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我有一本妖怪食谱[美食]_卿卿柳【完结】(137)

  参赛的选手需要自己带做菜的工具,食材则由此次大赛的举办方提供,如果参赛选择想自带食材也是可以的。

  第一道考题是春。

  池鸣第一个想到的是春卷。

  春卷又名春饼,有立春的寓意。

  因着各地习俗不同,可以包不同的食材。

  可以是虾仁、豆干;也可以是猪肉、豆芽;还可以加土豆丝、胡萝卜、芹菜、粉丝等。

  春天有树三鲜、地三鲜和水三鲜。

  池鸣用的春笋、荠菜、香菇、干丝、胡瓜、野葱,加上扯成条状的云皮烤鸭。

  春卷的做法也做了精简,抛弃了用热油煎炸至酥脆金黄的法子,而是直接用面粉糊出碗口大小的薄面皮,包好后直接食用。

  有人做豆芽塞肉、有人做木耳炒肉,大部分人做的是和春笋有关的菜肴。

  几个评委吃了一圈,甚至刻意避开池鸣做的春卷。

  那种白白的、没有油炸过的面皮能好吃吗?还不如吃鸡丝签。

  宫老头一开始没发现池鸣,毕竟参赛的人实在是太多,他们这些评委也不可能真的每一道菜都一一尝遍。有些通过品相或者气味就能直接淘汰。

  宫老头有些郁闷,他大早上特意空出肚子,就是为了多吃点,让他失望的是,这一届的厨子都表现平平,在吃食上没有太多惊艳的地方。

  就连香园的那道大炒麻辣笋丝,都没有引起他太大的兴趣。

  反倒是江泽府那边出来的两个小丫头做的不错。

  尤其是那个笑容干净又有些胆小的小姑娘。

  她炒的是一盘咸菜,用料也很简单,笋干、雪里蕻、萝卜干、鸡蛋。

  配料就更简单,盐、酒、辣椒。

  可奇怪的是,他吃出了一种娘亲的味道。

  就像是年少时娘亲给他做菜时才有的那种亲切的味道。

  没想到其貌不扬的一盘咸菜能炒出这般情怀。

  宫老头一边感叹一边继续收罗美食。

  那不是池小子吗?

  宫老头眼睛一亮,摸着胡子走了过去。

  这是什么?

  春饼?

  怎么是这种颜色。

  宫老头心里虽然存了些疑惑,手上的动作却是迅速。

  他夹起一个巴掌大的春卷。

  不管好不好吃,起码顶饿。

  一口下去,鲜味在嘴里激荡开。

  他的眸子亮了亮,埋头又咬了一口。

  笋丝的鲜脆、胡瓜的清甜、荠菜的野香、烤鸭的脆皮嫩滑,全都一股脑在口腔化开,就像是把一整个春天都吃进了嘴里。

  这鲜美滋味,绝了。

  他三两下就吃完了一个,趁着四周没什么人,又快速夹起一个塞进嘴里。

  这样的美食,不多吃点都对不住他的胃。

  “宫老头,你在偷偷吃什么呢!”后背被人一拍,宫老头手一抖,吓得手中的春卷都掉了。

  他的脸瞬间白了。

  好在他手脚利索,一顿手忙脚乱的操作下,在春卷掉到地上前,还是被他救了回来。

  “秦老头,你搞什么,差点就浪费了好东西。”

  宫老头说完就后悔了。

  秦老头和他一样,是个不折不扣的老饕。

  他忙又抓起一个,就怕动作慢了,就没了。

  秦老头嘴角裂开一丝弧度,连话都不愿说,也一手抓起一个。

  瞧这宫老头的豪放做派,这春饼一定好吃。

  他漫不经心地咬了一口,双眼刹那间瞪得溜圆,也很宫老头一样,默默加快了吃饼的速度。

  原先还瞧不上这边的几个老饕就跟闻着味的蜜蜂似的,全都往这边涌。

  几乎是眨眼间就把满满一大盘的春卷抢食一空了。

  这还不算,那些来得晚没吃上的,又央着池鸣现场用剩余的材料做了几个。

  初赛的第一名毫无悬念被池鸣拿下。

  等到复赛的时候就只剩下十个人了。

  丽都占了两个名额,江泽府也同样占了两个名额,京城的占了三个名额,作为桐君府代表的池鸣成了最大的黑马。

  这次的比赛题目是鱼。

  池鸣做的是酸菜鱼。

  几个老饕有了前车之鉴,池鸣一熄火,他们马上围了上来。

  你一筷子,我一筷子,一边辣得流眼泪,一边继续抢食,硬是连里面的酸萝卜、酸菜都吃得个干干净净。

  其他人有得做的是清蒸鲈鱼、有的是糖醋鲤鱼。

  虽然都得到了不同程度的赞誉,可池鸣又轻而易举的斩获了头名。

  香园和京城的香池府并列第二,第三名是蓉纪楼。

  李思雅听到自己的名字的时候,还以为自己听错了。

  她真的做到了。

  这几天,她每天晚上都会做梦梦到养母手把手地教他做菜。

  说来也奇怪,她自从醒了后,对养母的记忆总是断断续续,尤其每次想仔细回忆的时候,都想不起来养母的样子。

  直到她看到梦中的那个妇人。

  只是一眼,她就知道她就是她的养母。

  梦里的养母总是很温柔地摸着她的头。

  即便她笨拙,总是记不住步骤,可她每次都笑盈盈的,一遍遍不知疲倦地教着自己。

  今天做的这两道菜也是养母交给她的。

  她以前一直做不出食谱上面的味道,直到养母一字一句,讲解给她听。


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