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临安城美食录_闻笛解酒【完结】(89)

  此情此景,林稚自然喜闻乐见,今天的绩效指标就靠二位了!

  然而没过多久,真正来完成绩效指标的大客户就出现了——刚刚还存在于八卦轶事当中的七皇子,下一刻就出现在了酒楼。

  其实林稚一开始也没认出这位就是七皇子,毕竟按照“素来爱吃爱玩”的标准,这位怎么也得跟程砚清一样吧?没想到却是个文弱纤弱的少年郎。

  文弱纤弱的少年郎刚一进门,阵仗就很大,刷刷刷先进来一队侍卫,不知道的还以为这酒楼的老板小厮犯什么事了。

  没想到“说曹操曹操到”的故事真切发生在了自己头上,两个刚八卦完的食客都有些惴惴,同时也有些遗憾——若早知说什么来什么,当初怎么没说些出门就捡到银钱之类的话?

  等到各个侍卫站定不动,林稚才拿着食单上前,“殿下要吃些什么?”说完,顺便看了对方一眼。

  今上子嗣稀薄,公主皇子加起来不过七人,七皇子最为年幼,又为梁皇后所出,很得官家宠爱——不然的话,也不能为了一道扬州炒饭就亲自去了扬州。

  让林稚感到意外的是,原以为按照传闻,七皇子的性子必定娇纵任性,却没想到竟意外的……害羞。

  对方红着脸接过食单,点了一道铁板鱿鱼。

  林稚看了一眼周围虎视眈眈的侍卫,还是没忍住问他:“殿下是如何得知这里的?”

  七皇子怯怯道出三个字:“饕先生。”

  林稚懂了,广告的力量,诚不欺他!

  上了鱿鱼和铁板,他终于知道传闻不虚,七皇子果真是个会吃的,那串签子的动作、烤鱿鱼的姿势、毫不拖泥带水的手法,简直浑然天成。

  吃到心心念念的铁板鱿鱼,七皇子看上去也没那么害羞了,认真点评起来:“肉质紧韧,很鲜美,酱汁也香得很,是不是放了安息茴香?”

  宫里面管孜然叫安息茴香,林稚笑道,“殿下慧眼如炬。”

  七皇子点点头,“我喜欢安息茴香。”说完,自去小口小口咬鱿鱼了。

  吃完了,似是觉得没吃够,七皇子又问:“你这里还有什么新鲜菜吗?”

  想来七皇子走南闯北,吃的就是“新奇”二字。林稚没好意思告诉他今日下雨没弄太多菜,把那道干炸蘑菇端上来了。

  “这是什么?”七皇子看着盘中似是酥肉的东西问道。

  林稚如实回答:“炸平菇。”

  七皇子若有所思:“蘑菇常吃,炸的蘑菇却是不常吃。”

  夹起一筷送入口中,先咬到酥脆的外壳,接着就是细腻鲜嫩的蘑菇肉,外酥里软,香脆不油腻。

  七皇子给出了一个很高的评价:“不是吃肉,胜似吃肉。”

  林稚笑了笑,心道这孩子说话一套一套的,若是在二十一世纪,是不是能谋个美食评论家的职业?

  临走前,七皇子恋恋不舍,“有机会的话,我还会再过来的。”

  林稚微笑点头:“敝店时刻恭迎殿下。”

  能不恭迎吗?这可是移动的招牌!

  七皇子打着伞走后,雨很快就停了。

  确定不会再下,林稚把铺着榛蘑的竹篾重新拿出来,放在得风的地方,看了看和往常相比黑得格外快的天色。

  秋天要到了。

  作者有话要说:

  秋天是吃螃蟹的季节~

  第51章 芸豆蹄花

  林稚今天起得有些晚了。

  立秋一到, 气温马不停蹄地降下来,原先的夏装是穿不上了,他和气温一样马不停蹄地换上秋装。

  不光是秋装, 还有秋天的睡衣、秋天的床被, 盖在身上暖洋洋的,这才让一贯早醒的他难得赖了床。

  想起上辈子看过的一些“被子沉些睡得更香”的研究, 看来是真的。

  起床一看,桌子上已经放好被剪出花样的楸叶, 还有一大锅热气腾腾的秋水——阿蓝在处理这些事情着实很妥帖。

  本朝人过立秋,除了饮秋水, 还要戴楸叶。

  楸叶就是楸树的叶子,绿叶红花, 叶片心形, 落得早,戴在头上有驱散暑热之意。秋水则是加糖熬煮的红豆汤。

  等林稚挑了片五角星形状的楸叶戴在头上, 又喝了一碗香甜的红豆汤之后,阿青的朝食也做好了。

  “天气冷了, 该吃些热乎的。”

  阿青把那屉不知什么东西放在食案上,掀开一看,里面挤着一堆大小均匀的汤包。

  这时候的灌汤包还叫灌浆馒头,林稚嗅了嗅空气中飘着的香味,问:“这馒头是什么馅儿的?”

  阿青把他那套卖关子的技术学了下来:“小郎君咬一口就知道了。”

  林稚笑看他一眼, “行!”

  把薄薄的面皮戳破一个口子, 又烫又鲜的汤汁从里面流到碗里,淡淡黄色, 还带着星星点点的油花。

  林稚惊喜道:“是蟹黄馅儿?”

  “昨日点蟹粉丸子的人不多。”阿青道, “我看那些蟹黄很好, 便用来做灌浆馒头了。”

  “做得好。”林稚毫不吝啬自己的夸赞,“以后若是有剩下的贵食材,一律做成馒头。”

  “小郎君不怕吃腻?”

  想到本朝那几十种花色繁多的馒头,林稚笑道:“不怕!”

  说到点蟹粉丸子的人不多,那是因为孟少卿昨日又去加班了,这才剩下。

  可怜的案牍劳形的孟郎君……这样想着,林稚又咬下一口蟹黄汤包。


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