一份蹄髈128，一份鲥鱼168，再加两个炒菜一碗汤，四百多没了。
“黑珍珠吗？”刘艋舟退出来看了看，是家新店没错啊。
没吃过而且还不是连锁店，不会是个坑吧？
刘艋舟小声嘀咕，但他实在太饿了，而且自认也不差这点钱，再说如果真被坑了就去消协投诉。
就这样，人间有味接到了第一笔外卖订单。
池冉麻利地蒸鱼炒菜，花邶在旁边帮忙打包，再将外卖盒装进保温箱内，穿上雨衣，发动小电驴正要冲进雨幕里被少年叫住。
花邶疑惑，池冉在他肩膀上轻轻拍了两下才笑眯眯道：“去吧。”
下雨天，清河街上几乎没什么游客，不止人间有味，其他餐厅的堂食生意也都不怎么样。
池冉逗了会儿大四喜，转进后厨，打算趁空把工作餐做了，等花邶回来正好可以吃。
厨房墙根上整整齐齐摆着一溜儿瓶瓶罐罐，里面装着池冉之前做的糖蒜和酸萝卜，还有其他从乡下带来的土特产。
池冉打开一个鬼脸青的大瓷坛子，戴上一次性手套，挖出坨淡褐色的东西放进碗里。
这玩意儿叫倒笃菜，属于腌菜的一种，原料是九头芥菜，经过清洗、晾晒、堆黄，再切碎加盐揉搓脱水。
倒笃菜之所以叫这个名字，是因为要把揉搓好的芥菜放进坛子里压实，再将坛子倒转过来放置，自然发酵几个月以后就完成啦。
据说这样腌制的芥菜更容易保留原始的营养成分，是不是这样池冉不知道，不过味道倒是十分鲜美脆嫩，用来炒菜，煲汤都很不错。
这一坛子倒笃菜还是他和爷爷一起腌的，腌完没多久老人家就去世了，只留下他孤零零一只小狐狸。
池冉吸了吸鼻子，剥了两支野山笋，和纯精肉一起切成片，热锅下猪油化开。
刺啦——
肉片炝炒至金黄色，倒入笋片和倒笃菜，很快香味随着热气爆开来。
旁边的灶眼上煮着一锅沸水，池冉从橱柜里拿了卷挂面。
——南方的面和北方不同，北方诸如陕省山省都是面食大省，几乎家家户户都会自己晒面，拉的，擀的，刀削的，各种各样五花八门，而江浙一带的面却大都是用机器压出来的，在阴凉地里晾干，有点像裤带面，却比裤带面要窄得多，扁扁的。
这种机器挂面不像手工面那样有嚼劲，一不小心还容易煮烂掉，但在老临安大街小巷的面馆里却随处可见。
挂面被下到沸水中，迅速软化，另一边的浇头已经咕嘟冒起了泡，整个后厨弥漫着倒笃菜的鲜香。
“好香啊！”外面有人叩叩敲了两下门。
池冉认出来人的声音，举着锅铲哒哒哒跑出去，惊讶道：“吴哥你怎么来了？”
吴垚像大狗一样从头抖到脚，把身上的雨珠全都甩到地上才进来，又抽了两张纸巾擦眼镜：“受人所托。”
池冉：？
吴垚从口袋里掏出一张十块一张五块的纸币放到收银台上，池冉腼腆地笑了笑：“这么点钱麻烦你大老远的跑一趟，外面还下着雨呢。”
边说边毫不含糊地把钱收进抽屉里。
吴垚摸摸自己日渐后移的发际线，老成道：“没办法，领导派给的任务，就算天上下刀子这一趟我也得跑。”
天知道他今天早上刚到办事处就被主任叫去谈话的时候有多紧张，是上班磨牙被发现了？还是在厕所里练嗓子被举报了？
总之就很忐忑。
结果主任笑呵呵地告诉他，总局那里打来电话，让他帮忙把局长欠人饭馆的馄饨钱先垫付了，越快越好。
“小老板烧什么呢？这么香！”吴垚耸了耸鼻子。
“片儿川，吴哥要来一碗吗？”池冉将浇头装了两个碗，再把煮熟的挂面放进去。
“要要要。”吴垚忙不迭点头，小老板手艺好，关键人间有味的饭菜吃了还舒坦，他是傻了才会拒绝。
面条吸饱汤汁，表面呈现出迷人的淡金色，这是倒笃菜和猪油的功劳，两者与野山笋肉片互相成就，激发出彼此最热烈极致的美味。
吴垚卷了一大筷子面条连同浇头一起吃到嘴里，热腾腾的汤面在这个雨天让人从身到心都感觉暖融融的。
“好吃！”吴垚朝池冉比了个大拇指。
池冉开心地眯了眯眼。
两人边吃边说着闲话，聊起昨晚的女鬼。
“小老板知道玉皇山吧？”吴垚喝了口面汤。
池冉点点头。
玉皇山原名龙山，背靠西子湖，南面钱塘江，与另一座凤凰山首尾相连，龙飞凤舞，云飞玉皇，据说风水好得不得了。
贺志文的祖父就葬在玉皇山上，黄囿也是在玉皇山修炼成精的，池冉虽然没去过，但这两天听得次数有点多，这会儿见吴垚提起忍不住问：“女鬼不会是从玉皇山上下来的吧？”
“嗐，小老板还真让你给说中啦！”吴垚咕叽咕叽嚼着笋片，“之前临安下了场大暴雨，玉皇山北面发生山体滑坡，一大片石块黄土被冲刷下来，那女鬼的坟正好就混在其中。”
池冉愣住。
滑坡的事黄囿之前也提过，贺志文就是因为祖父的坟受波及塌了一角，才会去挖黄鼠狼精的洞府，想不到那场暴雨不仅引出了黄囿和贺家人的因果，还把女鬼也叫醒了。
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