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酱香宗师_雷首山人【完结】(26)

  一次,三车间竟然烤出来的是黄酒,这下可不得了了!一甑子一百多斤粮食,只出了三斤酒,这一轮用粮就是几十万斤,损失该有多大可想而知。

  问题必须马上解决,损失必须挽回!厂长郑光先亲自到了车间。看着束手无策的酒师,郑光先觉得,这个问题必须由张支云来解决。他果断作出决定,打发人通知张支云到第三车间来。

  张支云接到通知赶紧去了第三车间。他看了看情况以后,没有急于采取措施,而是把三车间的酒师和班长召集到一块,向他们了解情况,请他们讲讲生产过程,然后分析出现事故原因。大家你一言他一语说明了生产的过程。情况是说清楚了,但却都讲不出事故的原因。为了找出事故的原因,张支云蹲到糟醅堆旁开始检查,用鼻子闻,用手摸。详细揣摩之后,他首先觉得应该是加水不够。于是,他让工人们加了60斤水进行搅拌,然后指导他们重新调整工艺,重新发酵、蒸酒,总算挽回了重大损失。

  因为张支云这个嫡传酒师技术高超,其他车间出现问题之后都需要他去解决,厂里决定让他半脱产,指导全厂的酿酒技术问题。

  ☆、困难时期

  困难时期

  1960年,是现代历史上国人口粮最为奇缺的年份。持续的严重干旱波及到全国的20个省区,使全国出现了粮食供给的极度困难。茅台酒原料也“告急”,厂领导向上级呼吁,要求给与增援。为保障茅台酒的生产,贵州从全省各地调集原粮117万斤支援茅台酒生产。但117万斤原粮远远不够茅台酒厂的生产需要,粮食部又从四川江津调来70万斤,才保证当年生产出912吨的茅台酒。这个单年生产记录,直到1975年才被超过。(参见《仁怀县志》第552—553页)

  在中央、省地的大力支持下,茅台酒厂生产的原料得到了保障,但职工的生活也和全国各地一样,非常困难。人是铁,饭是钢。为了解决职工的吃饭问题,厂工会始终把解决职工生活的困难放在工会工作的首位,张支云作为一车间的工会主席,在抓好酿酒生产的同时,首先考虑的是如何组织生产自救,度过粮食供应难关。

  在厂工会的正确领导下,张支云做了大量的调查,并将调查情况向厂党委做了实事求是的汇报。厂党委接到报告后,立即下发了《大抓职工生活,保证生产持续跃进》的通知,通知指出:“本着一手抓生产,一手抓生活的方针,在搞好生产的同时,要切实搞好职工的生活。措施如下:(一)、政治进食堂,书记下伙房。领导深入食堂,加强对食堂人员的政治思想教育工作,帮助发现和解决食堂工作中问题。(二)、食堂家底厚,职工生活好。首先要发动职工大种蔬菜,寸土必争,要实现蔬菜自给自足;第二要大养生猪和生产淀粉及代食品,切实要让工人填饱肚子。(三)、民主管理,群众办食堂,接受职工监督。经常召开以领导、职工代表、炊事员三结合会议,发挥群众的智慧和力量,共同办好食堂。(四)、改革炊具,节约劳动力和燃料。(五)、精打细算,节约过日子。要发扬艰苦奋斗的精神……

  在生产自救中,张支云带领一车间职工寸土必争,大种蔬菜,基本实现了蔬菜的自给自足;饲养生猪,生产酒糟淀粉和代食品,依靠工人群众的力量办好了车间食堂,保证了一线工人吃暖、吃好。

  职工的困难解决了,他自己的困难却接踵而至。

  1960年是庚子年,是一个闰年,也是三年自然灾害比较严重的一年。就在这个关口,张支云家里又添了人口。

  8月28日,长子张富涛降生了。张支云心里很高兴,他的脸上挂上了笑容。那一天,他特此向厂里请了一天假,去侍奉给他生下儿子的妻子。

  面对抱着孩子,靠在被子上的妻子,张支云笑着说道:“小妹呀!你是咱们家最大的功臣!老哥哥谢谢你!”

  这对夫妻开玩笑是家常便饭,但此刻的陈崇楠只是一笑,没有接着和他开玩笑。其实,她的心里和丈夫是一样的,的确是非常高兴的。但生活困难带来的营养不良,加之产后虚弱,瘦小的陈崇楠没有力气和丈夫开玩笑。

  张支云看到妻子瘦弱的身体十分心疼。为了给他的“功臣”觅食,张支云是想方设法寻找能补身子的营养品,但囊中羞涩和物质的极度贫乏让他辗转惆怅,毫无办法。

  张支云脸上的笑容慢慢少了,拮据的家庭生活让他十分狼狈。

  妻子没有工作,长女才只有五岁,四口之家就靠他那一点微薄的工资,加上供应极差,他整日里除了工作以外,就是发愁老婆孩子的吃饭问题。

  陈崇楠的工作是1955年丢掉的。那一年她怀孕了,临产前她给厂里领导请假回去坐月子。回到家后,只呆了三天,长女张富华便降生了。

  按说,40天产假满了以后就应该去上班。可是,襁褓中的孩子却没有人照料。张支云看着那因为缺奶而营养不良的女儿十分心疼,就没有让妻子去上班。他想等到孩子慢慢长大了再让崇楠去工作,但因为旷工时间太长,陈崇楠的工作丢掉了,从那以后,就一直在家里招呼孩子。

  现在得了儿子,张支云按说心里很高兴,可拮据的家庭生活却让他喜中参忧。

  陈崇楠看着丈夫满脸的愁容,心里也很不是滋味。孩子一出满月,她就想在街道找点活干,以减轻丈夫身上的负担。


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