“都说君子远庖厨，你如此身份，居然还精通厨艺之道？当真是让人惊讶之极。”柳成林看着李泽，摇头道。李泽的身份，比起他来，不论从哪一个方面来讲，都是高出来不少，可即便是他，从小也都没有进过厨房。
“吃乃是最重要的事情。”李泽笑呵呵地爬上炕，盘腿坐下，道：“从娘胎里呱呱坠地便张着嘴要吃的，直到闭上眼睛一命呜呼躺进墓穴，吃，可是贯穿了人的一生，不管你是天皇贵胄还是贫贱乞儿，总是要吃的。我呢，就是一个好吃的人，可是以前家里的厨子做的饭菜实在不合我胃口，我只好自力更生，时间一长，倒是练出了一手好厨艺，不过值得我亲自下厨做菜的人，到现在也没有几个。”
柳成林笑道：“那我倒是与有荣焉了。这你菜是怎么做的？妹子在信里也说你们庄子上的饭菜好吃，回石邑之后，对家里的饭菜是怎么也看不惯了，那可是她吃了十好几年的饭菜。”
“我知道，早前我已经派了一个厨子去石邑柳家了，专门给巧儿做饭菜。”李泽笑道。
唐末时期，主要的做饭手段，仍然宥于蒸，煮等手段，而在武邑，因为李泽的存在，铁锅大行其道，而有了铁锅之后，厨师们的才华也正在慢慢地绽放出来，煎炒烹炸，各类手段正一天一天的涌现出来，很多人的手艺，早就超过了李泽这个二把刀了。
拿起筷子，戳了戳面前一碗菜，看着那金黄色的码得整整齐齐的肉片，柳成林好奇地道：“这是什么菜？”
李泽得意地道：“这可是我的首创，我叫他梅菜扣肉。别看这区区一碗菜，可是最费功夫的。首先要选上好的五花猪肉，将其切成方块之后，皮上抹上蜂蜜，放在油锅里将皮炸至金黄，然后再切成薄片，码好，淋上我自配的佐料，这些干菜是白菜腌制，晒干然后切碎，将其覆盖于五花肉之上，放在锅里大火蒸上半个时辰，梅菜之中的韵味与那些佐料一起，渗透到五花肉里，才能成就这一碗菜。”
“猪肉？”柳成林皱眉道。
“不要瞧不起猪肉。”李泽笑道。唐时，猪肉一般是给普通老百姓吃的，但凡有身份的人，基本上是吃羊肉的，而牛肉这东西，即便是有身份的人，也不是能天天吃到的。此时的牛，对于唐人来说，最重要的还是耕作的帮手而不是餐桌上的菜肴，官府甚至有禁杀令。“以前猪肉不好吃，只是烹调手段单一而已。来，尝尝，保管你吃上一次，以后就爱上它。”
李泽伸箸替柳成林夹了一片扣肉。
柳成林抱着怀疑的态度将这片肥瘦相间的五花肉放进了嘴里，舌头一搅，牙齿还没有来得及动作，那片五花肉已经在嘴里化了。肉里蕴含的各种滋味，顷刻之间便刺激到了他的味蕾，他瞪大了眼睛，脑子或者还没有转过来，但手中的筷子，却已经伸向了面前的梅菜扣肉。
李泽含笑看着对方，柳成林现在的模样，本来就在他的意料之中。
看着柳成林一连吃了三片才意犹未足的放下筷子，李泽这才继续开口道：“你是武将，平日里消耗很大，所以今天特意做了两碗肉食，这一碗我叫他东坡肉，来，尝一尝，与梅菜扣肉各有千秋。”
“为什么叫东坡肉？”柳成林不解地道。
李泽怔了怔，当初他做出这道菜来，随口就说出了其本来的名字，在武邑，可没有人问他为什么要叫这个名字。此时柳成林一问，他只好随口瞎诌了：“哦，当初我想出这道菜的时候，是在我那个庄子的东面一道缓坡之上，所以就叫东坡肉。”
“你这名字倒也命得随便，不过这肉，的确味美。”柳成林吃了一块东坡肉，赞不绝口。对于他这样无肉不欢的人来说，今天的两道肉菜让他大开眼界，平日里，他吃的最多的肉食，就是将肉放在大鼎里煮熟了，然后抹上盐巴，如果是在家里，便讲究一些，会有许多的香料来佐餐，这些香料价格昂贵，普通人可是负担不起的。
但李泽做的这两味肉菜里，竟是闻不到那些香料的味道，但偏生却又异香扑鼻，真正让他胃口大开。
“你的厨子会做这两道菜吗？”嘴里含着一块五花肉，柳成林有些含糊不清地问道。
“当然。”
“回头我让我的厨子跟他去学学。”
“我的厨子会得多了，想要全部学会，只怕不是十天半个月的事情。”李泽笑道。
“那我就派两个厨子来，轮着学，学会两门便回去做给我吃，等我吃得差不多了，便轮换一个回去，总需把你的厨师的那点老底儿给掏干。”柳成林哈哈一笑：“要不然以后我一个人驻扎瀛州，想再吃上这等美食，可就不容易罗。”
听到这话，李泽放下了筷子，看向柳成林。
“曹公跟我说起过这件事了。”柳成林从桌上拿起酒壶，给自己倒了一杯武邑李泽庄子特产的那种晶莹透剔的美酒，小小的抿了一口。这可不是他平时所喝的那种可以一口干一碗的酒，哪怕就是一小口下去，也觉得一道火线从下腹直直地升腾起来。
“柳兄不怪我？”看到柳成林如此直白，李泽倒也不能再藏着掖着，再那样的话，倒是平白要当小人了。
调柳成林到瀛州统军，但瀛州刺史又另有其人，一支混编起来的部队归了柳成林，自然也就剥夺了柳成林原本对于数万柳州军的控制。
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