仁更滑嫩。”

  说完,手边的虾仁也处理好了,最后再倒上少许油拌匀,防止虾肉待会下锅粘连在一起。

  【虽然我不会做,但是我喜欢听鱼鱼说(假装自己学会了)】

  【我也一样(doge)】

  【小伙子你这个方法好呀!等我学会了,也做给我女儿吃(给你点赞gif.)】

  【妈!您还缺女儿吗?!!】

  弹幕瞬间听取“妈”声一片。

  林随遇把泡好的茶叶过滤出来,留在一边待用。

  把茶汤倒进腌制好的童子鸡中,继续浸泡入味,接着倒入砂锅中大火焖炖。

  然后取出剩下的一点茶汤,加入食盐、白糖和淀粉,调了一个待会勾芡要用到的茶香芡汁。

  接着起锅烧火,倒入宽油,油温八成热的时候,林随遇眼疾手快地把腌制好的虾仁倒进去,用热油滑熟虾仁。

  十秒钟之后,立即迅速把滑好的虾仁捞出沥油。

  接着将锅里的油倒出,将虾仁倒入锅中,一手晃动锅滑动虾仁,再将泡好的龙井茶叶也加进去一起翻炒。

  最后淋入调好的茶汤芡汁,微微颠锅后,起锅装盘盛出。

  加上高温热油滑虾,整个过程还没超过三分钟,一盘冒着热气的龙井虾仁就出锅了。

  直播间的观众齐齐看着面前这盘鲜香四溢的龙井虾仁,口水瞬间就流了出来。

  雪白的瓷白中,虾仁粉白透亮,茶叶芽尖翠绿清新,颗颗虾仁上面都包裹着一层晶亮莹润的芡汁。

  深嗅一口,虾仁的鲜香,融合着龙井茶叶的清香,清新甘醇,鲜香诱人。

  这幅画面和独特的香气,瞬间就勾起了众人的食欲。

  【好快的这道菜!可以吃了吗?(口水狂流)】


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