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我的水果店爆红人界_惹眼【完结】(79)

  “差不多就这些。”玄初道。

  何志强双目放光:“没想到胡先生对美食有这么深研究。”

  一个人会吃不会吃,从他的言行举止就能看得出来。像玄初这样的,绝对是老饕级别。

  玄初谦虚道:“我这算什么?我有位朋友,那才是大师级别的美食专家,会吃更会做。我对食物的理解,都是从他那里学来的,不过九牛一毛罢了。”

  何志强愈发激动,他热爱钻研美食,也喜欢与人交流美食,恨不得立刻就能见到玄初说的这位朋友:“胡先生,您那朋友若是不介意,能为我引荐一下吗?”

  “这恐怕有点困难。”玄初摸了摸鼻子,“我这朋友常年不在国(人)内(界),而且他也很少用手机之类的通讯工具。”

  “这样啊……”何志强有点失望。

  这时,侍应生走到他耳边低声说了什么,他脸色微变。

  他抱歉说:“几位不好意思,我临时有件急事要处理,先失陪一下。”

  众人忙道:“没关系,何大厨你去忙吧。”

  何志强匆匆离去,看得出来这个突发事件一定很急,让这位向来沉着冷静的大厨都失了态。

  盯着他的背影,玄初微微眯起眼。

  有点奇怪。

  作者有话要说:

  玄初朋友的故事,可见本人的完结文《舌尖上的洪荒》~

  第31章 离职

  何志强来到位于二楼的老板办公室, 门虚掩着,透出一丝惨白的光。

  他做了个深呼吸,推开门, 发现里面除了那个自己多年的合作伙伴袁奇, 还有个叫他看不顺眼的人。

  餐厅新来的大堂经理吴能。

  整间办公室烟雾缭绕, 何志强皱了皱眉,还是走了进去。

  他不喜欢烟味, 作为厨师,让自己染上烟味是对顾客很不尊重的事。好在今天的工作已经结束, 至少不会影响到客人。

  他也知道老袁是个多年的老烟炮, 自己提醒过他好多次,之前本来说要戒的, 也确实戒了一段时间,但自从同为老烟炮的吴能来了以后, 又复吸起来。

  “老袁,你找我有事?”

  何志强从不叫袁奇老板, 因为在他心中,两人不仅仅是雇佣与被雇佣关系,而是合作伙伴。

  当年两人因志同道合, 开了Sillage,那家不到十平方的街头小店加洗碗工一共就三个人, 他是厨师,老袁则负责收银、接待等杂事。

  如今回想起来,那段日子虽然条件比现在艰苦得多, 但似乎快乐也更多更纯粹。

  至少, 老袁一旦烟瘾犯了, 肯定不会在餐厅范围内吸烟, 而是跑到外面去抽。

  袁奇复杂地看了这位老搭档一眼,夹着烟的手指在桌面点了点,语气并不热络:“坐吧。”

  何志强注意到吴能的目光,那是种故作平静又幸灾乐祸的眼神,让他十分不喜。

  这人据说是老袁的一个远房亲戚,原先的大堂经理辞职后,老袁就把他带来了,说是他也在法餐学校学过,做个大堂经理绰绰有余。

  的确,在一些比较讲究的米其林餐厅,大堂经理不少都是厨师出身,这样能好地服务顾客。

  刚开始何志强还挺高兴,他以为来了个专业的大堂经理,定能把餐厅经营得越来越好。

  但经过一段时间的观察,他发现,这个吴能是真的无能,连些基础的常识都不知道。

  后来一打听才知道,原来吴能念的所谓的厨师学校就是所野鸡学校,收了钱就给证的那种。

  偏偏吴能还喜欢对何志强指手画脚,不是嫌何志强用的食材太贵,就是暗戳戳嘲讽何志强架子太大。

  这些都是小事,叫何志强不能忍的是,他对客人也不够尽心和专业。

  身为合格的大堂经理,要做到眼观六路耳听八方,主动了解每一位顾客的需求,有没有忌口,点的餐品更适合哪种酒水,等等。

  但吴能非但没能做到,还喜欢偷懒耍滑。偏偏油嘴滑舌,哄得老袁服服帖帖,对他的行为视而不见。

  片刻沉默后,袁奇给何志强斟了杯茶,进入话题:“老何,听说你最近在研究新的菜品?”

  “是,我打算推出一个指橙套餐。”何志强扫了吴能一眼。

  袁奇平时是不怎么管厨房的事,他突然过问,恐怕是出现了耳报神。

  袁奇音量猛地拔高:“所以你就私自跟家水果店签了合约?”

  “……”何志强深吸一口气,“老袁,我记得你之前说过,在食材采买方面,可以给我最大的自由。”

  袁奇一愣,语气弱了下来:“我、我是说过,但这事涉及金额比较大,你不该不跟我商量就签下合同。”

  何志强幽幽道:“那如果我事先问了你意见,你会答应吗?”

  袁奇再次语塞。

  当前虽然也有餐厅把指橙运用于菜品中,但指橙价格昂贵,获利相对不高,他可不愿做亏本的买卖。

  在他看来,他们餐厅已经这么火了,钱赚都赚不完,根本没必要再研究什么新品,这不是吃饱了撑着吗?

  “何大厨,你这么做,可不太尊重老板啊。”吴能凉飕飕道,“话说何大厨,你该不会……跟那家水果店私下达成什么交易了吧?”

  “!”袁奇立刻警觉起来,“老何,你……”

  何志强闻言大怒:“吴能,你不要血口喷人。”


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