明人不说暗话，既然双方有意，齐阳便开口，“何东家先尝尝我们的腐乳，咱们再往下谈。”
何记是百年老字号，何平什么东西没吃过啊。不过豆腐都臭了还能吃，他却是第一次见。接过小伙计送上来的馒头，自己动手夹一块臭豆腐，鼻子一闻，“里面有花椒?”
“何东家厉害!”齐光赞道。
何平张嘴咬一口，除了盐跟花椒，再也没能尝出里面还有什么东西，左右也没想出豆腐乳是怎么做出来的，“你们这个倒是做的巧。”
齐阳道，“还好，还好。不过，豆腐乳不但可以夹馒头，也可以当作调料入菜。”
“当作调料?”何平眼底精光一闪，一家酒肆要想在同行中立于不败之地，不单要有自家的拿手菜，还要不断推陈出新，“那两位能说说怎么个入菜法么?”
二牛有交代，“比如做五花肉的时候可以加入腐乳翻炒，然后加水慢炖。烤鸡翅猪肉片时，可以把腐乳调成汁刷在肉上面，做鱼肉时.....也可以凉拌菜。”
“照你们这样说腐肉的用途很广?”何平佯装好奇，心里已经在给齐光说的那几道菜定价了。
齐阳道，“是的，主要我们的腐乳还不贵。”
“哦，那多少钱一斤?”何平笑问。
“我们不按斤卖，六十文一坛，一坛有六斤。”
何平听到这话连连摇头，“太贵!一斤豆腐连五文钱都不要，你们卖十文，太贵!”
齐光暗暗撇嘴，贵什么贵，当他们不晓得临安城的物价呢。“那何东家你给个诚实价?”
“五十文!”何平伸出一个巴掌。两人心中一惊，脸色不自然的抖动一下，“不行，太少了我们回去没办法给乡亲们交代。”
“乡亲?什么意思?”和掌柜奇怪地问。
“两位有所不知，其实我俩并不会做豆腐乳，是我们那里的老百姓自家做的，而我们只是帮着他们卖。”
“这样?”何平同何掌柜相视一眼，“敢问你们那里离这边远么?”
村里人已经签字画押，两人也不怕何平找到，就说，“茅岭县张家村。”
“什么?”何平的扇子“啪嗒”一下掉在地上，没等他俩开口就惊叫道，“你们可别跟我说豆腐乳是张二牛搞出来的。”
“你...你.....”齐光你了半天才道，“你怎么知道二牛?”
“还真是他?”何平傻眼了，想到每天限量的五香粉，何当家就心塞，于是就对何掌柜说，“你带上豆腐乳让厨子做几个菜，两位小兄弟大老远的来了，怎么能让他们干吃馒头咧。”
这下换齐光两人傻眼了，“何东家太客气了，我们吃馒头就好。”
“别听他们的，赶紧去。”何平一挥手把和掌柜挥到灶房里，就说，“两位小兄弟怎么称呼?”
他俩一说出名字何平就道，“那齐光兄弟，二牛除了做出豆腐乳还做了什么?”
“我们不甚晓得。”两人到张家村吃一顿饭就被主子赶出来了，过一段时间再回去他们说不定都找不到去张家村的路了。
而何平就以为他们不想说，为了让两人放松下来，就道，“那咱们说说豆腐乳?”
不再揪着二牛不放，果然两人松了一口气，“何东家既然知道张家村就可能知道那里有多穷，五十文真的有点少。”
亲兄弟还明算账呢，何平眼睛一眨，“那五十一文好了。”
“不行，五十九文。”齐阳也推了一步。
“五十二文。”何平说着话还比划两根手指。
“何东家，要不就五十八文，你那么大的酒肆还也不差这几文钱。”齐光道，“你们酒肆一天卖出去的钱跟张家村老百姓干一年的。”
“你当我是钱库呢。”何平乐了，“我的钱也是起早贪黑挣的，看在你们大老远的来了，我也不跟你们争了，五十三文，再多可就不行了。”
两人心里有底，见对方的脸色不像他说的那样死，“五十七文。”
“哎，我说你俩当我这是菜市场呢。”何平拿起扇子指着他们，“看在我和张二牛神交已久的份上，五十四文，不行的话就让二牛来跟我谈，正好我也很想见见二牛。”敢克扣他家的五香粉，还想从他这里赚钱，美的他了。
齐光跟齐阳相识一眼，一咬牙，“成，五十四文，不过我想问何东家，你打算要多少?”
“那就先给我来十坛吧。”何平一说两人差点跌坐在地上，“何东家真会开玩笑，做一次豆腐乳需要二十天，等我们再装船给你运来，上下一耽搁最少也要二十五天，你确定你家那么大的酒肆一天只能卖出去两斤腐乳?”
“要那么长久?”何平反问。
两人一同点头，“不然我们也不会管你要六十文一坛。做豆腐乳跟腌咸菜差不多，一坛子咸菜不腌十天半个月别想入味，更何况豆腐乳呢。”二十天是二牛有意让他们这样说的，如果做法太简单，即便你的东西再是独家方子，对方掏钱买时都不太乐意。
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