有曲辕犁与水车，他这样的老者也能种地养活自己！
一台水车能灌溉两百亩地，领地普通人家，一户五六口人，人均二十亩地，基本上两户共用一台水车就行，依旧是以工代酬，领民们在管事处登记定制水车。
有大刀螂伐木、砍竹子，十几个来“打工”的契人，加上任宜年规定的“流水线”式工作流程，差不多6天就能出一台水车，产能是完全跟得上的。
毕竟春小麦早期需水量并不大，这些水车只要争取在两个月内都架上，赶上小麦抽穗跟灌浆期，就能大大减少工作量，还能适当提高收成。
距离新垦地开始播种，已经过去了半个月。在曲辕犁的帮助下，领民们也紧赶慢赶基本完成了翻耕，看到有水车这样的利器，不少人家决定多开垦一些土地，哪怕小麦粮种不够，种些杂粮、蔬菜也是好的，蔬菜种多了，还能养鸡养鸭，改善伙食。
万事开头难，粮食问题在这个世界，等同于人命，任宜年不是没有心理压力的。
看着领地春耕顺利开展，一片欣欣向荣的模样，领民对新工具没什么抵触情绪，更有胆大的契人，甚至已经可以跟虫兽合作干活，任宜年总算放松了一直紧绷的情绪。
琢磨完水车，任宜年也没闲着，春耕即将结束，领地下一代的教育工作必须提上日程，毕竟除了那些管事，领地实在太缺人手了。
从系统那领取的扫盲教材，任宜年先把《读与写》、《数与算》、《脱贫致富—农村实用技术》、《卫生保健》整理了一遍。
把里面的常用姓氏、常见职业、我的家乡等内容“本土化”，发展经济作物、开发多种经营等章节更是删删减减，整个过程中，任宜年自己也学了不少关于种地、养殖甚至烹饪知识。
整理完内容，他就把城堡里所有识字的都抓了壮丁，从拜伦、尤金到各个管事一个不落，都叫来抄写。
领地三十几个适龄孩子，任宜年准备抄四十份教材，管事们抄得痛不欲生。倒是拜伦跟尤金，深刻认识到这些书本浅显易懂，又贴近生活，实用价值极大。
教材抄写完毕，每天下午城堡的识字班正式开课，尤金自告奋勇来当老师，他闲着也是闲着，来上课的都是孩子，他们心思不能说都十分正面，但至少简单纯粹，没有过于复杂激烈，尤金在课堂待着，情绪十分舒缓。
正式开课后，他的感知灵能在课堂上简直恰到好处。孩子们虽然知道识字机会珍贵，但毕竟野惯了，很容易跑神，尤金的灵能可以反向影响他们，只要他认认真真讲课，同时发动灵能，孩子们就会不由自主的认真听讲。
任宜年听着教室里朗朗上口的“天与地、日与月、山石与农田”，不禁感慨，这能力要是放到蓝星，这得被多少家长争着抢着，请去给孩子做家教，天生当老师的料子！
识字的其他管事也没闲着，轮班在村里人最多的磨坊门口，早上念一遍《脱贫致富—农村实用技术》，晚上念一遍《卫生保健》。
娱乐生活贫瘠的领民们，有把两本书当故事听的，也有认认真真真的听进去的。
艾琳·加斯今年十七岁，很小的时候，父亲就去世了，磕磕绊绊的跟着母亲长大。
她是个心灵手巧的姑娘，日子过得再贫困，也总是把家里收拾的干干净净。她还喜欢鼓捣吃食，曾经试过用烫面的方式，把野菜饼做得更松软，但也仅此而已了。
母女两种地辛苦，粮食一点也经不起折腾浪费，但是她偶尔也会羡慕能去磨坊做学徒的小姐妹玛莎，虽然一个月要交两个铜钱学费，但是可以学会怎么做面包。
最近小路易给领地带来了很多神奇的东西，一头牛就能耕地的铁犁，自己就能给地里浇灌的水车，能让火烧的更旺的风箱，那这次他让管事读的书里，那个叫做豆腐的东西，是真的可以做出来的吗？
连续五天，艾琳都蹲在磨坊旁听管事读书，听到豆腐的做法时，还拿着树枝在地上比比划划，画一些只有她自己看得懂的符号。
这天早上，艾琳准备出门的时候，母亲叫住了她，拿出泡了一夜的豆子，还有特地去鲁宾那边要的一点石膏，母亲温柔的摸摸她的脑袋“去试试吧!”
艾琳忍住眼眶里的泪水，脸憋的有点红，抿着嘴“嗯”了一声，提起装豆子的木桶走了几步，最后还是没忍住，回头抱了抱母亲“谢谢你，妈妈。”
做豆腐的过程，艾琳在心里已经尝试了无数次，磨豆子、滤豆浆、煮沸，降温加石膏点豆腐，第一锅豆浆她紧张，导致点的不均匀，一半成了散花。
她给自己打了半天气，第二锅出锅的时候，稳住手均匀点开，盖上纱布，压着排水的那几分钟，她紧张得简直想跪下向星辰祷告。
星辰保佑，这个心灵手巧的姑娘第二次尝试就成功了!
摸了摸软嫩到不可思议的豆腐，艾琳用木盒子装了一盒送到城堡。
任宜年看到白嫩嫩的豆腐也是激动不已，天天吃干面包他真的太想念家乡菜了。
按着一个铜板两块的价格，任宜年买了一整盒豆腐，亲自操刀做了一份鲫鱼豆腐汤，一个小葱拌豆腐，吃得拜伦跟尤金头也不抬，锅里剩下的一点鱼汤，都被拜伦泡干面包吃光了。
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