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临安城美食录_闻笛解酒【完结】(118)

  文武百官得了炙炉,各自围着炉子畅饮。

  肖继光道:“听闻孟少卿几日前偶感风疹,官家特意命奴给少卿换上性温的牛肉片。”

  说完, 他拍拍手, 七八个宫人随声而至,将七八碟鲜嫩的牛肉片置于食案。

  孟琼舟颔首:“臣谢过陛下。”

  肖继光笑道:“官家说了, 孟少卿破获私盐一案,是朝廷的有功之臣, 赏赐过几日便会陆续送至贵府。”

  孟琼舟面色不变:“谢陛下。”

  肖继光离开之后,马上有眼明心亮的官员过来敬酒:“私盐一案得以破获, 孟少卿功不可没。这一杯,我敬孟少卿!”

  孟琼舟站起身来, “此案魏廷尉同样出力颇多, 某不敢居功自傲。”

  “我不过是在临安守株待兔,哪里比得过孟少卿亲往建康捉拿盐枭?”一旁的魏之远笑道, “这酒啊,还是你自己喝吧。”

  孟琼舟只好喝下那盏酒。

  一连喝了四五杯, 敬酒活动才算结束,孟琼舟终于坐了下来。

  魏之远已无忧无虑地吃了大半盘炙肉,边吃边喝,好不快活。

  “这炙肉吃起来没去年那般厚实口重,似乎是换了食方?琼舟你尝一尝。”

  “是。”

  孟琼舟用筷子卷起一片薄牛肉, 放入炙炉, 不到片刻,肉片卷曲颜色变深, 再换一面炙上几秒, 蘸着酱汁送入口中。

  “确实清淡许多。”有点像林氏的味道, 但,不及那人所做。

  魏之远笑道:“许是受七皇子影响,官家突然变了口味也未可知。”

  孟琼舟点头,想着在林氏酒楼吃过的炙肉味道,伸手又夹了一片。

  便是这么一动作,袖口里有什么东西掉了出来,正好掉在魏之远桌下。

  魏之远捡起来一看,笑道:“莫非是哪家小娘子给琼舟写的信?”

  他熟知孟琼舟闷葫芦似的性格,以为他定然义正言辞地否认,谁知却听他承认:“是。”

  “但不是小娘子。”

  魏之远惊讶,看这意思,自己这手下是找了个年纪稍大的女郎?亦或是……小郎君?

  真是不鸣则已,一鸣惊人啊!

  “他面皮薄,还请廷尉……”

  “好好好,我不看,不看。”魏之远一脸笑容地把那封薄薄的信纸还给孟琼舟。

  虽然物归原主,但还是忍不住八卦的心,“你们在一起多久了?”

  孟琼舟:“……尚未。”

  魏之远:“……”都写情书了,你居然告诉我还没在一起?

  孟琼舟垂下目光,“总要等他心甘情愿。”

  魏之远抚掌赞叹:“琼舟不愧是正人君子。”

  瞥见孟琼舟斜斜望来的目光,魏之远尴尬笑道:“当然,我自然也是。不过依我看,对方既已写信给你,此事必然能成。”

  孟琼舟又拿起酒杯,“希望如此。”

  林稚也在鼓捣烤肉,虽不是烤肥牛片这样的高级食材,却也丰腴甘美——五花肉片。

  他发现这些日子以来,或许人们发现了被遗忘的猪肉的美好,肉铺里的猪肉价格比当初买猪肉肠时提高不少。

  尽管比起肉中贵族羊肉仍然差了一大截,但相比从前的“价格如粪土”,可以说是翻身农奴把歌唱了。

  把买来的肥瘦相间的五花肉切成厚片,加入蒜片、姜丝、酱油、白糖和盐,再撒上些芝麻,放铁网上烤到焦香酥脆,略蘸些孜然椒盐,卷着生菜这么一吃……然后就停不下来了。

  上辈子也没少去烤肉店吃过烤肉,肉的种类更多,蘸料也多,却没这般好的滋味。想了想,大概还是“物以稀为贵”在作祟。

  确实如此,上辈子的他一定无法想象,自己能连着好几天做梦梦到辣椒。

  和辣椒一起经常入梦的还有孟少卿。

  有的梦很正常,梦里面是他们白日一起吃饭的场景;有的梦……就有点过分了。

  林稚摇摇头,低头咬了一口烤肉卷——没有什么问题是一顿烤肉不能解决的!

  光烤五花肉不行,还得烤猪颈肉、烤猪肋排、烤猪里脊……轮番上阵。

  林稚开始也担心刚经历过各种烧烤海鲜洗礼的食客们会吃腻,但现在看来似乎没有。

  不仅没有,还吃得越发热闹起来。

  有喜欢卷着生菜吃的食客:“这搭着生菜叶子吃的炙肉,似乎和那春饼炙鸭有异曲同工之妙?但味道却又大不相同,实在妙极!”

  也有喜欢卷着小面饼吃的食客:“要我说,搭生菜叶子算什么,搭着卷饼吃,才是真正的和炙鸭有异曲同工之妙!”

  担心他们两个吵起来,林稚端着一碟子蒜片过去。

  “二位客人若爱吃蒜子,可以试着夹些蒜片与肉卷同吃,味道也好。”

  那二人闻言都有些摩拳擦掌,“蒜子香辣,味道一定不差!”

  又有些犹豫:“就是这口中异味……”

  一看就知道是新客,林稚伸手指向账台,“帐台上方有清口糖,二位客人可随意取用。”

  清口糖是自己做的,主料是柚皮和蜂蜜,里面还放了打磨好的姜粉、丁香花粉,还有一点点盐和冰片,吃起来清香爽口,和薄荷糖一样。

  那食客满意道:“还是小郎君细心,便是春风楼也做不到这个程度。”

  “是啊。”另一人道,“我看今年的酒楼年选,春风楼可不一定能蝉联榜首喽。”


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