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用美食称霸星际_时素【完结+番外】(96)

  林清眠被这些奇特的生物吸引了注意,也就不再想兽星人了。

  但他却没有发现,坐他身旁的段琛却是利用终端登上了星网,暗搓搓的进行某种不可告人的交易。

  驶上主路,霍尔.安格斯问道:“清眠有没有安排好住的地方?没有的话可以去我的府邸住。”

  “他住我家。”段琛立刻出来捍卫主权。

  霍尔.安格斯意味深长的看了段琛一眼,不再说话了。

  把人送到目的地之后,霍尔.安格斯就识相的离开了。

  段琛在这里的住所是一栋带花园的别墅,周围环境清幽,隐私做的很好。

  进门之后,立刻就有圆头圆脑的机器人走了过来:“主人,欢迎回家。”

  “主人,您的......”

  快递两个字还没说出口,段琛就急忙打断了机器人的话:“去把厨房收拾出来。”

  “好的,主人。”

  林清眠并没有注意到这个小插曲,上楼放了行李,就琢磨着来到新住所的第一天要吃什么。

  虽然一路上并没有太奔波,但林清眠还是累,根本不想炒菜,但嘴里又馋。

  左思右想个,林清眠决定吃炸串。

  各种蔬菜肉类切好裹过上面糊刷上酱油炸,做法简单的要死。

  这是非常常见的路边摊小吃,虽然算不上什么美味,但却是林清眠童年的回忆。

  以前每次放学,林清眠最期待的就是校门口老奶奶买的炸串。每次他就守着小摊,老奶奶炸出来一串他吃一串,刚出锅的炸串热乎酥脆,加上特制的酱料,林清眠小学那会,一个人就能吃大几十串。

  就它了。

  林清眠进了收拾好的厨房,先开始调酱。炸串味道的好坏完全取决于酱。

  番茄酱、可乐、泡椒碎、鱼露......加一些调料熬煮到浓稠,色彩鲜亮的程度,甜辣口味的酱就做好了。

  他只准备弄这一个口味的酱,因为记忆中,校门口老奶奶就是这一手甜辣酱的味道最出色,林清眠吃的时候根本不考虑其他口味,就这一个甜辣的味道,始终贯穿了他整个童年时期。

  紧接着是弄裹菜的面糊,面水油混合,不能太稀也不能太稠,要刚刚好能薄薄一层挂到菜上面。

  然后就是切菜,茄子土豆切片、豆角切段、鸡胸肉鸡胗洗净......

  林清眠还专门弄来了竹签,菜都穿在竹签上。虽然不用竹签也能做,但没有竹签的炸串还能叫炸串?还能有童年的味道?

  鸡腿肉切块配上鸡胸部的脆嫩软骨穿成骨肉相连、包菜卷起来穿到竹签上固定好、金针菇也用菜叶卷起来防止散开,然后穿上竹签......

  串好之后,直接刷面糊开始下油锅渣。

  炸串的关键是火喉,食材不同,需要炸的时间也不同。

  首先油温不能太高,否则炸出来的串就会外表黑焦,里面却还是生的。油温也不能太低,否则长时间炸不熟,串外面的面衣就会浸满了油,吃起来会腻得很。

  在温度合适的时候,先开始在鸡胗和骨肉相连上面刷上薄薄一层面衣,然后扔进油锅里面慢慢炸。

  等油温上来。开始炸过了面衣的鸡胸肉,往油锅里面扔的时候手腕用力,轻轻甩进锅里,大大一片鸡胸肉落进油锅的时候就摊开,而不是黏在一起。

  然后紧接着下锅金针菇。金针菇不用裹面衣,只要扔进油锅,像是涮锅一样,夹住上下涮一涮,金针菇立刻就好了。还有易熟的茄子片土豆片......

  林清眠先炸出来一部分,刷上颜色偏红的鲜亮酱汁,然后迫不及待拿起一串塞进了嘴里。

  炸串就是要刚出锅的时候吃才够美味。

  先吃茄子片,外边被炸得酥脆的面衣咬下去的时候,能够听到面衣被牙齿咬碎的清脆咔嚓声,而里面的茄子却是绵软多汁,微微发烫,和沾着酱汁的酥脆面衣混合在一起送进口腔,记忆中的酸酸辣辣的滋味瞬间引爆在口腔,给他味觉享受的同时,也勾起了他无限的回忆。

  然后是鸡胸肉。

  鸡胸肉本是低脂高蛋白的减肥利器。但此时被油炸之后又刷上诱人酱汁的鸡胸肉已经和减肥无关了。

  鸡肉被面衣锁住了水分,鲜嫩非常,咬一口,鲜嫩的鸡肉顺着纹理撕了下来,一大口又香又嫩的鸡肉塞进嘴里,齿颊生香,林清眠三两口解决完一个,端着剩下的去找段琛。

  再说林清眠做饭的时候,偷偷躲在房间里的段琛飞快把快递拆了,露出了里面一大堆的毛茸茸。

  耳朵、尾巴、爪子......店主似乎误会了什么,还送了一堆,看起来就不正经的小玩意。

  段琛盯着那堆小玩意,脑子里逐渐浮现了一堆足以打马赛克的内容。

  咳,不能想了。段琛红着脸把赠品收了起来,以免自己一冲动,把思想给付诸实践了。

  他的目光转向耳朵和尾巴上。

  火红色的,尖尖上带一点点的白,蓬松柔软的一大团,和路上看的差不多。毕竟他害怕买其他颜色的效果不好。

  要戴吗?

  段琛内心纠结成了一团乱麻,他个大男人,堂堂上将......戴这么个玩意,实在是不堪入目的厉害。

  但,林清眠喜欢,为了迷住的,戴一下似乎也没什么,况且又没万人。

  段琛疯狂给自己做心里建设,然后一脸视死如归的表情,把那玩意戴到了身上。


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