司南一心扑在了即将到来的百味赛上。
经过十余天的试菜，他终于选好了菜品, 只要五味社这边没问题，就能定下来。
五味社就像个小衙门, 有社长，有主事，也有普通社员。评级标准一看店铺名气, 二看个人能力。
司南先前赢了五水楼的大厨，又得了官家的封赏，刚入五味社就得了个“主事”的席位。
十位主事中他年纪最小，资历最浅，刚入社时话语权不大, 前辈们说什么他只有听着的份。
自从主办过宫里的中秋宴, 司南在社中的地位就像蹿天猴似的拔高了一大截，隐隐有了同白夜分庭抗礼的架势。
尤其是那些跟着司南协办过中秋宴的掌柜们，自发地跟他捆绑到一起，以他为首。
这不，司南刚说了句“我同‘河沿儿面馆’的姜大厨说好了, 我俩合伙, 占两道菜”, 立即有人响应：“一人占一道, 俩人占两道，没差别。”
其余人也纷纷点头。
这就要提到百味赛的规矩。
此次赛事由礼部主办，参加的除了汴京五味社之外，还有西京、南京、北京的数个社团。
礼部会安排裁判，在上千道菜品中选出十道优等菜色, 列入“宫廷菜”名录，还会综合每个社团的总分，选出一个优胜团体。
为了加大赢面，五味社规定，每家食肆只能有一道菜参赛，除非有人自愿把名额让出来。
只是，这么好的机会，众人巴不得做上十道八道，谁会舍得让？
没承想，还真有。
白夜冲众人抱了抱拳，道：“鄙楼上届参加过了，‘白炙玉凤’有幸入选，这次白某愿将白楼的名额让出来，给其余同仁一个机会。”
众人一听，纷纷执手：“白掌柜高义。”
司南挑挑眉，随大溜似的抱了抱拳。
伍子虚往他这边凑了凑，暗搓搓道：“你可别被他骗了，我不信他真有那么好心，八成是料定了这回白楼没胜算，倒不如把菜让出来收买人心。”
司南笑，“你怎么这么肯定？”
伍子虚哼哼道：“我哥说了，没事三分笑，不是痞子就是贼。”
司南笑容一僵。
伍大哥……行！
最后，白夜那个名额让给了一个实力不俗的酒楼，得到好处的掌柜明显对白夜亲近了许多。原本那个掌柜是“中立派”来着。
司南暗笑，伍子虚说白夜收买人心，还真没冤枉他。
散了会，伍子虚跳蚤似的蹦到司南身边，神秘兮兮地说：“有空不？跟我去趟店里，我让你瞧样好东西。”
司南摇头，“今日不——”
“择是不如撞日，就今天吧！”伍子虚拉着他，笑嘻嘻地往车上扯。
司南无奈，只得跟着他去了。
他说的店不是五水楼，而是开在东京码头的火锅加盟店。说是加盟店，占地面积比总店还大。
每次来这里巡店，司南都要感叹一番，地头蛇就是地头蛇，这么好的地段，这么大的客流量，说盘下来就盘下来了，啧！
伍子虚直接拉着司南去了后厨，把一个大肚罐子塞给他，“你先瞧瞧，若觉得好，我再告诉你来路——别说我吃独食哈，这么好的东西，换了别人我都不告诉他！”
司南打开罐子口，先是闻到了一股刺鼻的味道，继而看到熟悉的颗粒，不由一怔，“椒盐？”
“不是盐，这是西域来的一种新式调料，叫什么叽哩咕噜的怪名，我也没记住……”
伍子虚悄悄说：“我发现这玩意儿能当盐使，比盐还便宜！”
司南皱眉，比盐便宜？
不应该。
他能肯定，罐里装的就是椒盐，只是比后世的粗糙许多。椒盐是用胡椒和盐等调味料经过几道工序炒制而成，怎么也不可能比纯盐便宜。
司南把罐子往胳膊下一夹，“这东西先别用，我拿回去找人看看，没问题再说。”
伍子虚扬着下巴，一脸鄙视，“你当我傻呀？不就是想顺走吗？至于这么拐弯抹角？”
司南失笑，“嗯，我瞧上了，你给不给？”
伍子虚摇头晃脑得瑟起来，“你得说点好听的求求你伍哥，伍哥就考虑一下。”
司南拍拍他脑袋，“求求你了，小壮壮。”
伍子虚一气，“你还是给我吧！”
司南一躲，“这东西可能有问题，不骗你。先别跟别人说，我请郡王去查查。”
连唐玄都搬出来了，伍子虚只得停了手，哼哼唧唧：“要是让我知道你骗我，兄弟就没得做了。”
司南笑，“乖。”
伍子虚：……
好气哦！
司南抱着罐子回了总店，妥善地放到他和唐玄的“情侣间”——这是为了避免他们闪瞎人眼，员工们自觉空出来的。
于三娘敲门进来，低声说：“大郎哥，我有件事跟你说。”
看着她严肃的表情，司南意识到不对劲，“这里说话方便吗？”
于三娘点点头，“我算着你快回来了，旁边雅间没上客。”
司南预感更不好了，“出了什么事？”
于三娘从袖间掏出一个纸包，不用打开，司南就闻到了熟悉的气味。
……
司南把事情跟唐玄说了，唐玄十分重视，连夜叫亲从官们查探一番，和司南定下一个计策。
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