“生抽两勺，料酒一勺，老抽一勺，搅匀。”沈则宁对白泱说道，让他准备一会儿翻炒牛肉块的时候需要用上的酱汁。
说完，见白泱走远了去拿生抽瓶子，沈则宁才拿着开水浇在了已经被划开了十字口子的番茄上。
滚烫的开水瞬间将番茄的表皮烫开，他非常轻松地就将番茄皮挨个儿撕掉了。
趁小狐狸还在认真调制酱汁没有回来，他还赶紧将需要的洋葱和番茄一起切成了小丁。
在切洋葱的时候，沈则宁也没忘记用灵力组成一道小小的屏障，隔绝洋葱发出来的刺激性的味道。
等番茄和洋葱切好，锅中的油烧热了之后，先放入洋葱丁翻炒至透明，再加入番茄丁，快速炒匀的时候，沈则宁往里面加了一点点的盐，等番茄被炒得软烂之后，他再关火，将番茄汁倒出来备用。
“给，你要的酱汁。”白泱将装着酱汁的碗放在了台面上，“还有什么需要我做的？”
“中岛台上放着的小米辣和芹菜，麻烦泱泱去洗一下吧。”
小狐狸可能是刚睡醒胃口不是很好，选的都是开胃的菜，除了番茄炖牛腩和别的菜之外，还有一道酸辣鸡杂。
不过沈则宁想着老婆不是特别能吃辣，便将小米辣的分量减少了一些。
泡椒家里还有不少，之前做菜的时候都没有用到多少次，正放在冰箱的冷藏室里，等会儿直接拿出来用就好了。
和小狐狸说着话的时候，沈则宁也没闲着。
刚才炒了番茄和洋葱丁的锅快速冲洗了一遍，用厨房纸擦去水渍，倒油，趁油还没热之前加入冰糖，他看着小火熬出糖色之后，再倒入牛腩块翻炒上色。
等牛腩上的颜色已经被上得均匀好看了，沈则宁才将香料们加进去，而后倒入白泱帮忙调好的酱汁，翻炒了两分钟左右。
这下食材都准备完毕，可以开始炖煮了。
只是现在已经到了饭点，他们俩开始做菜的时间还是晚了一些，沈则宁便没有拿出砂锅，而是打算直接用电高压锅来做番茄炖牛腩。
炒好的牛腩块和番茄汁倒入电高压锅的内胆之后，沈则宁往上面倒入了没过食材的开水，又加了一些糖和盐中和番茄带来的酸味，点击了炖煮牛羊肉那个选项。
这边处理完，小狐狸也把小米辣和芹菜洗好了。
沈则宁接过将它们都切成小段，再将鸡胗用水搓了搓，等用少量的盐和白胡椒粉腌制几分钟之后，就开始炒酸辣鸡杂。
在食材们入锅之前，沈则宁还是让白泱去帮忙调了酱汁。
“一勺生抽，一勺老抽，泡椒瓶子里的一点点水和一小勺白糖拌匀就好了，麻烦我们泱泱啦。”
“这有什么麻烦的。”白泱不好意思道，“你讲话别黏黏糊糊的啊。”
这道菜做起来非常快，只要等锅里的油热了，放蒜和姜进去炒出香味后再放泡椒和小米辣，然后再将鸡杂倒进去大火翻炒两三分钟，再放进芹菜丁继续炒两分钟，倒调好的酱汁，收汁前撒点鸡精和葱花就好了。
但沈则宁在炒的时候，因为许久没炒这种酸辣的菜式了，在泡椒和小米辣入锅之后，猝不及防被阵阵辣味呛得连连咳嗽。
离灶台还算比较远的白泱也没有幸免，被呛得忍不住死死捂住了口鼻。
“咳、咳咳……宝贝，你先出去吧，这道菜太呛人了。”沈则宁一边咳嗽，一边对小狐狸说道。
见小狐狸头也不回地跑出了厨房，还不忘将厨房门顺道带上后，他赶紧将抽油烟机的档位调到最高，等了差不多一分钟左右，厨房里呛人的辣椒味才散了。
这道菜炒得沈则宁和白泱皆是心有余悸，再也不想被辣椒呛第二次了。
“是不是我挑出来的泡椒太多了啊……”
等厨房里没有了那股呛人的味道之后，白泱小心地将厨房玻璃门打开一条缝，对沈则宁说道。
当时沈则宁没空去冰箱里将泡椒瓶子拿出来，这项工作就落到了他的头上。
不过他对于做饭一事实在是没什么天赋，也不知道泡椒需要多少，等沈则宁处理完了食材过来看的时候，他已经挑了很多泡椒出来了。
沈则宁见了也没说什么，直接拿去用了，谁知……
“没事，不多，泡椒炒起来就是这样的，就算泱泱你只挑了一个泡椒出来，它还是会呛人的。”沈则宁连忙安慰老婆说道。
其实这也是他疏忽，想着多几个少几个应该区别不是很大，反正这道菜怎么炒都已经是辣的了，没想到，泡椒的威力居然会这么……吓人……
夫夫二人对视一眼，纷纷在心里将带有泡椒的菜式拉黑了。
……应该说是暂时拉黑，起码在一个月内不想再见到它们了。
当然了，别人炒的不算，若是要自己来动手的话，还是免了吧。
两道菜已经做好了，剩下的菜都是炒得比较快的，沈则宁便没让白泱再进来帮忙，而是将系统商城的界面挪到了他那边，让他去选一些饮料和水果。
家里的水果不多了，拿来榨果汁恐怕是不够的，要是白泱想直接从系统商城里买果汁也行。
白泱坐在餐厅的椅子上，往购物车里添加了一大堆新鲜水果，还再加了几瓶了大分量的酸奶和牛奶。
酸奶他特意选了较为浓稠的那种，到时候吃完饭了，往里面加些新鲜的草莓蓝莓，或者黄桃之类的正好当作饭后小食。
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