【我去年买了个表，这么无耻的人是怎么活到这么大的？】
【在这儿逼逼别人，有本事别抄，有本事你自己把正宗的蟹黄汤包做出来啊。】
林清眠等的就是这句话：“好啊，明天下午，我会直播真正的蟹黄汤包的做法，完全依照古法复原，而不是什么所谓拿着鱼目冒充珍珠的仿古菜。”
弹幕静止两秒，随□□发了更加疯狂的讨论。
【我的天，他说什么？他要复原真正的蟹黄汤包？我没听错吧？】
【这真是本年度最大的笑话。】
【别看了，已经确诊这个主播有臆想症，赶紧让精神病院给他留床位吧。】
林清眠的态度从始至终淡然镇定，他完全可以现在就直播做正宗的蟹黄汤包。
只是，他直播间才几万人。在这么点人面前打脸多没劲，要玩就玩大的。
今天他的直播相当于向宋子敬宣战，彻底把事情闹大，吸引更多的人关注，等事态越演越烈，关注这件事的人越来越多，到时候再彻底打脸宋子敬，这样给他的教训才够深刻，才能让他铭记一辈子，让他再也不敢来招惹他。
直播间的观众已经成功地被他挑起怒火，林清眠满意一笑：“一会我会在星网上注册账号，大家都去关注哦。”
话落，在一片“主播一定是疯了”的弹幕中，下了播。
林清眠转而注册了一个星网账号，然后开始吃自己的瓜。
宋子敬：“抄袭就是抄袭，就该一辈子被钉在耻辱柱上，向所有人磕头道歉。”
评论区全都是安慰可怜同情宋子敬。
林清眠撇撇嘴，转而去看其他人的动态了。
“我是林清的粉丝，打死我都想不到他会做出这种事情而且现在还企图混淆大众的视线，借此为自己开脱。从他第一天直播我就支持他，我……”
又臭又长，点赞是本人粉丝的几十倍，一看就是水军黑人套路，不看。
林清眠跳过点赞特别高的热评，专挑热度不高的动态看。
“林清这波操作很骚，当众把宋子敬的蟹黄汤包批地一无是处，然后放言自己能够复原正宗的蟹黄汤包。不管怎么样，大众的视线已经从他抄袭这件事转移到了他到底能不能做出蟹黄汤包。这一招很高。我现在很期待他之后会用什么操作来洗白自己。”
“林清抄袭，但宋子敬也不是个好东西，两人半斤对八两，彼此彼此罢了。”
“我现在就想知道林清到底能不能做出蟹黄汤包。如果他真的做出来，他剽窃宋子敬这件事自然就不攻自破，因为人家本来就会做正宗蟹黄汤包，自然就不必去抄袭一个假冒伪劣产品。”
“如果林清真的复原了蟹黄汤包，那这件事就好玩了。”
“我是真佩服他，从他直播烹饪过程的时候我就佩服他，现在看见他和white餐厅杠，当众给宋子敬难看，更加佩服他了。毕竟现在美食界就是white餐厅的一言堂，他这么刚，以后在这个圈子里怕是不好混。”
这些言论，才是林清眠真正想看见的，客观真实的言论。而不是什么被花钱置顶到热评，故意来抹黑他，败坏他名声的言论。
第25章
在一些特殊的时候，这些言论评价能够清晰地看出一个行业的现状。
比如现在，热门的那些言论几乎都是讨伐谩骂林清眠的，不是水军，就是急着抱大腿的同行。
而这些用客观的眼光看待这件事，没有随波逐流一味谩骂他的言论，则被压到了最下面，如果不用心找，根本看不到。
很显然，white餐厅已经成了这个行业的标杆，就像上面说的，在美食行业已经成了white餐厅的一言堂，顺从的，愿意迎合的自然可以借着white餐厅的权势混出头。但反抗的，不赞同的声音只会遭到打压。
在这样的环境下，这个行业如何能做大做强？
林清眠这人，看着脾性温和，实则生来反骨，不愿意妥协。越是看见行业的现状，越是看见white餐厅的嚣张，心里就越发厌恶，想要反抗，想要和他们对着干。
他是真心热爱美食，期望这个行业能够变得越来越好，被越多人熟知，让更多人体验到美食的妙处。
林清眠退出星网前看了一眼自己刚申请的账号，在短短半小时之后，他的粉丝数已经直逼六位数。
很好，越多人关注，造成的轰动越大，他就越开心。
林清眠退了星网，进厨房准备明天做的蟹黄汤包的材料。
蟹黄汤包和灌汤包一样，汤的来源也是皮冻，但是蟹黄汤包的皮冻做法要比灌汤包讲究地多。
猪皮要选用猪蹄上的厚皮，清理干净皮上面的毛发和脏东西之后，切成细丝，加水文火慢煮。
灌汤包用的皮冻只需要煮一会，然后把猪皮捞出来等待汤汁凝结就好，但蟹黄汤包用的皮冻一定要耐心炖煮到猪皮彻底化掉，把所有的精华都炖煮到汤中。
猪皮要用文火煨一整夜，才能彻底煮好。
林清眠开了火就不再管他，等到第二天起床，猪皮已经彻底融化到了水中，一整锅淡白色的粘稠液体，满满的都是胶原蛋白。林清眠关了火，让液体自然晾凉凝结。
之后就是开始清洗处理其他的食材。
蟹黄汤包的汤汁仅仅是用皮冻还不够，还要用老母鸡炖煮出来的香浓鸡汤搭配，如此出来的汤汁才足够鲜美。
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