卢象升好奇地问道：“你这些鸡长得不错！”
这些鸡长得特别肥，羽毛颜色艳泛着油光，特别精神。
没法子不肥，这些鸡天天吃蝇蛆，都是高蛋白，能不肥吗？
有大量蝇蛆当饲料，全旭养了几千只鸡鸭也没怎么吃力，要是没有这些东西，那就要命了，好几千张嘴呢，每天不知道要吃掉多少粮食，现在人都吃不饱，哪里有余粮喂养鸡鸭？
事实上，此时的庄户们也学得似模似样，不过，由于全旭不允许在全旭大院里养殖牲畜和家禽，他可不想把整个大院弄得臭气熏天。
不过，这也难不倒那些分了田地的家丁兵们，他们在自己的田间地头，搭建了一座座小型鸡舍，准备好大缸用缸发酵鸡鸭粪便，然后引苍蝇到缸里产卵，然后就可以获得大量蝇明用来喂养鸡鸭了。
这样一来，隔三岔五可以捡个蛋煮锅蛋汤加菜，大家改善一下生活，至于杀鸡杀鸭嘛……当然不能杀了，还指望着鸡鸭的粪便作肥料呢。
当然，这种养鸡鸭的方法是不能跟卢象升说的，要是让他们知道了，没准，这些当官的就没有胃口吃鸡了。
沿着整排整排的鸡舍，来到牛棚，十几名庄丁正在用铡刀把玉米秸秆切成一段一段的，玉米轴其实不多，只是为了演示。
这些玉米秸秆和玉米轴，都弄成碎块，然后经过洗水一洗，放在牛和马的食槽里。
牛和马、吃得非常开心，仿佛像吃难得的美味一样。
全旭得意的介绍道：“今年种了三万亩玉米，可以养差不多两三万头牛，寻常百姓之家，哪怕只有十亩田，只要种了一亩玉米，牛马和饲料就不用愁了！”
卢象升关切地问道：“这个玉米种子贵不贵？”
“这个？”
全旭苦笑道：“这个玉米、红薯、还有土豆，都是原产自美洲，就是在咱们东面差不多三四万里的地方，以佛良机人带过来的，我买的时候，肯定贵，几乎堪比黄金，收获的种子，我对外销售二两……”
不等全旭说完，卢象升沉吟道：“二两银子每斗，不能再多了！”
全旭张了张嘴，他本来想说二两银子每石，比大米和麦子稍高一些。
其实这已经非常贵了。
可是，卢象升感觉这玉米就是一种专门为饲养牛马准备的神物，哪怕是二两银子每斗，可以种了两亩，足够一个百姓之家养活两三头牛。
第一六零章 牛棚畅谈经济之道
大名府的田地为何要抛荒很多？
主要是因为百姓没有钱养牛，没有钱养牛，种地的效率就低，税收就无法完成。
有了玉米，就可以轻松养活牛马，大名府的农业生产只会越来越高，虽然三两银子不便宜，可是种植一两亩玉米，还是可以，大不了向全旭的全氏银行借钱，不起还两成利，只要老天爷赏饭吃，一年可以轻松回本。
卢象升看着牛棚里的牛，每头长得膘肥体壮，还有那些马，高大威武，神骏。
“好牛，好马！”
全旭没有说话，牛还好，大部分都是从外面购买的，但是这些马，除了二娘购买了一百多匹，更多的则是全旭从山东搞过来的。
这些马的成分就复杂了，有山东响马抢富户的，也有关宁军的，也有山东军的，更有辽东军送的。
卢象升看着到处生机勃勃的样子，叹了口气：“若是大名到处都是这个样子，那该多好啊！”
“没有这个可能！”
全旭直言不讳的望着卢象升道：“卢大人可知，我为了种这些地投入了多少钱？”
“多少钱？”
“光种子就花了五十多万！”
当然，全旭说的是钱，而不是银子。
在卢象升心中，这就是五十多万两银子：“这么多？”
“是啊！”
“卢大人也知道，咱们的麦种、稻种，产量都不高！”全旭指着自己远处的麦田道：“卢大人不妨猜猜，这样的麦田，一亩地可以产出多少斤？对了，还有红薯，土豆？”
卢象升试着猜测道：“三四石？”
“不止！”
全旭笑道：“如果只是三四石，那我就亏大了，产量的问题，暂时先不说，我只告诉卢大人，为什么百姓种地越种越穷！”
“为什么？”
“因为农民抗风险的能力太低，就以今年为例，开春之后，天气干旱，五月中旬、下旬开始下雨，六月雨水很足，到了七月，又开始干旱，那个时候，春小麦正是拔节、授粉的时候，正需要雨水，普通百姓没钱抗旱，只能任由麦子在田地里干旱着！”
全旭指着远处的压水井道：“我有钱可以抗旱，所以，旱灾对我有影响，却没有多大影响，虽然麦子会减产，但是影响不大。”
卢象升叹了口气道：“普通百姓连牛都没有，更别提有能力抗旱了！”
“咱们大名府，其实还有很多荒地！”
现在的大名府，可比后世的邯郸大多了。而且又几乎没有工业用地，没有高速公路，没有铁路以及大小城镇建筑用地。
可以说，大名府的辖境，与关中八百里秦川差不多，只要全部开发出来，哪怕明末产量再低，养活七八百万，甚至上千万人是没有任何问题的。
可是呢，大名府一州，十县户籍人口七万一千八百八十户，口六十九万两千零五十八人，官田五百六十一万九千六百十亩。
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