无非就是做饭的时候，少放些盐巴、酱醋等作料。
等到自贡的盐井扩产，释放出来的脱产群体如李三等人一般，建立起一个又一个家庭作坊、集群作坊后，这些所有的生活物价就会回到之前的价位，甚至更低。
所以阶段性的通货膨胀，简单的解释，可以理解为一种利好、一次风口。
比如，现代社会中每次大规模拆迁都会使得搬家公司的费用上涨、房屋租赁金上涨，而最离谱的，就是连夜场小姐姐的小费都跟着上涨。
等到生活物价平抑下来，服务产业就会紧随其后的发展壮大，至于服务产业的价格上涨，跟老百姓是没有任何关系的。
对大明时期的百姓来说，像逛青楼、听戏曲这种服务业，什么时候成为评定生活质量的一项指标了。
李三是铁了心要搞自营业，想赚钱发财，而他的一番侃侃而谈，也让村长老头颇为动心。
加上李二宝在一旁的帮衬配合，很快便达成了共识。
而有了村长老头的加入，说服全村人一起集资兴厂、大办酒坊的想法就很容易实现了。
村民乡亲们多没文化主见，有村长的带头，加上李三、李二宝巧舌如簧的鼓动，加上对进城后未知的生活抗拒，大家伙还是愿意留在几十年的村子里生活。
于是，建造李家酿酒坊的事业就此提上日程。
“那咱们字号叫什么名字？”
在采买回来的一大堆工具设备前，李二宝一边安装，一边向不远处忙活的李三问道：“要不，就叫李家酒？”
取名字这么文雅、高难度的任务，李三的文化水平哪里回答的上来，只好把这事推给村长来拿主意。
老头也不行，好在村里有一个读过书的酸文人，虽说没考上功名吧，但肚子里的墨水还算有一点。
“要不叫蜀都酒？”
“这名字城里已经有酒坊起过了。”
这下可难住了读书人，他念叨着：“咱们巴蜀大地，有啥出名的？”
“熊猫，皇帝老子给起的名字。”李二宝念叨了一句。
读书人就迟疑道：“那叫熊猫酒？也不好听啊，什么蛇酒、虎鞭酒等好理解，咱这熊猫酒要让不知道的人听了，还以为是把熊猫泡酒缸里酿出来的呢。”
“那还有啥出名的啊。”
李三在旁边嚷嚷：“咱们四川有名气的，无非就是那几个，刘备刘皇叔，武侯诸葛孔明，李白的蜀道难。”
“大耳朵酒、卧龙酒、蜀道酒？”
读书人嘀咕一通，一点都不满意，突然他的眼睛亮了起来。
“诶，咱们四川，几千年来可是有不少雄关那也是天下闻名啊。”
欲入西川，由北自南真可谓雄关天堑不少。
“哪个雄关最有名气？”
“剑阁。”
老头在一旁帮了句腔：“自古破剑阁方可入蜀中，这话是城里说书先生讲的。”
“那就叫剑阁酒。”
村长的大儿子在旁边插了一句嘴，一个名字念叨了半天，他都急了。
读书人来了灵感。
“剑阁酒不好听，咱们成都在剑阁之南，依我说，不如叫剑南酒。”
剑南、贱男？
喝这酒的男人犯贱不成？亦或者说这酒贱？
这不影响销量嘛。
村长拉了脸：“不行，此名有伤大雅。”
“那要不，就把酒字给去掉，咱们卖的本身就是酒，没必要还在加上一个酒字反倒显得刻意了些，就好比人家江南那女儿红，也没说在最后加上个酒字。”
读书人想着：“时下是秋天，剑南秋如何？”
“秋为凋零之季、草枯叶落，不吉利。”
读书人一拍大腿：“所谓一年之计在于春，春为万物生长，谕示生生不息，不如就叫剑南春，也盼一个好彩头，预祝咱们村里的酒，能向天地自然生长那般，可以越卖越好。”
剑南春？
大家伙咂摸一番，都觉得此名不错，纷纷点头。
“好名字，那就如此定下来了。”
第四百三十一章：一省大员的贫困（上）
随着退耕工作逐步趋近尾声，大量的百姓脱离土地，邝奕和已经连着几个月没有睡好觉，甚至连过年的时候，这心都是悬着的。
几十万百姓从稳定的自耕农身份转变成脱产户，好听点说叫脱产户，在中国几千年历史中，对他们这种脱产者只有一个称谓：
流民！
流民，即没有稳定的生计来源，流窜不定的只为寻找一口吃粮的群体，流民过处，可比蝗虫过境的危害要大无数倍。
起码，蝗虫过境只吃粮食可不吃人。
好在这次成都产生的大规模脱产户的原因，是朝廷的主观政策导致的，而不是像此前历朝历代那般因为各种客观因素而被动产生，更不存在大量的土地兼并行为迫使百姓成为无地可依的贫农后，又紧跟着席卷一场自然灾害。
搞得民不聊生，啸聚而反。
这大几十万百姓从农村涌入各个县城、府城乃至成都这座西南第一重城，既带来了治安相关的隐患，却也同样带来了充裕的劳动力和大量白花花的热钱。
这可是拆迁户大军啊。
所以说邝奕和此时的心里，喜忧各自参半。
堪堪转过年关进入到建文十三年这个日子，周维文就向邝奕和告了辞。
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