陆云津大部分时间都在跟着秦慕言学收账，只有大堂里忙活不过来的时候，才去搭把手，如此，阖兴居的运作也算是正式步入正轨。
一天结束，陆云琛特地将几人都留了下来，开个总结会，因着是头一日，大家伙儿之间的合作还有些不协调，从前铺子里只有古平和梁欢，众人习惯了忙碌，如今来了新伙计相助，节奏一下子慢了下来，反而有些不适应，叶荞怕是以往没有做过跑堂的，有事反应不过来，还是秦慕言唤他，才回神。
陆云琛将每个人的问题提点了几句后，才放他们离开，第二日，有了前一天的打样儿，几人相处之间愈发和谐起来。
忙过了中午那一阵后，陆云琛将晾晒在外面的红薯条都搬了进来，秦慕言已经惦记了三天了，今个儿更是时不时便过去转转，盯着那一根根嫩黄中透着绯色的红薯干眼睛发光。
陆云琛将红薯干挨个都铲下来，置入罐子里，这东西，存放得当可以保存几年不坏，平日里拿出几块哄孩子，当个小零嘴用来解馋很是适宜，当然，家里有秦慕言在，是不可能放任它存放这么久的。
晾晒好的红薯干完美地保留了自然的色泽，外皮挂着一层浅浅的糖霜，捏上去软乎乎的，咬起来味道香甜有嚼劲。
一下午，秦慕言同陆云津，两个人似过冬的仓鼠似的，一会儿一根，一会儿一根，吃得停不下来，碰上过来阖兴居用饭的常客，他俩便分给众人品尝，偶尔有孩童登门，更是大方不吝啬，因着这一波宣传，晚些时候，吃着稀罕的客人们就寻了过来，陆云琛留了些给“小馋猫”们，余下的便都卖了出去。
没买到的客人们有些惋惜，追问着陆云琛，这红薯干什么时候再推新，陆云琛没急着应下来，红薯干虽是简单，但耗时长，做一次就得花上三四天的时间，况且也不是所有的红薯晾晒出来的口感都这般甜润，秦慕言从叶荞娘那边买来的红薯，色泽鲜红，质地软韧，换做别的，味道恐怕会差很多。
他侧面同叶荞打听了一番，叶荞所住的村子里，家家户户都种红薯，往年收果子的季节，商贩们便下乡去收，往往将价钱压得很低，他们能拿到手的寥寥无几，若是家里有板车的，将红薯推来镇子上售卖，赚的还能多些，只是这样的人家少之又少。
叶荞娘也是因为要换钱买药，才会想到背着这一麻袋，深一脚浅一脚，走了老远的山路，来镇子上。更是因着没有卖东西的经验，旁个人说什么便是什么，价钱定的也不高，还被人挑挑拣拣，找茬占便宜，正碰上秦慕言和陆云津在街上闲逛，出手相助，买下了余下的红薯。
陆云琛萌生出收购的念头，叶荞说他娘将红薯都储存在地窖里，如今满地窖都堆得满满的，卖不出去，他娘愁得头发都白了好些。
“叶荞，平日里，商贩下乡收你们的红薯，一般多少钱一斤？”陆云琛打探道，除了这个红薯干，他还想尝试下红薯粉条和粉皮，要知道，马上就要入冬了，酱缸里腌制好的酸白菜，搭配着带些肥头的五花肉，再加上松软耐嚼的粉条，味道可堪称为一绝。
叶荞略一思量，“约摸着是三文钱左右吧..”
陆云琛合计了合计，往常他和古平去街市采买，买的多的情况下，这红薯少说也得有个六七文钱一斤，这还是他砍价砍下来的，平日里散买更贵，倘若是五文钱一斤从乡下收过来，可不比镇子上要便宜得多。
另外，他还存了个其他的想法，眼下的情况，如果要做粉条，必然是忙不过来的，他想着将这活计分散下去，找专门的人来做，自己收成品，这样哪怕是赚得能少些，不至于在这上面浪费太多的时间。
这招人做粉条，也不能草率了，现在永安镇上还没有卖这样吃食的，他若做成了，那便是头一家，定然有很多人盯着这手艺，倘若找来的人有二心，不老实，为了点银钱便将粉条的手艺泄露出去，自己这可就是给旁个人做嫁衣了。
思来想去的，陆云琛便想起了田二牛和田一水，田二牛他还是信得过的，跟田一水当时桃子罐头的生意合作的也很是舒心，倘若交于他两家去做这个粉条，该是问题不大。
合计完，他便同叶荞聊起了收红薯的事情，因着东家肯收留自己，给的工钱又丰厚，叶荞对陆云琛很是感激，得知掌柜的要收自己家里的红薯，还愿意给五分钱一斤，可比商贩出的价钱高多了，登时便答应了下来。至于陆云琛提出要他们送货的问题，叶荞想着跟村里有牛车的人家商量商量，给些银钱，也是可以的。
陆云琛打算先做一部分粉条，试探试探市场的反馈如何。
第一批红薯很快便送了过来，实实在在的银钱拿到手，叶荞高兴坏了，想着有了这钱，自家娘亲的病可就有得救了，自己这运气委实不要太好，能遇到这么好的东家，不光让自己有了份赚钱的活计，还解决了他们家红薯卖不出去的窘迫，因此，叶荞暗暗下定决心，一定要跟着掌柜的，踏踏实实地好生干活，来报答陆云琛夫夫。
......
一麻袋一麻袋的红薯堆满了院子，秦慕言有些发愁，自家夫君说这个粉条当真能行？虽说是阖兴居开到现在，每每推出的新品反响都不错，可他还是不免担心了起来，尤其是看着这满院子的红薯，不知道陆云琛下一步要做什么。
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