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在古代行商这些年_手帕望明月【完结】(50)

  管家心里暗叫不好,他见老爷的脸色已经有些不对,才要寻点借口替孙少爷推脱,却见褚宁直接拉起宋菽的手,跑了。

  这……可怎么办?

  褚老的眉头瞬间皱起,管家快哭了。

  “呵呵,这拉面我也没尝过呢,看来今天有口福了。”傅老爷子起身,仿佛没察觉到这里的尴尬气氛,熟门熟路地往人家膳房而去。

  要是能说动宋四郎给他望海楼供应拉面,他这一趟也不算白来。

  宋菽走了,傅老爷子也走了,褚老与褚大奶奶对视一眼,也不得不挪步去了膳房。

  阻止褚宁已不可能,就算傅老爷子是老熟人可以不在乎,但宋四郎可是他好不容易请来的,不能随随便便得罪了。

  更何况,褚老其实也非常想见识传说中的拉面。

  这东西最早是从汪掌柜那里传出的,后来听说,宋家作坊的伙食里时常会有。据吃过的人说,拉面劲道爽滑有弹性,底汤鲜美,比那浇头汤饼还好吃。

  传言越传越广,甚至有人慕名来到大涂县,想一尝拉面的美味。

  可是,宋菽不卖。

  这令无数心系美食之人,扼腕叹息。为此,甚至有富商假扮村人,想混进宋家的作坊做工,好一尝拉面美味。

  褚老赶到时,宋菽双手一甩,面扎实地摔在台面上又弹起,一捆面刚好完成。

  “让我试试,让我试试。”褚宁仗着宋菽在,连家法也不怕了,缠着他要学。宋菽哪里知道他们家的事,只觉褚宁对待美食是一片赤子之心,大大方方地教了。

  只是今天这面里没有碱水,而是放了盐,韧性与弹性上可能要差一点。

  拉面是一种全新的技术,这个年代还没有,所以纵使褚宁天赋好,也来来回回失败了许多次。

  褚老几次让他不要再胡闹,他不听,厚着脸皮要宋菽继续指点,褚老被他气得不轻。可连傅老爷子这个知情人都不帮忙,甚至还想插上一手,不过宋菽就没教了。

  “望海楼要是学会了,我这拉面哪里还卖得出?”宋菽笑得狡黠。

  刚才揉面团的时候傅老爷子不在,光看他甩了两下,也不可能学会。宋菽还在想着靠这拉面再开个作坊、铺子什么的,当然不能这么快就让望海楼学了去。

  “你也不要教哦。”宋菽又对褚宁眨眨眼。

  褚宁乖巧点头:“知道了,师父。”

  师……师父?

  在场的人脸色各异。

  褚宁这小子动作可真快,这才多久,居然已经认了宋菽当师父。

  褚老只觉得自己的老寒腿一抽一抽地疼。

  既然都拉了面条,干脆就给中午加菜了。

  褚宅的厨房应有尽有,宋菽找来材料,下了一大锅番茄鸡蛋面。褚老因为年纪大了,身体不算太好,平时吃得很清淡,所以又给他单独弄了阳春面。

  阳春面咋看平平无奇,但宽汤细面,入口爽滑,褚老才吃一口,便竖起大拇指:“宋四郎好手艺。”

  “的确好手艺。”傅老爷子也吃了一点番茄鸡蛋面。

  褚大奶奶用大袖遮着,尝了一口,也是赞不绝口。褚宁更是呼噜噜地一下吃去大半碗。

  可怜褚家的厨子做了一桌佳肴,开席半晌都无人问津。

  宋菽对面条没啥新鲜感,干脆一样样品尝起御厨家的菜肴,好不悠闲。

  “对了。”吃到一半,傅老爷子想起一事,“你那礼物究竟是什么,现在可看看了吗?”

  一遇到宋菽,他的好奇心仿佛回到了十五六岁,看啥都新奇,尝啥都好吃,他近日最爱的吃食是油条,尤其喜欢把它裹在馒头里,那满满的面香在嘴里炸开,实在满足。

  傅老爷子不提,宋菽都忘了,幸好有小厮在管家的指挥下及时送上他的包裹。

  他们吃饭时坐的圆桌,褚老在主位,宋菽坐他右侧,此刻把包裹放到了褚老面前,一边拆一边道:“褚老是长安来的,各种小玩意儿怕是见多了,我左思右想,做了这吃食,兴许褚老还没见过,正好尝尝鲜。”

  果然是没见过的吃食。

  坐在褚老左侧的傅老爷子更感兴趣了,也凑过来看。而褚宁为了看得更清楚,干脆蹿到宋菽身后。褚大奶奶也是爱吃之人,此刻也矜持地伸长了脖子。

  “这饼的形状和颜色皆似满月,我称它月饼。中秋将至,借这份薄礼祝褚老一家团团圆圆。”宋菽道。

  包裹里放着一个木盒,是宋阿南手制的,木盒有两层,每层分成四格,各放四枚月饼。

  苏式月饼的饼皮以油水面团相叠而成,外皮酥脆,口味多样。宋菽此番做了四个肉馅,四个豆沙来,应中秋之景的同时,也想看看这里的人对月饼的接受程度。

  傅老爷子第一次吃到馒头时,他惊叹于这面如何发得这般松软,但对其做法倒不至于全无想象。可是这月饼,且不说它是如何制出这样又香又脆的口感,单是这层层叠叠的面皮,就令人惊叹。这每一层如此之薄,且皆由面粉做成,究竟是何种手法,才能让其层层分明?

  他们品尝时,宋菽也捏了一把汗。

  对这个时代来说,月饼有些超前了。无论是酥皮的做法,还是将烤制这样的手段用于面食,都是闻所未闻。

  虽然六娘他们都说好吃,但宋菽还是拿不定主意,所以今日才特地选了这份礼品,就是想看看作为专业人士的褚老和傅老爷子,有何想法。


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