“刘大娘，你觉得我刚刚说的这个提议怎么样呢？”
当刘大娘再一次的路过张屠夫的摊子面前的时候，张屠夫忍不住把自己的想法跟她进行了交流。
“卤肉怎么制作，我没有试过呢，但是你的这个主意，我觉得特别好。
要不回去之后，我先试着卤一下猪肉，看看效果怎么样？”
刘大娘也一直想要扩张自己小推车的售卖规模。
如今还没有人在小推车上售卖卤肉，如果自己成为第一个的话，生意很可能会很好。
已经尝试到了茶叶蛋的甜头的刘大娘，对张屠夫的提议其实是充满了兴趣的。
“没问题，这几斤肉你拿回去试用吧。我觉得原理上应该是跟制作茶叶蛋很类似的，添加一些香料和盐巴作为卤料，到时候肯定很受欢迎。”
既然已经想好要跟刘大娘合作了，张屠夫倒也很是干脆，直接先提供原材料，也没有提价钱的事情。
真的事情成功了，到时候再提利润分配也不迟。
“行，那我回去就先搞一搞，明天早上让你尝试一下，看看口感怎么样。
接下来就再不断的调整一下配方，看看能不能找到一个最让人满意的工艺。”
大家都是老熟人了，刘大娘倒也没有扭扭捏捏，直接从张屠夫手中接过了猪肉。
……
茅老四是一个爱喝酒的人。
虽然年纪已经不小了，但是他喝酒的瘾头却是不仅没有下降，反倒是有点变本加厉的样子了。
隔三岔五的，他就要去西市里头买上几坛酒，回到府上自己慢慢的享用。
没有老婆，没有孩子的茅老四，拿着不菲的月钱，基本上都贡献给了酒铺。
今天他也跟往常一样，在西市买了两坛美酒，兴致勃勃的准备回家享用。
其实他也可以一次性多买一点，不过茅老四却是享受这种买酒的感觉。
所以每次都是买上一两坛就不多买，等到喝完了之后再过来。
“卖卤肉咯，独家秘笈卤制的卤肉，让你吃了再也忘不掉！”
茅老四顺着声音望过去，看到了一个最近算是经常能够看到的手推车。
只是今天这个手推车跟其他的有点不一样。
其他的基本上都是售卖茶叶蛋，茅老四也尝试过了，虽然觉得味道还不错，但是并不适合下酒。
所以茅老四买过了一次之后就再也没有买过了。
但是今天这个情况不一样啊。
那看上去有点黄橙橙的卤肉，散发着诱人的香味，让人看了就挪不开脚了。
特别是那个猪头肉，茅老四一眼就看中了，觉得这是最好的小酒菜。
没有任何犹豫，茅老四连价格都没有问，直接就让人给他来了两斤。
大唐商人做生意，还是很有诚信的。
说是多少钱一斤，就是多少钱。
不会因为你是老人或者孩子，亦或是你有事前询问，别人没有问，价格就不一样。
跟茅老四有着类似反应的人有不少。
很快的，刘大娘今天卤制的猪肉，就已经全部卖光了。
这让刘大娘的心情变得非常激动。
她自己调试了好几天的成果，今天第一次露面就取得了成功。
第1512章 刘大娘卤肉铺子
卤肉的利润是很高的。
只不过售卖了几天，刘大娘就发现这么新生意，实在是太挣钱了。
一天就能挣几百文钱，这可是她以前一个月都拿不到的钱财。
最关键是每天还没有到傍晚，她的货就已经卖完了。
这让刘大娘意识到自己这种做生意的方式，应该是不够用了。
而张屠夫感受到了卤肉的利润之后，也有了新的想法。
“刘大娘，要不我们在西市专门开设一个卤肉铺子，我负责提供各种各样的猪肉，你负责卤制。
到时候的利润，你六我四，我们好好的把这么生意做大。
反正卤肉铺子里头，除了售卖卤猪肉之外，也可以售卖茶叶蛋。
甚至还可以卤蛋，卤鸭肉、鸡肉之类的，生意肯定不会差。
到时候我们可以在作坊城等各个地方开设好几个连锁的铺子，迅速的把生意给扩大。
前面那个面包新语，按理说只是一个售卖面包的，但是人家却是已经有几十家分店了。
如果我们的卤肉铺子也能开设到几十个分店的话，那么一天就能挣个几十贯钱，一年下来指不定就家财万贯了呢。”
张屠夫越说越觉得这个主意很不错。
在长安城生活了几十年，他对周围环境的变化是有着非常深刻的体会的。
二十年前，百姓们别说是吃什么卤肉了，就是有机会买一块肥猪肉回去开开荤，就算是非常不错了。
但是现在的话，大家的收入水平提高了，可是肉的价格却是有所下降。
相应的，大家的购买力自然就上去了。
普通的长安城百姓家庭，不说隔三岔五吃肉，至少一个月还是可以吃上一两次的。
这种水平跟后世肯定是没有办法比较的，但是跟之前的朝代比起来，却是有着巨大的优势。
“专门开设一个铺子的话，需要花费不少钱财吧？”
刘大娘终归只是一个女人，碰到这样的事情，自然不能立马下定决心。
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