叶瑾话音一落直播间的粉丝们倒是还算能接受，但是那些因为昨天的国宴关注叶瑾的人，就纷纷开始哀嚎起来。
【呜呜呜呜也就是说，今天没希望吃到国宴上的美食了，有点失望。】
【好想吃狮子头、开水白菜、文思豆腐，说着说着我口水都要流出来了。】
【嗐，其实想想也对，宫晏上的菜想想那个精美程度就知道不是那么好做的，还是期待一下今天的新酱料吧。】
【看到楼上上说的文思豆腐，就突然很好奇，这道菜里的豆腐真的是人用手切的吗？看他们吃的时候细得跟头发丝一样。】
【别说了别说了，我好想吃啊，想吃宫保鸡丁、狮子头、东坡肉、烤鸭！康康孩子吧呜呜呜呜呜。】
叶瑾看着直播间里大家哀嚎的弹幕满天飞，好脾气的笑了笑道：“好了好了，下次有机会再给你们做一道美食，今天我们来做豆豉吧，这个豆豉还是之前说的做臭豆腐卤水的重要配料呢。”
叶瑾说着在厨房里扒拉了一下找到了一袋黄豆，之后用清水把黄豆清洗干净控干水，为了把黄豆快速泡发叶瑾就把黄豆倒入锅中煮沸后捞出，之后把黄豆放进保温桶里倒入温水静置半个小时。
叶瑾演示完这一遍后，想了想也没什么事情做就开口道：“接下来没什么事了，我们来做很久之前说的卤味吧，做卤味要用的香料基本已经找到了，这些还是之前流落原始星球的时候寻到的，不过回来之后那里就交给军部去处理了。”
【真的吗？我到现在还记得曾经小瑾提到卤味的时候那种嘴馋的样子，好想知道到底是什么样的美味。】
【＋1，老粉应该都有印象，之前还有人提到来着，没想到几个月过去小瑾竟然就能收集齐材料了。】
【这都快一年了，终于盼到卤味了，瑾瑾快快快，让我们见识一下卤味到底是什么样的。】
【楼上不说还真没发现，这都快一年了，没想到时间过的这么快哎。】
【话说不到一年的时间瑾瑾都发生了好多事啊，像之前的网络暴力和飞船爆炸事件还有制作的那么多美味，还参与了国宴的制作，一说到这些真的是又骄傲又自豪呜呜呜呜。】
【可是现在想想，瑾瑾也才十九岁，还是个未成年哎！】
【楼上闭嘴吧，给我们一个念想不行吗？】
叶瑾看着大家讨论的话题慢慢歪楼提起了年龄的事，他自己这也才想起，星际法规定的成年年龄是25岁，也就是说他距离成年还得六年呢。
想到这里叶瑾无语的哽咽了一下看着直播间道：“好了好了，我们不讨论这个了，接下来给大家做卤味，保证让你们馋的想咬舌头。”
叶瑾说完，从自己的空间纽里拿出分好的几小包香料，等一一分好量后放入烧热的锅里小火翻炒出香味，之后盛出来用一个干净的纱布包起来。
把香料包好后叶瑾开口给科研院宣传了一句：“这些香料大家可以在科研院的商城里购买，这些都是已经上架了的产品。”
叶瑾宣传完后拿了厨房处理好的鸡爪、鸡翅、鸡腿和猪蹄放入锅内加入清水放了生姜和柠檬汁煮出浮沫去腥，之后又把食材捞出用清水冲洗干净后，重新起了个锅拿出冰糖道：“接下来就是用冰糖炒出糖色，也就是把冰糖炒至融化变成红褐色后再加入半碗开水倒出。”
叶瑾把糖水倒出后，又开始在干净的锅里放入清水把之前炒过的料包和食材放进锅里，之后又加入两勺炒好的糖水和一勺酱油和适量的食盐，然后开始中火煮一小时。
等叶瑾把卤味煮上后，去看了一眼泡着的黄豆道：“黄豆也泡好了，接下来我们把它隔水开始煮，等煮到一捏就烂的程度就可以控干水密封发酵了，发酵一周左右就可以用来制作豆豉。”
叶瑾说着手上也不停，把黄豆放进锅里选择了快速蒸煮的方式，等煮好后捏了一颗黄豆看完全软烂了，就控干碗里的水分放进了一个可以密封的罐子里。
之后叶瑾把控出来的水放进冷藏室，把封好的黄豆放到比较温暖的地窖里后走出来道：“好啦，接下来等一周后黄豆发酵好就可以开始制作豆豉了，到时候刚好可以带大家一起来制作臭豆腐。”
而直播间的观众们很大一部分都还围在煮卤味的锅边等着，听到叶瑾的话也只是再次好奇地追问了几句臭豆腐是什么样的，之后又开始催叶瑾看看卤味好了没有，只有小部分跟着叶瑾制作豆豉的观众，还在弹幕里询问叶瑾关于制作豆豉的问题。
叶瑾看着大家急不可耐的样子，在回答了询问豆豉的粉丝的问题后，笑着解释道：“大家不要着急，卤味还要等一会儿才能煮好，我们可以趁这个时间煮点米饭用来配卤味，吃卤味的话还可以搭配饮料。”叶瑾一边说着一边动手淘米。
第78章 前线战况
等叶瑾制作的卤味煮好后已经是一小时后了， 米饭也已经煮好了很久，叶瑾把煮着卤味的锅盖打开，浓香的卤汁香气混合着肉味从掀开的锅里顺着热气徐徐往上升， 勾得直播间的观众们眼睛发直馋虫直冒。
【啊啊啊啊这个卤味！味道好浓厚啊！快快快， 小瑾把肉捞出来我们要吃！】
【这个味道很奇怪，刚开始闻到有点苦苦的怪味，闻得久了有种浓郁醇厚的香气，让人忍不住口舌生津。】
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