埃米尔傻了,这才意识到他们这位大厨有很大问题,于是又问道:“那肉馅呢?那些肉馅是非要用刀子切碎成泥才可以吗?如果用搅拌机呢?不可以吗?”
“什么是搅拌机?”十一皱着眉反问的理所当然。
“我就知道!”埃米尔下巴都要掉在地上,“我就说怎么感觉这个星期得好像原始人一样!原来是你什么都不知道!”
十一被他吼得眉头紧蹙,居然有些感慨埃米尔敢和自己大呼小叫了。
于是,埃米尔花了一个下午的时间,拉着十一蹲在店里将所有的工具都找了出来。
“这是两台料理机。”埃米尔拍了拍身前的两台机器,“一个用来切碎食物,可以根据不同比例把肉加进去进行切割和搅拌。”
十一静静看着埃米尔将新送来的肉切好放进去,很快,几块方正的肉块就成了均匀且细碎的肉泥,看起来比他们用手切出来的还要细腻不少。
埃米尔又拍了拍另一台机器:“这个料理机是用来搅拌的,一般都是甜品店制作面团时候用的,我和夫人看了他们的操作演示,觉得用来加工咱们的面团完全没有问题。”
说着,埃米尔将面粉和水一起加入了机器里,通透明的加工仓,十一看见一根不知什么材质的棒子在里面缓缓搅拌,很快水和面就凝集在了一起,再然后白胖的面团就这么出现了。
埃米尔像个戏法师一样,用眼前这些十一从没见的东西,把一个个食材都变了个模样。
“这些东西都经二次加工,新鲜程度保鲜室可能没法保证,但是保存个两三天也还是可以的。”埃米尔看着目瞪口呆的十一心情复杂。
十一心情也很复杂,按照埃米尔这样的说法,他们也可以在前一天就把馅料和面皮准备好,每天早晨不用来的那么早,到了店里开始包馄饨和煮馄饨就可以,如果当天有剩余的馄饨也可以放进保鲜室明天继续用?
埃米尔根本不用他说话,就已经非常自然地往下接了:“我们可以让供应商每周送货两三次,然后提前把材料都准备好,第二天早上只需要来做馄饨就好啦!”
这样一来,他们确实不用起难么早,把所有事情都挤在早上去做,这样也能得到很好的休息,毕竟现在只有两个人,实在不好太辛苦了。
说做就做,当天下午,他们就开始在店里提前准备第二天的材料。
埃米尔看着十一调馅儿,看着十一和面,看着十一用粗粗长长的木棍擀面,看着十一将东西都准备好长舒一口气。
突然觉得,自己好像有那么点点没用……
原本以为有了准备,第二天能够轻松一点,结果一点也没变。
没办法,他们太火了,昨天准备的材料分明是平时的两倍,也全部都卖完了。
桑奇诺小镇的居民几乎每个人都听说了这家小店的名字,都想来试一试这新鲜的吃食,甚至不是小镇的居民也对这家小店有所耳闻。
第44章
店铺的生意忙忙碌碌, 十一心中臌胀着说不上有什么情绪,原来自己那双手,也是可以做正常营生的,原来自己, 也是能有别的日子可的。
小店的生意火了起来, 渐渐也吸引了一帮熟客, 这些人,基本都是附近农庄和加工场的夜半工人,虽然现在机械大规模代替人工, 但有些低端的工作还是需要人工来的。
这帮人以Beta为主, 每天下班后,都喜欢在小店里聚一聚, 一起吃碗馄饨彼此聊聊工作。
埃米尔爱笑又健谈,和这些常来的顾客们很快就熟络了, 一个在皮斯曼农庄工作的Beta大叔粗声粗气地把他叫来:“埃米尔!”
“来啦!”埃米尔放下手里的帐目跑来, “怎么了格林大叔?”
格林呵呵笑着:“店里总是只看到你在忙,怎么也不见厨师啊?”
格林大婶也神神秘秘地凑来, 还特意压低了声音像是说什么不可告人的事情一样:“我听说,里面是帝都星出来的名厨, 是得罪了什么权贵待不下去了才来我们这落脚的,是吗?”
埃米尔笑容僵在嘴角,尴尬地不知道怎么办,这是啥传说他怎么不知道?!
“我看也差不多, 不然怎么一直都不见厨师出来呢?”一旁的欧卡丽小姐也附和着, “一定是怕被人认出来吧?我们猜的对不对埃米尔?”
你们可别猜了!
埃米尔赶紧摆手打断大家的传奇故事:“都不是啦!你们想的也太复杂了!整个星际算上联邦能有几个名厨啊!”
“我们家厨师只是不爱说话, 觉得出来跟大家见面不太适应。”埃米尔跟大家解释,“你们也看到了, 店里每天人那么多,只有厨师一个人包馄饨煮馄饨,他也没时间出来跟大家聊天的!”
“天啊!”欧卡丽惊讶地喊道,“难道这些东西,都是厨师亲手做出来的?”
她这一声足够大,附近几桌的客人都看了来。
格林两口子也很意外:“难怪这些食物那么精致!原来都是手工制作的啊!”
这话如果被十一听见,肯定觉得莫名,埃米尔倒是能理解他们的激动。
星际时代的机械高普及率导致人工非常珍贵。
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