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勿cue,小饭桌开业了_为仓【完结+番外】(323)

  金晨一直都觉得自己是一个很乐观的女孩子, 抗压能力很不错, 但是就算这样, 她也开始对每天的功课感到疲惫了。

  每天都是看不到头的作业,只有在小鹿家小饭桌吃饭的时候,才能稍微松上一口气。

  在小鹿家小饭桌吃饭的一共有三个学校的学生, 三个学校的校服自然是不同的, 但是校服却只能够却分学校, 而不能区分年级。

  但是鹿原野还是一眼就看出了高三生的不同。

  同样从那个阶段走过来的鹿原野,其实也能够理解他们的心情。

  被压力压得喘不过气来,但是在各方的期待,还有对于未来的期盼下,不得不咬着牙,带着压力前行。

  就算是吃饭的时候, 他的大脑可能依旧是不停地思考着,或许是昨天寄错的一个单词, 又有可能是刚才没有写完的那半道数学题。

  他们的神态动作,都与其他年级的学生不大一样。

  其他年级的学生,哪怕是面临着中考的初三生, 也不会像是高三生一样紧绷,那种箭在弦上不得不发的紧绷感,成了区分他们最好的地方。

  这是他们自己的征途,旁人是无法干预的。

  鹿原野虽然帮不太上忙,但至少还能把饭做好,让他们吃饱了饭去上学,学习都会变得有动力。

  被这帮高三生勾起了自己高中的回忆,鹿原野突然想吃咸菜饼了。

  老实说,咸菜饼确实和高中没有什么必然联系,但是谁让鹿原野那段时间,最常吃的早餐就是咸菜饼呢?

  除了咸菜饼,摊子上还有其他的饼。

  有包成饺子形状的,里面夹的是却是绿豆粉丝的饼,也有压成圆形,里面夹着萝卜丝,或是纯肉馅的饼。

  和火烧饼有点不太一样,这样的饼不是放在桶里面烤出来,而是放在锅里面加很多的油炸出来的。

  鹿原野还记得,高中旁边咸菜饼的摊子上面,老板一边卖饼,一边做,动作娴熟地从桶里面揪出一大块超级柔软的面,把面捏成小窝窝,然后往里面放上一勺咸菜,搓圆压扁了直接放到油里面去炸。

  用油炸出来的食物,大部分都会是酥脆的口感,但是咸菜饼却不一样。

  它使用的面团,水分比普通的饼要大,也更加柔软,这样的面团非常的粘手,为了不让面团粘在手上,老板会在手上抹上大量的油。

  但是炸出来的效果却很好。

  咸菜饼中心位置是薄的,薄的程度连内部的咸菜都包不出漏了出来,这在强迫症看来可能是天塌下来的大事,但在老板的眼里,不过是再平常的一点小事罢了。

  他甚至都不稀罕再揪一坨面去修补。

  直接把压扁了的咸菜饼丢下去炸。

  等到炸好了之后,那块破了洞的地方,咸菜也会被炸得酥脆,这种酥脆,不是带着水分的爽脆,而是用油炸过了的那种干脆。

  咸菜饼的边缘位置是厚的,被油炸过之后,虽然染上了一层金黄的颜色,可是吃起来,却不是中心的干脆,而是像面包一样的松软。

  就和葱花饼是一样的,咸菜饼咸菜最多的地方,也是中间,周围的一圈全都是面,没有咸菜,还很厚,不是特别好吃。

  但是吃饼总不能只吃中间部分啊。

  鹿原野要是敢那么浪费的话,鹿爸爸鹿妈妈肯定得训他。

  但是不好吃的地方,鹿原野也不想硬吃啊,只能想办法让它变得好吃了,刚出锅的咸菜饼是最烫,但是又最好吃的时候。

  鹿原野一般都是让老板帮忙把咸菜饼卷成长条,这样一来,除了最开始的一口,以及最后的一口,剩下都能吃到咸菜。

  虽然他们这边一直称之为咸菜,但是实际上,咸菜饼一点都不咸,用来做咸菜饼的咸菜也不是咸的,就算是空口吃也不会觉得咸。

  相较于咸菜这个称呼,鹿原野觉得酸菜这个名字更合适一点。

  不过本地人都这么叫,鹿原野也就跟着叫了。

  早几年的时候,也就是鹿原野上高中以前,做咸菜饼的人还有很多,随便挑一家早餐店,都必然会有咸菜饼的存在。

  咸菜饼都是早餐店的老板自己做的,手艺自然是不比专门做咸菜饼的老板手艺好。

  但是现在早餐店的咸菜饼开始退场,而专门卖咸菜饼的摊子或者是店面,鹿原野也看不到了。

  高中早餐经常吃的咸菜饼,还有那种里面包着绿豆粉丝的菜角,自然也就买不到了。

  不得不说还是挺遗憾的一件事情。

  相较于常见的咸菜饼,菜角可就少见多了。

  那会儿鹿原野随便挑个早餐店,都能买到咸菜饼的,可是菜角的话,就只能在专门卖咸菜饼的摊子上才能够买到。

  菜角就像是个大饺子,里面包的是用粉丝,蔬菜还有肉末一起炒出来的料,把这些包成菜角,然后丢进油里面炸,炸到金黄了之后捞出。

  喜欢吃脆的,就在油里面多炸一会儿,喜欢吃软一点的,炸熟了就可以捞出来了。

  热腾腾的菜角看着很难下手,但是只要捏住他的饺子边,就可以避开他那个滚烫的温度,准备下口了。

  一口咬下去,先是菜角经过热油锻炼的面皮,然后是里面的内陷,热乎乎,又香喷喷的菜角,真的别提有多好吃的。

  一个菜角足足有一个巴掌那么大,鹿原野每次不吃够两个,是绝对不会罢休的。


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