这与两宋年间，来自中原的珠玑巷移民抵达南海、顺德开基是分不开的，他们带来了中原、江南农耕水利丰富的生产经验。
唐宋时期，因北方连年战乱，中原人口持续南迁，部分人来到珠三角流域围垦耕种，繁衍生息。
桑园围的修建开启了珠江三角洲大规模农业开发的历史，桑园围内“桑基鱼塘”也应运而生，人民通过堤围、河涌、窦闸灌排，开发洼地、河滩，改造水塘养鱼，塘边植桑养蚕。
这样，蚕沙喂鱼，塘泥肥桑，形成良性生态循环。
“桑基鱼塘”的生产方式是：蚕沙（蚕粪）喂鱼，塘泥肥桑，栽桑、养蚕、养鱼三者结合，形成桑、蚕、鱼、泥互相依存、互相促进的良性循环，避免了水涝，营造了十分理想的生态环境，收到了理想的经济效益，同时减少了环境污染。
“哦？”温润摸了摸下巴：“如果我也想稻田养鱼呢？”
“那就得开挖沟渠，还得栽种桑树。”张三儿道：“那可不是一般的麻烦。”
“可是麻烦一时，能收获很多年啊！”温润道：“就说桑树吧，这边儿大量的山地留着干什么？也就能弄个柴火烧一烧，可要是种上桑树呢？”
稻草也可以作为柴火烧啊，不一定非得是木柴。
种不了桑树的地方，还是要留下那些杂树的，木柴也不是没有。
“那花的钱可就多了。”张三儿觉得折腾。
温润却想着，多一分收获也是好的，故而在这里溜达了两天，看各处风景，其实心里是盘算着，怎么获得最大的收获。
第三天的时候，有人来了。
一百五十户人家，来了这里。
都是营中官兵们的家眷，也有退伍的老兵。
他们来了之后，温润就安排他们入住了这里：“现在秋收也过了，趁着还没封冻，先把房子盖起来。”
住在这里是暂时的，盖好了房子，他们还是要住新房的，而这里也要重新修饰一番，才能当农庄别院。
“行行行，住在哪儿都行，何况要新盖房子。”领头的是一个缺了腿儿的老卒，家里只有一个老妻，一儿一女。
儿子成了亲，女儿也嫁了一个下了战场的残疾伙长。
这老卒也是个老什长。
“新房子也都是青砖瓦房，规划好了的，盖房子的人，明天就到。”温润早就安排好了，钱砸下去，什么样的人手招不到啊？何况这会儿还是农闲时候，劳役都服过了，家里有粮食，出门来赚点零钱，还是可以的，且温润让人买了肥猪和鸡鸭鹅等等，伙食一定保证好，砖瓦木材的到了位，盖房子很快的，加上这个时候也没什么工业污染，房子盖好了，晾个三五天的就能搬进来住了。
保证下雪之前，大家都有地方住，再一个就是，砖瓦房的保暖效果不错。
他还让人盘了火炕，这东西这边可没有。
将军府里有，一些老卒们其实比年轻人更喜欢火炕。
其实家里有老人孩子的，应该都盘个火炕。
冬天这里也不怎么暖和，夏天还潮湿闷热。
“好好好，都听东家的，都听东家的！”老伙长忙不迭的点头：“我们来的时候，把家当都带来了，没想到这里这么齐全。”
可不是么，几乎可以拎包入住啦。
“齐全吧？大牲口的都有，你们也看到了，盖房子的时候，大家想赚点钱，就跟着去干吧，领一份工钱，全家都能在工地上吃饭，放心吧。”温润大气的道：“咱们将军府，不缺那么几口子人吃饭。”
大家当他客气，结果温润一直等到工程队来了，画好了地盘，开始盖房子，那伙食可真不错！
一顿饭保证两道菜一道汤。
一荤一素，一道汤加米饭。
蔬菜就不说了，可荤菜的确是够意思，不是红烧肉，就是东坡肉，再不就是排骨，或者是鸡鸭鹅的轮流来。
汤也都是肉汤，鱼汤的轮着来。
吃得好，工钱也给的高，这房子盖得飞快。
温润后来就回去了，因为家里也需要他啊！
回到将军府，他收拾了一下，第二天就去了驻守大营。
大营里今年采购的粮食，温润称重很严格，陈粮一堆，新粮一堆，先吃陈粮。
不过这陈粮也是没脱壳儿的稻子，脱壳儿了之后，吃的时候，跟新米没什么两样。
除此之外，温润还购买了大量的肥猪，除了吃肉，还要制作腊肉腊肠，风干肉和咸肉等等，能长期保存的肉类加工物。
温润在这一点上准备的十分齐全。
猪肉可以加工，其他的东西就不能了，内脏和猪头，猪蹄猪尾巴等等，都要当时就做了吃。
于是大营里头着实是吃了好几天的美味佳肴。
爆炒肥肠，猪头肉，凉拌猪耳朵，猪巧舌等等。
王珺看着眼巴前的凉拌猪头肉，笑的筷子差点都没捏住：“这几天是怎么了？整个大营里都油水十足啊？”
“为了储存呗，我让人做了很多肉类食材存起来，往后慢慢吃。”温润夹了一筷子的凉拌猪耳朵：“防止大家没有油水么。”
作者闲话：
2022永别了，2023年，你好。
第283章 十月雪飘飘
“看得出来，对了，那个爆炒肥肠，多做点呗？还挺好吃的！”王珺也吃出来欢乐了，他喜欢吃爆炒肥肠，特别喜欢。
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