“嗯……那倒是不错。”云昭拿起一根黄瓜计划着,“这段时间大家都辛苦了,得做顿丰盛的好好犒劳一下。”
小黑兔一听,心里乐开了花,搓搓毛爪子问道:“那今晚我们吃什么呀?”
云昭拍板决定:“吃火锅吧!”
厨房里的兔子们顿时一阵欢呼,上次的鱼肉汤锅虽然出来不少状况,但是味道的确不错,让兔子们念叨许久。
云昭想着花神口味清淡,便决定熬红白两种汤底做个鸳鸯锅。
厨房里没有合适的锅具,云昭直接取出两个大锅,每种汤头直接熬一锅。
见云昭开始动作,身后的兔兔们熟练的分工忙碌起来。
自从玄冥来了山中,山鸡河鱼从来就没有断过。云昭取了一只山鸡破开肚皮从中取出鸡骨架与大筒骨一起熬煮高汤。
白色的汤汁在锅中翻滚,云昭从菜篮里抽出两根大葱将葱白切断丢进锅里。
他习惯性地想再放些蘑菇进去增添鲜味,手刚碰到兔兔的竹筐就顿住了。
小黑兔一看就知道云昭在纠结什么,仰脸委屈地说:“大人,这次我们采的都是普通菇菇!”
“抱、抱歉……”云昭不好意思地笑笑,为了表示自己对兔兔们的信任,抓了一大把放进去。
兔子们见了,这才眉开眼笑地甩着长耳朵继续忙活。
待云昭备好其他烫菜时,高汤已经熬煮得差不多了。
他从油罐里挖出一大勺雪白的兽油放进锅里烧化,把香料花椒还有红艳艳的辣子往烧热的滚油中一放,金黄的热油被染成暗红,密密麻麻地泛起细泡。
随后将熬好的高汤到了一半进入红红的油辣子中,随着滋啦一声响,白色的汤头被红油侵占,稍一搅拌便彻底融合成一锅辣汤。
鲜香麻辣的气味激得云昭口舌间不停地分泌唾液。他伸出头喊了声“开饭了”,便同兔兔们一起把汤锅和烫菜一起搬到石桌。
白泽和花神过来时,看着被摆得满满当当的桌面,舍不得移开眼睛。
肉片被切得薄如蝉翼在白瓷盘里摆成漂亮的花形,海虾鱼丸间错落摆放着各色水灵灵的蔬菜,最中间的是一红一白两锅汤,下面有红泥小炉的木炭透着火星,正咕噜咕噜地冒泡。
云昭把碗递给他们,碗里只放了麻油,他指着放在最边缘的各种小瓷罐说道:“这是吃火锅用的蘸碟,我备好了蒜泥葱碎还有香菜,你们若喜欢就自己加吧。”
花神觉着新奇,每样都往里放了一点,捧着碗低头看看,又问道:“然后呢?”
云昭笑道:“烫菜吃吧,我准备了好多,不过就再去厨房里切肉。”
花神点点头,抬眼发现白泽已经夹了一筷子肉放在红汤里涮起来,连忙学着他的样子烫菜。
这时,敖煜和其他神兽们也过来了。
云昭给小龙递了料碗,然后又开始给崽子们烫菜。
敖煜接过碗,熟练地挤开白泽霸占了最靠近云昭的位置,烫菜的动作虽看着慢条斯理,实际上每一夹肉都是分量十足。
云昭忽然觉得今日有点安静,他看了一圈问道:“乌木呢?”
敖煜扬扬下巴示意:“喏,来了。”
白泽寻着方向看去,不禁大笑起来,差点被未咽下的鱼丸呛住食管。
只见不远处,乌木步履沉重地走来,背上绑着的青金色蝴蝶翅膀随着猫崽的动作一颤一颤。
云昭哑然失笑,那翅膀好像是窗帘做的吧?
他低头看着不做声的敖煜,不禁失笑,这一看就是小龙的手笔。
云昭好气又好笑道:“你作弄他做什么?”
敖煜面容淡定地继续夹菜,淡声应道:“他既然这么喜欢蝴蝶,我就帮他做一个随身戴着。”
说罢,他偏头看向捧着碗吃肉的黑猫:“你很喜欢,对吧?”
“是、很、喜、欢。”乌木敢怒不敢言,一字一句地回答。
与其被这条龙差点绑成朵喇叭花,多个蝴蝶翅膀也不是那么难接受。
乌木愤愤地吃了一嘴云昭夹过来的大虾,把不爽抛到脑后。
喵呜喵呜,真香!
红汤鲜香麻辣,不管是细嫩的肉片还是鱼丸大虾,往红艳艳的汤汁里一涮,都挂满了红油辣子。往料碟里再蘸一蘸,裹上一层麻油,刚好降温解辣,让咸香与辣味有层次的在舌尖绽放。
等到红汤吃出满头热汗,再把蔬菜往白汤里一丢,不过几息便能捞出。
初摘的豌豆苗又嫩又脆,被汤汁一烫,更加嫩绿诱人,带着蔬菜特有的清甜在口腔留有余味,不需要蘸料就已经足够鲜香。
众人吃得起劲儿,就连兔兔们也直接站在椅子上,举着大漏勺在锅里烫菜。
云昭看花神吃得速度飞快,不禁好奇道:“之前没有吃过火锅吗?”
花神斯文地用手帕掩掩嘴角,轻声细语道:“没有呢,我平日里都是喝点花露就够的。”
白泽冷声插嘴:“你碗里的肉是摆设?”
花神:“……”
云昭干笑两声,不惨和他们的打嘴仗环节,转身去厨房里又端了东西出来。
清甜的雪梨被云昭去皮剔籽,切成小块摆成果盘放到桌上。
他用小银叉戳了一块嚼着,梨汁清甜可口,驱散火锅的燥辣,被辣得红肿的嘴唇也得到了几分清凉的抚慰。
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