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我在荒星直播种田爆红了_千灯白【完结】(358)

  难得见他这么有兴致,一副准备大干一场的模样,唐教授几人也兴致勃勃地凑上前来, 在一旁好奇的看着。

  顾裴安挽起袖子上前来帮忙, 结果发现, 自己似乎完全没有插的上手的地方。

  林随遇一边用猪油和面粉和着手上的油酥面团, 一边转头看向他, 扬眉笑道:“帮我把那堆坚果拿去烤一下。”

  顾裴安一定,和面他确实不会,这个还是可以的。

  他转头将林随遇拿出来的几样坚果分别铺开在烤盘中,放入了烤箱中烘烤。

  林随遇揉完油酥面团,又将红菜汁稀释成了两份,加猪油揉成了两团不同颜色的水油面团,一份深红,一份浅粉。

  屏幕前的观众看着两团一深一浅的粉色面团,震惊愕然地瞪大了眼睛。

  【??这颜色怎么调出来的?这都行??】

  【这是什么菜?居然还能把面粉染成粉红色??】

  【别说,这颜色还怪好看的!】

  【突然想起了鱼鱼上回做的翡翠白菜饺子!粉色的要拿来做什么?粉饺子?】

  这与众不同又格外显眼的颜色,就是汪老几人也有些好奇。

  “小林,你这是要捣鼓什么好吃的?”汪老笑呵呵地问道。

  “大家不妨先猜猜。”林随遇笑眯眯地卖了个关子,吊得众人越发好奇了。

  【饺子?还是包子?】

  【粉色的包子我可以!】

  【赌一个豆沙酥!】

  弹幕顿时一片热闹,林随遇笑眯眯,任由他们猜。

  他拿出半碗红糖用热水化开,将晾温的红糖汁和酵母一起加入面粉中,又揉了一份红糖面团。

  接着又用榨好的菠菜汁和一小碗面粉一起,揉了一小团青绿色的面团。

  料理台案板上,一溜排开的各色面团,看着不是一般的震撼。

  别说直播间的观众们,就是一旁的汪老几人也看怔住了,这一看就不是一般的“大干一场”的架势,就连他们也猜不出来林随遇究竟打算做什么了。

  面团还要先醒上一会儿,正好锅里的红豆莲子和红枣也已经蒸煮好了,林随遇将它们取了出来,打算先把馅心做上。

  红豆莲子和红枣已经完全炖蒸到软烂,林随遇又加了些豆油进去,放入料理机中分别搅打成细腻的泥。

  接着下锅不断翻炒,将打好的红豆泥、莲子泥和枣泥炒成香甜绵密的红豆沙、莲蓉和枣泥馅备用。

  两个甜馅做好后,林随遇又将咸蛋黄烘烤压碎,加入莲蓉和砂糖揉和在一起,揉搓成一个个乒乓球大小的金黄色馅球。

  馅心全部备好后,面团也饧得差不多了。

  林随遇拿起那团用红菜汁调和的深粉色面团,饧好的面团失去了面筋的韧硬,摸上去已经十分柔软。

  他先用擀面杖擀成宽长的长方形面皮,又拿起一块白面油酥团成方方正正,包裹折叠在了里面,用红色面皮密密实实地封了起来。

  林随遇将封好的双色面团重新推擀压平,接着重复往中间折叠然后再擀平的过程。

  在众人看得几乎眼花的时候,林随遇终于停下了手中的动作,将长方形的扁平面皮用刀笔直地分割成了三指宽的八等分小块,叠放在了一起。

  直播间的观众和一旁的唐教授几人看着切分开来的面皮,瞬间震惊地瞪大了眼睛,简直不敢相信自己所看到的。

  只见堆叠在一起的面皮横截面上,红白相间的双色面皮一层层细密交错地交叠在一起,几乎不到一毫米的厚度,宛如一沓鲜红雪白交错的纸张,又仿佛是一块浑然天成的玉石,这纹理任谁看了都得当场震惊。

  【卧槽?!!这是怎么做到的??!(惊呆下巴)】

  【???就离谱!我用纳米建模都做不到这么精确的程度!】

  【这居然是刚才那两个面团做出来的?!!】

  【焯!这我真的做不到(跪了)】

  弹幕都看傻眼了,恨不得拉回去再回放一遍,不怪他们没见识,实在是这操作真没见过!

  唐教授和汪老也啧啧称奇,围着这沓巧夺天工的面皮看了又看。

  朴七六和朴七七兄妹俩看林随遇的目光都不能用崇拜来形容了,目瞪口呆双眼亮晶晶,简直跟在看神仙一样。

  林随遇倒是神色淡定,把做好的双色面皮用保鲜膜包裹起来,放到冰箱中冷藏,拿起醒好的浅粉色面团,揪成一个个大小均匀的剂子。

  他将搓好的剂子一个个压成扁圆的小面皮,接着重复包酥的操作,将同样揪成小剂子的油酥面团挨个包了进去,压扁擀平后,三折再三折,放到一边继续饧面。

  另一半粉色面团,林随遇反过来用白色的水油面团挨个揪成剂子包在里面后,揉成一个个小巧的面球,压扁擀成长条的牛舌状,再用手搓卷成条,重复擀平搓成卷。

  他一番动作行云流水,一排排开好的粉色小酥团,三折的成卷的,不同的形态眨眼间整整齐齐地码放了一片。

  屏幕前的众人被他这利落多变几乎翻出花来的操作,已经震惊到放弃思考了。

  【告诉我,不是我一个人看花了眼(大脑空空)】

  【前面的,你不是一个人,大脑空空+1】

  【这也太超出人类认知范围了,大脑空空+3】

  【是叫妈也解决不了的程度,大脑空空+4】


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