大家越挖越是吃惊，特别是官员们，这土豆他们吃过好多顿了，无论是黄金土豆饼，还是酸辣土豆丝，都非常美味可口。
可关键是，他们实在没有想到，这种土豆产量同样高得吓人。
全旭的土豆是春种土豆，肥料用得很足，所以普遍亩产在四千斤以上，有甚到达到五千斤。
全旭对于土豆的高产早有预料，有些高产的土豆亩产可以达到万斤，当然，这也跟环境和地理有关。
看到土豆的产量，众官员和众人已经变得麻木了。
杨陆凯望着卢象升笑道：“大人，这个全公子就是有本事，他干啥都比别人强，种地一亩顶别人十几亩！”
杨陆凯作为卢象升的心腹，自然知道卢象升扶持全旭的真正用意。
可关键是，全旭是一个懂得感恩的人，当初，在黄立极满门被杀的案子里，卢象升非常被动，眼看就要被问责。
这可是全旭出面，让黄立极原来的门人，现在跟着全旭的陈应，翻出了黄立极私祭魏忠贤的证据，解决了卢象升最大的危机。
卢象升为了解决粮税问题，提拔全旭当粮长，结果，人家一年种地，比别人种一辈子还有本事。
陆凤鸣也朝着卢象升道：“恭喜卢大人，慧眼识英才！”
陆风鸣作为典吏，与卢象升这样的流官不一样，卢象升任期内就会调走或者高升，他则需要继续在大名府。
陆凤鸣感觉，全旭这个人，一定要好好结交。
卢象升隐隐有些得意：“本府从来不怀疑我的眼光，东升确实是很能干，对于能干的年轻人，那就给他加加担子！”
陆凤鸣还以为卢象升一直想让全旭当巡检，就道：“可是这个巡检……”
卢象升道：“巡检让全干来做！”
“全干？”
陆凤鸣还真没有听过这个名字。
卢象升缓缓道：“全旭的门人！”
起初，全旭提出让全干来担任这个巡检的时候，卢象升还有些不高兴。
巡检虽然是一个九品官，可问题是，这个九品官与世袭的军户一样，可以是世袭的，全旭居然还不想要。
现在，卢象升反而理解了全旭，毕竟，他需要做更多的事情，而不是被巡检司的俗务所牵扯住。
“哦！”
陆凤鸣这才恍然大悟。
只要全旭掌握着全家庄镇巡检司，就与大名府士绅们有了一争高下的实力。
陆凤鸣想了想道：“全公子准备想养鱼，我倒记得有一个地方适合养鱼！”
“哪里？”
陆凤鸣道：“此去向西南，莫约二十里，是一座宋代的古窑，虽然这座宋窑已经废弃，不过，由于多年取土，形成了低洼浅塘，就可以养鱼，那里面积有五六千亩，只是……”
“只是什么？”
“只是那里不属于大名县治下，属于南乐县！”
听到这话，卢象升笑了起来：“南乐县也属于大名府！”
正所谓，朝廷有人好做官，全旭背靠着卢象升，在地方上也非常好发展。
在他提出需要工业用地的时候，卢象升大手一挥，五六千亩就成了他的。
当然，正规手续也是要办的。
第一六三章 汤邱氏的蜕变
收获的土豆，露天摆放着，经过强烈阳光的暴晒，土豆变得有些蔫蔫的感觉。
卢象升问道：“土豆也需要像玉米一样晒干吗？”
全旭这才意识到问题的严重性：“土豆不能暴晒，放在阴凉的屋内，或地窖里！”
卢象升问道：“这样能储存多久？”
对于土豆这种粮食，卢象升也是非常喜欢，高产、平均亩产超过四千斤以上，既可以做菜，也可以饭吃。
将土豆煮熟，制成的土豆泥，无论是加上糖，或者是加上盐，都非常可口，关键是还非常挡饱，一个成年男人，吃两三斤土豆，就相当于吃了一顿饱饭。
这样算下来，一亩地的土豆差不多相当一家三口人一年的口粮。
“鲜土豆倒是可以储存十到十二个月，不过这样也不易保存！”
全旭指着土豆道：“只能加工成土豆粉，像面粉一样，这样就可以长期保存，只要土豆粉不受潮，保存三五年都没有问题！”
“把土豆加工成土豆粉容易吗？”
“也不算太难！”
全旭想了想道：“不算太难。”
全旭让人把新鲜的土豆拿到水前洗干净，全旭大院里有压水机，大人小孩子都可以干这个活。
“一定要把土豆上的泥洗干净，要不然会影响口感，每颗土豆把认真清洗！”
全旭一边亲自指导庄户们操作，一定讲解着详细的注意事项。
人多力量大，干活的速度也快，很多成堆成堆的土豆就被洗好了，这个时候把洗好的土豆，木锤砸成粉碎。
虽然效率差了一点，现在不着急，反而卢象升他们不会永远在这里，以后就会破碎机，效率更高。
把土豆砸成糊糊状，然后放在水桶里，加水搅拌，让土豆的淀粉与水加速分解，然后澄清、直到桶里的水开始饱和，这样用细布进行过滤。
将土豆皮、土豆渣一遍遍过滤出来，这样就得到大量的潮湿的淀粉。
卢象升看着众庄户的操作，这样也是为了测量出粉率，每个人都是一百斤二十五到三十斤湿粉。
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