这是三郎第一次真正展示自己的厨艺，之前在家做饭，炉温太低，锅也太厚，还不舍得用油用盐，食材也十分有限，发挥出三分实力。这次他精心准备，订做了风箱，采购了最新鲜的食材和作料，甚至连铁锅都是自备的，唯恐做的菜不够震撼，无法让这青年彻底服气。
三郎之所以会煞费苦心，跑到这家来福酒店踢馆，原因只有一个，那就是这家店的老板，欠着陈家三万钱！
从十年前起，陈家便往这家酒店送竹炭，因是老关系了，所以结算的时间越拉越长，从一开始的按月结算，到最后按季结算。这三万钱，就是去年冬天到现在的竹炭钱，因前任老板去世，新老板经营不善，而拖延至今。
陈希亮上门讨债时，看到这家床上躺着生病的老娘，地下还有三岁的孩子，都没要债俩字，还给人家放下了一百文钱……
三郎来还气陈希亮滥好人，但当他观察了这家几天后，也被这个叫蔡传富的胖青年感动了。在街坊的口中，这个名字很有福气的青年，确实是个孝子。事迹不必枚举，就说一桩——他老娘卧床半年，没有生一次褥疮……这意味着什么，伺候过病人的都知道。要是父母这样对子女，实在是正常不过，一旦反过来，就是凤毛麟角了……至少在三郎前世是这样的。
传富也确实浪子回头，十分用心的练习厨艺，希望将店里菜单上的一道道佳肴还原出来。无奈厨艺并不能无师自通，尤其是你要开饭馆，做出那些复杂菜肴的。
大家掏钱吃饭，是来享受美食的，不是给他当小白鼠的。来福酒店自然门可罗雀，眼看就要撑不住了……
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等三郎回过神来，桌上已经只剩下光溜溜的盘子底了，兄弟几个从没吃到这么好吃的美食，都捂着肚子直哼哼。那青年蔡传富抱着肚子起身，请陈家兄弟移到另一张桌，奉上茶点果子，然后端着一杯茶水，弓腰在三郎身边，巴望着他道：“师傅，你就收下我吧。”
三郎终于接过他的茶，轻呷了一口。
“师傅在上，受徒儿一拜……嗝。”传富连忙深深一揖……在宋代，这样作揖，就相当于后代的跪拜了。但谁知往肚里塞得太满，猛地一弯腰，打了一个响嗝，惹得兄弟几个笑的肚痛。
“起身说话吧。”三郎说一句，他才讪讪起身，问道：“小师傅，什么时候教徒儿厨艺？”
“中华厨艺博大精深，急在一时也没用。”三郎看看二郎。
二郎便拿出欠条，递给传富道：“你先看看这个。”
“啊……”传富一看就脸红了，挠挠头道：“原来你们是债主，怪不得……”说着一脸窘迫道：“请且宽限几日，几日后就有钱了……”
“要真是找你讨债，又何必费这牛劲？”二郎便按三郎吩咐的道：“实话跟你说，我们是看到你确实有困难，所以才想帮帮你，让你度过难关。”
“好人呐……”传富鼻子一酸，险些掉下泪来：“陈大官人就是个大好人，他的儿子……也是大好人。”说着不住作揖道：“多谢师伯师傅怜惜，我一定好好学习厨艺，不让你们失望。”
“你差的不只是厨艺。”三郎不客气道：“厨艺再好，酒店经营一窍不通，一辈子充其量也就是个好厨子。”
“是，徒儿啥都不会。”传富羞愧道：“以前光知道在街面上瞎混，现在都后悔死了。”他已经没法将三郎当成小孩子了，竟真把他当成师长对待。
“浪子回头金不换，”三郎老气横秋道：“只要你好生跟我学，日后别说在这小地方开个酒楼，就是成都府、去汴梁也大可去的。”
要是之前他说这话，传富肯定会嗤之以鼻，但三郎展示了厨艺界最顶尖的技术，自然有资格在京城立足。因此传富丝毫没觉着他在吹牛，反而激动的满脸通红道：“徒儿定会好生跟师傅学习！”
接着，他继续方才被打断的话题道：“不瞒师伯师傅说，我已经把这店卖掉了，到时候第一个便还师公的钱！”
“什么，你把店卖掉了？”三郎终于无办法装深沉，瞪大眼道：“什么时候卖的？卖给谁了？”
“城东的鲁老板，早就想收购我家，但一来这是父业，二来我嫌他给的价太低，所以一直没肯答应。”传富叹口气道：“但前些日子，师公还有几家债主上门讨债，我无力偿还，只能答应下来……”
“卖了多少钱？”
“八十贯。”
“这么大的店面，你卖八十贯？！”三郎气极反笑道：“光买房子也不止这个钱。”想想吧，八万块钱就卖掉繁华地段的二层酒店，就算是在县城里，也是桩让人吐血的买卖。
“我知道，可是他们看我有难，故意压价，徒儿有什么办法？”传富快要哭出来道。
“这酒店你卖掉容易，要想再开起来，得花多少倍的冤枉钱啊？”三郎叹口气道：“已经交割了么？”
“还没有，”传富道：“只草签了契约。”
“能反悔么？”三郎抱着万一的希望道。
“可以，”传富道：“没去官府办理过户之前，只要返还双倍的定金，就可以终止买卖。”
“定金多少？”
“八贯。”
“我这里有四贯，你还能不能凑到四贯？”
“能……”传富小声道：“前天刚把我爹腌的咸肉卖掉。”
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