不过这两吃食算是小打小闹,大家伙买回去,尝两口自个就能摸索着做出来。
烤鸭却是不一样的,赵哥儿拿了大料熬,做出来的鸭肉质鲜香,有些店家让后厨的师傅照着做,可做出来的烤鸭,总没有赵哥儿卖的那个味。
而且烤鸭沾了酱料才算是最美味,那酱料大老远闻着就香了,即使烤鸭做出来,酱料做不出来,人家还是宁可去赵哥儿店里买的。
有些老板就动了脑筋,想同赵哥儿买方子,不过赵哥儿都没答应,这是只能下蛋的鸡,他不做杀鸡取卵的蠢事儿。
辣酱虽也赚钱,但鸡蛋不能全放在一个篮子里。
来年他们一家搬去源州,他还想再卖烤鸭供方子晨念学呢!哪里能卖。
有些人对他不怎么关注,商铺开门那天,方子晨也没请什么人,加上他一直没怎么在前头露面,有些老板见来软的不行,便想来硬的,雇了几地痞上门恐吓,这事方子晨都还没出面呢,林小侠先提着刀找上门去了。
打虎的汉子,谁敢惹啊!加上他是方子晨的人这一事儿,全扶安镇的人都知道,方子晨同赌馆、牙行、典当行的几个大老板还有几混道上的老大关系都好得很,大家瞬间不敢再打馊主意了。
杨慕涛想让赵哥儿给醉宵楼提供点烧鸭,当道主菜,但他想了想,还是招方子晨上楼先行过问。
有银子不赚,那是猪才会干出来的蠢事儿。
方子晨应了,不过烤鸭怎么卖,一斤多少文,方子晨毛都不知,桌上搁着盘点心,杨慕涛不好这口,但他每次来,胖师傅都会端一盘上来,方子晨撩起衣服做了个兜子,往里倒了半盘:“这事儿你得跟我夫郎说,我不太清楚。我帮你去找他。”
杨慕涛看着剩下的几块点心,摇头失笑。
方子晨身上虽有世家子弟的气质,但行事作风······
不说也罢!
将点心分给乖仔和娇娇后,方子晨才拉了赵哥儿去醉宵楼。
路上他掏了两块点心给赵哥儿,赵哥儿刚以为都分完了,没想着还有。
他心里暖暖的,店铺离醉宵楼也不算得太远,方子晨还是解了披风给赵哥儿罩上。
赵哥儿咬了口点心:“杨老爷喊我过去干嘛呀?”
“他想同你定些烧鸭。”方子晨说:“楼里的主菜来来回回就那么几样,已经把几个客人吃吐了,他就想加个新菜式。”
赵哥儿都没想到自家做的烤鸭竟能让杨慕涛瞧上:“真的假的。”
方子晨扭头看他:“我以为我长了一张认真脸。”
赵哥儿笑了起来:“认真脸没有,渣男脸倒是有。”
两人说说笑笑的,一看就知这夫夫两感情极好,可把周边几个小姑娘羡慕坏了。
杨慕涛虽是不怎么管事,就月底查个账,醉宵楼大大小小的事多是杨掌柜在忙,但在大事上,杨慕涛还是有点本事的,不然醉宵楼也不能独大这么些年。
若是换了常人,杨慕涛砍价能砍得对方片甲不留,可今儿对着赵哥儿,外有方子晨在一旁虎视眈眈,他就砍了两文。
赵哥儿在店里卖一斤二十六文,给杨慕涛一斤二十四文的底价。
说是底价,也不过是骗杨慕涛的。
鸭肉没油,比不得猪肉贵,猪肉一斤十一二文,鸭肉一斤才八文,赵哥儿拿来做成烤鸭,一下便翻了三倍。
这放村里,大家定然是舍不得买了,要吃也是宁可买活鸭回去,都是鸭肉,没得要花那冤枉钱。
可镇上的人却大方得紧,大家也不是天天都吃,时不时买一次,二十多文钱,大家也都舍得,虽是有点贵,但活鸭买回去,除去毛和肚子里头那些个不能吃的屎,其实也去了半斤了,而且杀鸭也麻烦,大家还是愿意来买烤鸭吃。
第190章
按方子晨之前教的来说,赵哥儿觉得,醉宵楼走的是高端路线,面向的都是大老板,大员外,而他们自己走的是平民路线,两方客户不冲突,同醉宵楼合作是件共赢的事儿。
杨慕涛每天定三十只,自家店里最近也要增量了,算下来一天差不多要做六十只。
自己一个人肯定忙不过来,只能请人。
杀鸭的活儿不算得太难,很轻松,就动动手指,六十只六个人,大半天便能弄得完了。
赵哥儿先去问刘婶做不做,一天十三文的工钱,就早上做到大中午。
刘婶身子骨不是很好,重活做不得,轻活却是可以做的。
“做,咋滴不做。”
她知道赵哥儿有意照顾他们一家,有好事儿总会第一时间想到他们,方子晨院试若是过了,到时候一家人搬去源州,这样的好事儿可就没了。
妇道人家找活儿本就难,她又上了年纪,那便是难上加难了,现在有活儿干,自是要做的。
现在能挣一点,便是一点。
赵哥儿又去找了柳阿叔和他儿媳柳氏,去族长家寻了一个,这些都是好的,上回来剁辣酱时,有两夫郎干活也很麻利,赵哥儿寻过去,说事儿了,又要唠会家常,一天时间也就过去了。
这事儿他全权做主,方子晨也没过问。
他今儿回来又背了个大包袱,赵哥儿还以为他是去哪儿抢劫回来了。
他上前接过,却有些轻。
小风伤口好了些,最近也能帮家里做些轻活儿了,先时稍动一下,肌肉拉动牵扯到伤口时会疼,甚至会冒血,现在也疼,但都能在忍受的范围内,他稍一好便坐不住,重的活儿做不来,便总抢着洗菜、洗碗扫院子。
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