他便想到了一招。
热干面、烧麦和豆皮的制作技术，他自然是对外保密的，至多愿意教给柳姨妈和表妹。好在这几样早点完全可以提前制作，油厚，经得住放。
每日一早，由柳姨妈和表妹们在家里把东西做好，交给别人推到码头上卖，就像现代餐饮店由总部统一控制口味制作的预制菜一样。
成亲前最后一趟出摊，宋时安便和何婶子透露了这个意思。
何婶子丧夫后也是一个人推车做生意，但她身边带着俩儿子，老大十三，老二刚满十岁，穷人家的孩子早当家，半大男孩儿跟成年汉子差不离，都知道看着钱筐子，护着亲娘。
和何婶子说的时候，宋时安特意点她。
“我这些日子在码头摆摊，冷眼观察过，除了我之外，也只有婶子你绝不偷工减料，是个诚信经营的性子。”
老实人也稀罕别人夸赞，尤其是何婶子，总被妯娌挑刺，说她闷头闷脑的，一点巧儿不会取，根本不懂做生意。
“我这套经营方法，只想找勤劳肯干、诚实待客的人合作。做生意并不是坑蒙拐骗，骗一个是一个，要想长久立足，决不能把客人们当傻子骗。”
“我是看中了婶子你诚恳老实，这个合作挣钱的法子，也只和你说过。婶子你有两个儿子，眼看着过三四年都要成家立业，娶妻生子，这聘礼钱不是小数目。婶子只要愿意和我们一起好好干，攒新房，置办彩礼不成问题的。”
见何婶子十分动心，宋时安也提了条件，她若愿意，需提前缴五百个铜钱的入伙费。
就像加盟店一样，总公司会收取一定的加盟管理费。
再如何老实的人，没有一点儿约束也不行的。
何婶子回家后，这几日都心神不定的。素包子生意始终一般，早出晚归只能挣上辛苦钱，但宋时安让她缴五百钱，她一个妇道人家，又怕上当受骗。
还是大儿子帮她下定了决心，听她一五一十把事情说明白后，当机立断道：“娘，你还犹豫什么？”
沈复生帮他娘分析：“头一个，宋夫郎是知根知底的人，他如今嫁给了许屠户，人人都知道他们住在水磨坊巷子。他若是骗人，那是跑得了和尚跑不了庙，咱们完全可以上门找他去。”
“二则，宋夫郎做的吃食好吃又爽口，吃了还不腻烦，熟客人极多的。咱们也曾舍本买来尝过，味儿确实与众不同，清江镇独此一家。”
“他一个人体格单薄，力气小，准备的食材只那么些，还都能卖光了。我细算过，一天起码卖出去一百多份。”
“咱们家是三个人，完全可以支棱起两个摊子，这就是二三百份早点了。哪怕一份热干面，宋夫郎收咱们成本价三文钱，那一份还净赚两文，一天就能挣起码五百文钱，五钱银子啊！”
“我也能猜到他为啥选咱们，咱们每天支摊儿本本分分的，没和他起冲突过。但他这生意，给谁做都是赚的，娘，事不宜迟，千万不能让别人抢去了！”
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第二十二章
被自家大儿子一提醒，何婶子如梦初醒，立即担心起来。
“早知道，他问我时我便答应了，我这么迟迟不给答复，他该不会已经找别人了吧？”
大儿子沈复生帮老娘安心：“成亲千头万绪，够他们忙活一阵了。再说宋夫郎的夫婿是做屠户生意的，听说手头很宽裕，未必那么着急挣钱。”
何婶子便听从大儿子沈复生的建议，从压箱底的家当里小心翼翼数出五百文钱，又多拿了三十文，买了一小包桃酥，着急忙慌的跑来水磨坊巷子。
宋时安见她急的满头汗珠，又看她装铜钱的小包袱，便知道她是诚心诚意的。
许仲越出门前，已经把大门的门锁钥匙新配了一把给他，宋时安检查一番厨房的明火，掩门上锁后和何婶子一道往枣子巷走去。
柳姨妈听了，果然也是大喜。
何婶子和她一样，都是寡妇——她只当高明达死了，两个年纪相仿的妇人说起话来，是极容易熟稔的。
两人约定好每天上门取货的时间，何婶子便喜气洋洋的走了，宋时安知道她家拮据，桃酥收下不好退，临走前还特意塞给何婶子一大包八宝饭。成亲时做得多了，再不吃搁着也得坏。
等何婶子一走，关起门来，宋时安便把热干面的技术倾囊相授。
他打算百年传承下去的老卤汁子，成亲时当嫁妆带上了一大锅，剩下的都留在枣子巷家里，柳姨妈按照他的吩咐，该上卤就上卤，那卤汁保存得很好，这会儿正能派上用场。
教了一遍，柳姨妈练了三次，碱水面就做得像模像样，等第四遍的面条裹上香油，黄澄澄的和宋时安亲手做的没什么差别。
中间柳姨妈还出去买了两个大瓮，大篮的豆角，照宋时安的步骤，把酸豆角都腌了进去。
柳雨儿年纪大些，睁大眼认真的学着，不管是拎水、掸面条、洗菜、泡发香菇，都能帮上手。
宋时安怕她累着，柳雨儿很认真的说：“我也想和表哥一样，能做一桌好菜。自己想吃的东西，自己做，自己挣，这才是正经道理。”
柳露儿年纪更小些，离开了高家，不用熬夜洗衣裳，吃的好吃的饱，脸上肉吹气般的多了，人也恢复了八岁孩子的娇憨迷糊。
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