【这是不是太丝滑了一点???】
还么等他们回过神来,林随遇又接着摊起了下一张饼皮。
他全程两只手几乎没一刻停下来,左手掀起熟了的饼皮,右手的面糊团一个弹甩,像是抹布一样在饼铛上一擦,下一张饼皮又瞬间成了型。
在场的所有人都看得一阵目瞪口呆。
林随遇下手却飞快,不一会儿就摊好了一大摞的饼皮,每一张都薄得像是白纸一般。
摊好饼皮,林随遇急忙转去烤炉前看了看火候,将鸭子调转了一个方向,让它烤得更均匀些。
这会儿烤炉里面的鸭子已经烤到冒出了油脂,滋滋的响声中,阵阵浓郁诱人的烤鸭香不断飘出,直勾得所有人口水也跟着不停往外冒。
【好香!救命救命!(口水疯狂流出)】
【啊啊啊馋死了!馋得我想钻进烤炉啃一口!】
林随遇调整了一下火候,还得再烤上一会儿,他转身继续回厨房准备配料。
烤鸭的配料倒是很简单,只需要用到黄瓜和大葱就行了。
林随遇将新鲜的黄瓜和大葱清洗干净后,黄瓜切成一指长的粗条,大葱切成细丝,整齐地码在盘中。
接着拿出昨天做好的甜面酱,倒入锅中,加入少量蚝油、白糖继续熬煮,增添鲜味。
把做好的甜面酱和刚才摊好的薄饼皮同样码在一起。
配料准备齐全,剩下的重头戏就是上烤鸭了。
林随遇用长杆取出烤炉中烤好的鸭子。
整只烤鸭已经被烤到金黄酥脆,黄澄澄的表皮光滑无比,还泛着油润的油脂光泽,光是看着就已经十分诱人。
整个直播间都飘荡着一股浓浓的烤鸭焦香,浓郁的油脂酥香不由分说地往众人的鼻间心头钻,勾得所有人瞬间口水疯狂直流。
【我焯!我焯焯焯!!好香啊啊啊啊!!!】
【这他妈就问谁能顶得住?!!】
【快让我啃一口!!(撕心裂肺)】
【香疯了!我真的要香疯了!!!】
林随遇不慌不忙,将烤鸭平放在案板上,取出一把锋利的菜刀。
利落地平整地斜刀片下一块连皮带肉的烤鸭,汁水混合着油脂瞬间冒了出来。
【别切了!扔我嘴里啊啊啊!(声嘶力竭)】
【人被馋真的会死!!(眼泪从嘴角狂奔直下)】
屏幕前的观众被这幅场景馋得口水疯狂直流。
作者有话说:
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第118章 基地合作
林随遇面色从容, 下刀的速度丝毫不受烤鸭诱人浓香的影响。
手中的刀片挥动地飞快, 贴着烤鸭的骨架,从头片到尾。
不一会儿,整只烤鸭就只剩下了一具光秃秃的骨架。
一片片厚度均匀的烤鸭,连皮带肉整整齐齐地码在白瓷盘中, 泛着诱人的油光, 烤鸭的浓郁酥香飘满整个直播间。
【啊啊啊香疯了!!!(口水狂流)】
【骨头不要扔!炫我嘴里!!】
【妈呀妈呀!这是什么神仙烤鸭!!】
【可以吃了吗可以吃了吗?!(口水止不住了!)】
林随遇轻笑道:“等等……”
然而,他话还没说完。
被烤鸭馋疯的众人已经顾不上那么多了, 飞扑上前品尝了起来。
【忍不住了,先尝一口!】
【唔!!!好香啊啊啊!我宣布这是全宇宙最好吃的一只鸭!!!】
【救命救命!鸭皮真的好脆的我的天!!!】
【嘎嘣一声脆!把我都给惊呆了!怎么做到这么脆的?!】
【好香!烤鸭真的太香了!一咬满嘴油香和汁水!嗷嗷嗷太好吃啦!】
众人被油酥汁香的烤鸭迷得忘乎所以,连边上摆的一堆配料和薄饼都忘了。
林随遇见此, 眼底露出笑意, 笑着说道:“大家别急, 烤鸭的吃法有些不一样。”
他话一出, 弹幕一愣:
【烤鸭除了直接吃,还能怎么吃?(懵逼)】
林随遇伸手拿起一张薄如纸张的饼皮, 夹起一片带皮的烤鸭,蘸上少许甜面酱, 再夹起几根黄瓜条和大葱丝, 将饼皮一卷。
修长手指捏着卷好的烤鸭薄卷往嘴里一塞, 咬下一口。
鲜嫩清甜的黄瓜、辛辣生甜的葱丝、酥脆油润的烤鸭,混合着甜面酱的酱香,还有饼皮的浓浓麦香, 一股脑地迸发在舌尖。
久违的北京烤鸭的鲜美滋味, 让林随遇眼尾忍不住飞扬翘起, 露出几丝满足的意味。
直播间的观众和一旁的唐教授几人, 见到他这意想不到的吃法, 顿时都怔愣住了。
【还能这样吃??!】
【卧槽!太会了!太会了!】
【原来这个饼皮是这样用的!】
【火速卷一个!】
【我的天!这么牛逼的吃法是怎么想出来的?!太太太好吃啦啊啊啊!】
【夹着黄瓜和葱丝一起吃真的绝绝子!比直接吃更香更解腻了!】
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