严墨戟自己现在其实除了铁板烧之外，也没有亲自烤鱼或者做猪肚鸡了，最初聘请的帮厨慢慢都做得起来，他也慢慢把主厨的位子移交了出去，分出更多的精力去考虑什锦食下一步的发展和处理一些外界的因素。
只有铁板烧确实需要一定的技术和经验，暂时还是由严墨戟加蒋老头两个人合力在做。
严墨戟回家的时候，纪明文正在她自己的房间里跟施夫子上课。
严墨戟敲了敲门，待里头的人喊了“进来”之后才推门进去，看到施夫子正站在案前皱着眉头，低头看着纪明文的字。
纪明文则一脸不好意思，一双大眼睛偷偷抬起，快速看一眼夫子的神色，又快速看一眼门口的严墨戟，最后重新凝聚回自己的手上。
“夫子，明文的学习状态如何？”
今天是纪明文跟着施夫子学习的第一天，严墨戟虽然想去偷听一下钱平是怎么跟纪明武说“木架子”的事的，但还是先过来关心了一下。
施夫子皱着眉，有些不太客气：“恕在下直言，令妹的基础有些不够牢靠，也不知从前是哪家不负责任的夫子教她识字的，根本没有好好教导！”
显然施夫子是把纪明文基础不好的原因当做了严墨戟的责任。严墨戟是以纪明文的家长身份与施夫子交流的，闻言不但没有生气，反而有些高兴。
施夫子看起来确实是个负责的夫子。
至于纪明文的基础……
严墨戟摸了摸下巴，忽然察觉出又一丝不对。
纪父纪母都是大字不识得一个的，严墨戟将他们招进镇上的什锦食，他们开始参与生意，才感觉到文盲的不便，自个儿抽空找三郎或者李四他们学的字。
——纪明文这小丫头之前认的字又是谁教的呢？
严墨戟看向了有些害臊地玩着自己的辫子的纪明文，蹲下来仰起头看着她：“明文，以前你的字都是谁教的？”
纪明文犹豫了一下，小声道：“跟门口的大哥哥学的。”
门口的大哥哥？
谁？
严墨戟愣了愣，仔细询问了一下，才知道纪明文早些时候曾经险些被人牙子拍走过，被路过的好心大哥哥救了下来，她后来几次走丢，都是那大哥哥将她领回来的。
后来纪明文跟那人混熟了，就跟他学了些字。
“哥哥回来之后，那大哥哥就跟我告别，然后就走了。”纪明文有些遗憾地摇摇头，有些老气横秋地叹气，“这么好心的人已经不多见了。”
严墨戟看着纪明文那煞有其事的模样，忍不住笑了出来。
——这小丫头还挺会装。
纪明文的说辞骗骗跟她不熟的施夫子还行，骗严墨戟多少还差点火候。
严墨戟肯定这小丫头肯定没有说实话——起码没有全部说实话。
以严墨戟对她的了解，“走丢几次”这种事肯定是不存在的，纪明文对镇上的道路和信息门儿精，与其说她是迷路，倒不如说她是假装迷路好把那“门口的大哥哥”引出来。
——那么问题就在于……这个好心的“大哥哥”是什么人，跟他家武哥有没有关系呢？
严墨戟摸了摸下巴，不过这里不是沉思这事的好地方，他重新看向施夫子，诚恳地拱手道：“明文基础不牢靠，也确实有我们的责任，还请夫子多多费心，帮忙教导。”
施夫子侧身半受这一礼，矜持地点点头：“在下自会尽心尽力。”
从纪明文房间里出来，严墨戟恰好看到钱平两手空空地从堂屋走出来，后面还跟着纪明武。
于是他微微挑了下眉，笑着问：“怎样，武哥的架子做好了吗？”
钱平摸了摸后脑勺，有些紧张地尴尬笑道：“还没，看来我来早了。”
严墨戟似笑非笑地看他一眼，也没有多说什么，点点头先回屋了。
——之前不曾注意，如今想起来，他才发觉，李四和钱平两个人在他家武哥面前，似乎总有些过于紧张了。
当天晚上，严墨戟亲手下厨，做了饭菜之余，还炸了几个欢喜坨。
欢喜坨是前世荆襄一带的叫法，其实就是空心麻球。
严墨戟把糯米上锅蒸熟，与糖和其他配料混合，然后喊来纪明武：“武哥，帮我把这个打发吧。”
两人一起过日子这么久，严墨戟下厨时经常会找纪明武帮忙，纪明武早已习惯，未觉出有什么不对，接过严墨戟手里的打蛋器，微微运气，快速打了起来。
这打蛋器是严墨戟为了甜品站打发蛋白设计出来的，钱平那里也有不少。严墨戟平日看钱平打蛋的多了，这次倒是头一次认真看纪明武打发糯米团。
他站在一旁，微微眯起眼睛，快速回想起钱平打蛋时的动作。
涉及食物相关，严墨戟的记忆力几乎能达到场景回放的水平，眼睛紧紧盯着纪明武的动作，对比着两个人的动作，发现钱平和他家武哥在打发的时候，手臂的动作极为相似，甚至停顿的节奏都差不多！
——唯一不太一样的就是他家武哥的手臂挥动更加稳健、打发时一圈的时间几乎一模一样，标准得如同一台精致的打发机器。
——唔……
打发糯米团之后，严墨戟把变得格外粘稠的糯米团扯出一块面团，中间稍微抹一点油，折叠一下后滚一圈芝麻，快速丢进油锅，不时用铲子按压着边缘，很快糯米团中间就鼓起一个大气泡。
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