“随你安排。”闻寂雪并非不挑剔菜色，只因对方手艺非凡，菜色可以忽略。
之前一直待在柳林渡口还不觉得，去了光岷县一趟，有了对比，这才体会到柳林渡口的繁华热闹。不说别的，单单是渡口各色饭铺脚店、来往大小船只，以及守在渡口扛包的苦力，就跟光岷县时完全不同的气象。
这也跟两地的父母官有关。
光岷县县令纯粹是得过且过，对发展本地民生经济不感兴趣。
凤临县这位周县令，尽管重点放在民生，但也清楚商贸是让县城繁华的因素，多有扶持。当世等级分明，士农工商，读书人出身的官员自然更看重百姓民生，但对经商倒没前朝那般抑制，尤其是类似凤临县这样的地方，多有倾重。
一路上，不断有认识的人打招呼。
郭勇刚卸了一船的货，得了工钱，领着一般人去吃饭。正好见着穆清彦，笑着上来打招呼：“穆掌柜，听说你出门查案去了。”
“今天活儿不错？”穆清彦点头回应对方。
郭勇脖子上搭着条旧布巾，已然被汗水浸透了，此时只拿手抹了抹额头的汗珠子，朗声笑道：“托福，这天儿虽然越来越热，但活儿也多。辛苦不怕，我们吃的就是这碗饭，只要挣钱就行。”
说着又问道：“穆掌柜今天中午掌勺吗？我还想着穆掌柜做的凉面，那滋味儿真是忘不了。你四弟手艺也成，就是跟你比，还差点儿。”
倒不是煮面不行，而是配料、调汁儿，味道差别很大。
“行，去铺子坐。”作为掌柜，自然不能把客人往外推。尽管如今做这几个人的生意挣不了几个钱，但开饭铺子本就不是为挣钱。只要他还担着铺子掌柜的名分，他就要遵循着经营本分，这是他给自己定的规矩。
往往最平常最普通的生活，最有助于守住本心，以及获得平静。
不论外人如何看，他首先将自己定位于饭铺子掌柜，查案只是业余。尽管这个“业余”占据了更多的精力和时间，他也不会转换两者的从属位置。
“你先回客栈，等会儿吃饭我再喊你。”穆清彦对闻寂雪说道。
闻寂雪点点头：“你自己注意，当心中暑。”
到了饭铺子门前，正收拾碗筷的穆文看到了他：“二哥！”
铺子里有几个吃饭的人，不算忙。
郭勇一行十来个，坐了三张桌子，穆文跟他们也熟儿了，打了招呼就指着最边上一只大木桶：“绿豆汤，要喝自己拿碗去盛。”
郭勇等人也不是第一回 来，说着话就去盛绿豆汤。
“穆掌柜，二两凉面，十二碗，青瓜多来点儿。”郭勇说的青瓜就是黄瓜，是凉面配菜。他们这些人都是大肚汉，别说二两面，三两都吃得下，但舍不得，多添点儿配菜增加分量，当然会更扛饿。
他们一般吃饭都会常去一家，也是图个熟稔，多点关照。
穆清彦在他们眼里是个挺大方的掌柜，哪怕是个吝啬的呢，多嘱咐一句也不费事儿，指不定真能多添点儿。
“小武，煮面，小文，去园子多摘几个青瓜。”穆清彦的确不喜欢在口头上计较，夏天瓜菜丰盛，又是自家种的，的确不值什么钱，多添一口半口换个好口碑，何乐而不为。
想到一会儿闻寂雪要来吃饭，又补充道：“摘几个苦瓜。”
等着穆武将一大锅面条煮好，穆清彦的调汁儿也准备齐了。穆文摘了菜，顺手洗干净，黄瓜丝儿满满一大木盆，也准备有切好的菜椒，至于小尖椒都在调味碗内，根据个人口味酌情添放。
郭勇这些苦力汉子，火气旺，天又热，特意要求用刚出的井水淘面，又镇了一会儿，吃起来沁凉爽口，的确特别解暑。
但穆清彦不准穆文穆武这样大吃，暑天里，这样井水镇过的凉面最多让他们吃一两，还要提前喝点儿热汤。毕竟很伤肠胃。
十二大碗凉面上齐，穆文穆武肚子也饿了，又贪凉，跟着一人吃了一碗凉面。
穆武咋摸着滋味儿，纳闷道：“我照着二哥一模一样做的，怎么味道就差那么多呢？”
“人不一样，怎么可能做饭的味道一模一样。”穆清彦鼓励道：“你做的很不错了，不必一味模仿我，知道怎么做就行，自己多尝试，你也会有自己独特的手艺。”
穆武似懂非懂，但还是很相信他的话，高兴的道：“二哥放心，我会努力的。”
穆清彦也是就这机会，问他：“以后想做这行？”
穆武爽快的点头：“我觉得做厨子不错，饿不着啊，还能挣钱。二哥也觉得我做菜还行吧？我再学几年，攒些钱，自己开个酒楼。”
这就是穆武的梦想，开酒楼，做老板，靠手艺吃饭。
穆武提起这些很兴奋：“穆文说，如果我开酒楼，他就给我投钱，让他做个二掌柜。”
别看平日里两人时常斗嘴，但穆武知道穆文聪敏，连穆文都看好自己的计划，他更是觉得前景明亮。若是以前，什么开酒楼，那真是想都不敢想。
“好，有想法就行。”穆清彦见他不是兴起一提，便思忖着让他找个真正的厨子拜师，他自己手艺有限，这点自知之明还是有的。
唔，对了，隔壁客栈里不是有对厨艺不错的老夫妻么？
苦力们吃饭都快，吃完了打盛碗绿豆汤喝着，聊聊闲话，歇歇劲儿。
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