郑江停在木桌对面坐下：“娘，时下我有差事儿做，也年底了，您就别想着再出去找什么差事儿做了，我心里有了些打算，等开了年，你和纤哥儿的差事儿我一定会安排妥当，就别再操心了。”
邹筠张了张嘴想要再说什么，可见着儿子笃定的眼神，话又吞了回去，她瞧着儿子莫名心安，儿子大了，她有依靠了。
她点点头：“娘听你的。”
郑江停站起来：“我买了些肉回来，娘既回家了，不如把肉熏了放上灶吧，备着好过年吃。”
邹筠闻言脸上有了些喜意，也跟着站起来去堂屋瞧肉，她翻瞧着堆放在桌上的肉，近十斤的猪肉，又有五斤排骨，还有一只绑着脚的鸭，一时间忘了心中的不快，家里已经好几年没有准备过这么丰盛的年货了。
想当初还是郑爹在世时，过年才能十多斤的肉存着过年，一晃都好多年了。他爹走了以后，日子过的紧巴，他们孤儿寡母的，大年夜里能有一碗肉就不错了。
时下有了这么些年货，邹筠也准备好好操持着，今年踏踏实实过个好年。
“这么些肉，可得看紧了，每年一到年关贼最是横行，时撬了锁钻进屋里把东西给偷走，去年王掌柜家里就遭过贼，一只熏在灶上的鸡就被偷了，王刘氏可哭了好久。”邹筠笑着念叨：“往年里咱们家灶上空唠唠，也不怕贼进来，今年可也得提着些心眼儿了。”倒真是高兴的负担。
郑江停在院子里架起了木头，点上了松柏枝起烟，留了三斤肉做香肠外，其余的肉和排骨都给串上了去熏烤：“看谁敢来打咱们家的主意，我拳头可也不是吃素的。”
母子俩正说着话，院门嘎吱响了一声，纤哥儿抱着两匹布，提了个篓子探头进来。
“远远瞧着院子在冒烟，我还当起了火。”说着人松了口气：“原来是在熏腊肉。”
郑江停见人细胳膊拎着的东西挺重，两步上前去接下了篓子：“又买了些什么？这么重实。”
“一些鲤鱼，我瞧着还不错就买下了。”纤哥儿手松快了不少，抱着布匹到邹筠跟前去：“大娘，我给你买了两匹布，你瞧瞧花色可喜欢，若是不中意，我好拿去换。”
邹筠连忙在围裙上擦了擦手：“大娘都这把年纪了，能穿几身衣裳。”
楚纤莞尔一笑：“眼瞧着过年了，如何能不做身新衣裳。”
郑江停见两人说着布匹款式的事情，自己也插不上半句话，针线活儿一类的，他沾不了边儿，索性提着一篓子的鱼进了屋。
篓子里的鲤鱼个儿都不大，一斤左右一个，尾巴上还有一抹红，其实这个个头的鲤鱼不光好看，还很好吃，煮的烤的味道都不错，瞧着鱼都还很鲜活，他干脆一咕噜倒进了水缸里，先养养看，能活到过年最好，不能半路就拿来打牙祭了。
第16章
腊月二十四，小年。
年底这月，富月斋的生意格外忙，奔波了一年的达官显贵少不了应酬，富月斋作为缙城数一数二的大酒楼，自然成了这些客人的首选之地。
廖建章会做生意，一早就算计好了，在年底里把压轴的新菜推出，一时间点新菜的客人不计其数，一日就得做上二三十份。郑江停忙的脚不离地，甚至还有客人想请他进宅子操持年夜饭，虽酬金不错，但为了跟家里人过个好年，到底还是给推了。
日里午后有段休息的时间，年底这几天却是没了，连往日里打盹儿的时间都拿来准备食材了。
当然，现在折菜洗菜和切菜这些小事儿已经不用他来干了，厨子得休息好，以备饭点里不停手的做菜。
郑江停抓着时间点儿拉住了廖建章，他若是现在还不把辞工的事儿先知会出去，恐怕就走不了了。
廖建章忙的脚板冒火，听郑江停说要辞工，一时间就更是冒火了，不过他压着了火气，郑江停现在可不是一个小厨那么简单了，心思肯定多了些，对于这些事儿上他颇有经验。
厨子想辞工，又在最忙缺人手的一阵儿，无非就是想逮着机会长工钱，并不是真的想走。时下年节，郑江停的菜式又颇得客人喜欢，心气儿自然就上去了，可惜也不好好想想，这些菜式又不止他一个人会，他也就在年节里用处大些，原也想着等过了这阵儿跟他提点工钱，以此鼓励鼓励后厨的人，结果人先等不及了，这意味可就变了。
他心头不太爽快，寻思着年后找个什么由头把人给辞咯，看谁还敢长那么多心眼儿想来威胁他。不过那也是后话了，眼下还是得先把人稳住，毕竟这阵子生意好，人手短缺。
“郑师傅好端端的如何想要辞工，可是后厨的人冒犯郑师傅了？还是这阵子太忙，郑师傅累着了？如此我再安排一个杂工同您打下手便是了。”廖建章苦口婆心道：“郑师傅可不能走，老爷还特地交待了，说着等过两月给您涨工钱咧。”
郑江停轻笑了一声，这老狐狸惯会画大饼，若是真有心给他涨工钱，何不在过年这月里提，大伙儿都高兴，别人干劲儿也大些。
好坏也无关紧要了，他是下定了决心要走的，年后土豆就能收了，到时候他既要忙着收土豆，还得找铺子准备开店的事儿，这边的工不辞，如何忙的过来。
“多谢管事厚爱，这些日子富月斋对我照顾有加，我十分感激，时下告辞也是为了让管事心下有个数，我等忙过了这阵儿，年后再走，这些日子里，也便管事的找下一个厨子。”
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