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给星际人民直播蓝星[种田]_祝君龄【完结+番外】(119)

  第一步蒸的时候只加水就好。叶雨时盖好盖子,这才开始准备藕盒的肉馅。

  猪肉解冻好,叶雨时将它们先剁成碎,然后放到绞肉机里,等到打成肉末以后,叶雨时往里面加入调料,然后再和葱姜末一起混合。

  顺时针搅拌到肉馅粘稠以后,叶雨时终于停下了动作。

  做完夹在藕片里的,他继续准备面糊。面糊倒是挺简单,除了必要的淀粉和面粉,叶雨时还加了个鸡蛋。搅和搅和,再加入食盐和一小勺油,整个面糊也做好了。

  叶雨时将剩下的一根藕拿出来,先分成比较厚的数块,然后再将厚藕块从中间切开,这里是个细致活,既要保证藕不被彻底切开的,又得保证一个确切的位置,这样才能多加点肉馅。

  一点一点将肉馅怼进去,全都夹好后,叶雨时起锅烧油。

  炸东西当然要用宽油,这样出来的才香。估摸着油温合适以后,叶雨时将面糊放在锅边,然后捧起莲藕开始裹面糊。

  一块块面糊被裹上白色的外衣,然后放入到了锅中,油花碰触到外物,立即有了反应,很快就将它定型,然后给它逐渐绘上漂亮的金色外壳。

  随着一个个藕盒进入油锅,油锅里的声音也热闹起来。叶雨时时不时给它们翻个面。藕盒逐渐变得金黄酥脆,也将沉迷在听书中的观众都给吸引过来。

  【啊啊啊我的鼻子和眼睛快要分离了,好香好香,雨时快拿一个炫到我嘴里】

  【我上看下看左看右看,都觉得,这东西都有一个送到我嘴里】

  “别急,一会就吃。”叶雨时将藕盒一个个夹出来摆在黑色的长方形盘子上,然后放到一旁。

  那边的糯米藕已经煮了好一会了,这会该加材料了。冰糖、红枣、还有之前晒过的干桂花,这些东西待会和藕继续炖煮。糯米藕的颜色和味道可都离不开这些。

  因为剩下的两种花费的时间还比较长,叶雨时也不等了,叫来白果然后一起吃藕盒。

  其实哪用他叫,白果闻着味就已经等在外面了,这会听到声音立即跃到餐桌前,看着摆在放在餐桌上的藕盒,白果伸出爪子悄悄碰了一个,感受到烫后爪爪立即往后缩,然后看着藕盒,它不甘心又碰了碰。

  碰又放开。

  继续碰,继续放开。终于,在这种来回拉扯之中,藕盒略微凉一点了,白果立即捧起一个藕盒咬了一口。

  “唔,好吃!”白果捧着藕盒一脸幸福。

  这一幕都快成他们的餐前固定节目了,大家习惯了先看白果吃东西,看它吃得那么香,仿佛自己的食欲都开始旺盛起来。

  叶雨时也用筷子夹起一个藕盒,轻轻吹了吹,感觉不那么烫以后,叶雨时咬了一口。伴随着酥脆地“咔嚓”声,酥脆的藕盒,炸得入味的肉馅在叶雨时口中迸开。又香又脆。

  叶雨时又去把椒盐和辣椒粉拿出来,在自己面前的藕盒上撒了点,加上调料后,藕盒的味道更好了。

  白果看着也给自己撒了点,同样很喜欢味道。三种味道叶雨时都给大家试了试口味,最后众人一致评价是不相上下。

  【不管是哪种口味,我都喜欢!】

  【调料是人类的伟大发明!】

  几个藕盒也不多,他们当做午饭不一会就解决完了。

  白果摸着肚子一直往锅上看:“感觉没吃饱,糯米藕什么时候才能好啊。”

  叶雨时看了一眼时间:“估计还得有半个小时才行。”

  白果两眼一翻,晕过去了。

  没有吃的它可怎么活啊!

  偏偏观众给他会心一击:

  【白果别嚎了,没吃的咱们先把听书放出来,刚到关键点呢,急死我了】

  白果哼哼唧唧爬起来,不理会这群没有意思的家伙。不过之后听书还是被它打开了。毕竟它可是不记仇的小猫咪。

  好在半个小时听着长,但是不一会也就过去了。他们听书,叶雨时将刚才用到的厨具整理清洗一下,顺便再找了一副手套。这是之后炒茶要用的,叶雨时可没有无情铁手,自己上手炒茶叶,得做点防护。

  等到收拾完,桂花糯米藕也终于做好了。经过长达一个半小时的炖煮,此时的糯米藕颜色鲜红透亮,看起来格外漂亮,叶雨时开了中火,汤汁一勺一勺浇到藕上,眼看着上色差不多了。叶雨时这才将藕夹了出来。

  刚刚蒸好的藕略微晾一会,叶雨时再将它切成薄厚均匀的片状,摆在餐盘上,浇上一勺汤汁,糯米藕的颜色瞬间又变得鲜亮起来。

  清淡的桂花香、红枣香外加莲藕本身的清香,味道虽淡,却显得余韵悠长。

  叶雨时将糯米藕端到餐桌上,不由感慨道:“今天吃的一直没有断,幸好都只是吃个半饱。”

  白果闻到香味也跑了过来。和之前的藕盒不一样,桂花糯米藕偏向于甜品一类,叶雨时夹起一块送到唇边,微微吹凉以后,这才咬了一口。经过长时间的炖煮,糯米藕已经吸满了清甜的滋味,桂花香和红枣香仿佛全都蕴含在其中。

  糯米香软,莲藕清甜,最重要的是这道菜虽甜却不腻。很适合当做小吃。

  【和之前的完全不同的口感,我现在倒是庆幸两道菜没有一起做饭了,不然一个咸的一个甜的,我吃到嘴里肯定打架,但是这样就刚刚好】

  【好满足,吃甜食果然能让人的心情up好几个度!】


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