他这话一说，民众无不惭愧。平心而论，一个国王向他的臣民提出这么一个要求，实在不算过分。于是上下立刻闻风而动，开始为他推荐选拔“御厨”。选来选去，就选到了胡驼子的头上。胡驼子的烹调技术并不出色，但就因他多少会点医药，于是就矬子里拔了高汉。许多人都对他表示羡慕，可他却诚惶诚恐，视为一个灾难，连连推辞说，他只会点兽医，给牛马骆驼看看还可以，万万不敢伺候国王。可独眼龙却说，没啥关系，你就把国王当兽王看就行了。兽王和人王的区别不过就是野心大点，胃口大点，他万一生病，你在扎针下药的时候，加重点分量就行！没想到，独眼龙这句戏言，居然也得到了马黑马的大为赞赏，哈哈地笑着说，对的，对的，你就放心大胆地干吧，你自管去做华佗，我可绝不当曹操。于是，他便被名正言顺地推向了御厨兼御医的宝座。
[按：这一点在外甥的讲述中始终没有提及，不知是胡驼子没有给他的外甥讲，还是外甥没有来得及给我讲，且待后考。]
新官上任第一把火，便是给国王及其王室成员，包括花奴皇后，墓生儿太子，驸马车怕万一等做了一次全面的体检，体检结论是，一切正常，完好无恙；只是每个人都有一点儿算不上疾病的小毛病：国王的肝火有点旺，皇后的肾脏有点虚，太子的先天有点不足，驸马则略有阳痿的苗头，可适当做点注意。
接下是第一道御膳大菜，可把他实实难住了。一个几十年当兵吃粮的人，懂什么烹调技术。这些年又是在这样的环境中生活，除了大锅地煮肉大碗地喝酒外，一切都是野菜野饭胡拨拉，哪晓得宫廷的排场，皇家的食谱。连续几天，把他急得抓耳挠腮，团团乱转，想不出一个新花样。这时候，马黑马亲自提示了，问他：“你知道世上的东西啥最好吃吗？”“知道知道，那是——天上的龙肉，地上的驴肉。”他想起了一句民谚。
“那你就给我做点龙肉吧！”
“呀呀，陛下！这、这……我哪里给你找龙肉去呀？”
“嗯？办不到？”
“办不到！办不到！陛下，你就是打死我也办不到！……”
“呵呵，办不到就办不到，慌张什么？朕可不是那种硬要臣下做办不到的事的昏君。既然龙肉不可得，那就给我来点驴肉吧！”
“驴肉？”
“嗯。”
“陛下，驴肉你是常吃的，有啥稀罕？”
“是的，驴肉是常吃的。但以前吃的是死驴肉，现在我想吃点活驴肉。”
“活驴肉？”
“对！就是说，驴肉吃了，驴还不死。”
“陛下……这可得你亲自动口……”
“当然要我亲自动口！难道我吃饭，还要旁人代嘴？”
“不不，陛下，我是说，咱这里的驴都是野驴，性子很烈，你的力气和牙齿……”
“胡扯！你是要我去跟驴咬仗吗？我又不是狼！我是说，由你把驴肉给我做好，还把驴儿撤出去继续吃草！”
“呀——”他终于一拍后脑，恍然大悟，“懂了，懂了！”
随之一阵风跑出去，命人牵来一头肥壮的野驴，地上栽四根木桩，分别绑住四条驴腿，而后由他手提一壶滚烫的开水，一手握一把牛耳尖刀，将开水向驴屁股蛋上一浇，噌噌刮去皮毛，接着尖刀一剜，割下一块肉来，再飞速地跑进厨房，向油锅里一丢，“滋啦”一声，驴儿还在木桩上惨叫，一盘珍馐已经端出……从此，这一道活驴肉便成了旮旯城王宫的上品名菜。马黑马一吃上瘾，竟一发而不可收，每过三日五日，就要品尝一下活驴滋味。而且越吃越馋，越吃越挑剔，今天要驴的这个部位，明天要驴的那个部位，不出数月，野驼滩的驴群中到处出现了伤残之驴，有的屁股上被剜去一块，有的胸胛上被割去一刀，还有的被削去一只耳朵或剁掉一只蹄子，那悲惨之状真不堪言说。更令人毛骨悚然的是，偶尔有某一头被他特别看中，竟不肯一次放过，而是持久地将驴拴在木桩上，嘴下置一盆清水和嫩草，长期地养着，今日割一刀，明日割一刀，直割得那驴日日惨叫、夜夜呻吟，直到白骨露出、心被掏出，方可死去……
面对如此惨景，不仅令后来的人们闻之色变，就连当时的一部分军民也觉触目惊心，不忍目睹。有一些老兵就感慨万分地说，胡驼子啊胡驼子，多么老实巴交的一个人，怎么一入皇宫就变得这么心狠手辣。胡驼子也显出万分的痛苦和矛盾，常常提刀对驴，不忍下手，流泪说道，驴儿啊驴儿，不是我要杀你，实在是国王想要吃你……那两难之状，同样令人心碎。
但不管怎么说，人随王法草随风，既然国王带了头，国民也就竞相效仿，从此红鸟国掀起了一股虐食之风。
二十六
他们开始讲究起食不厌精，脍不厌细；讲究起悠悠万事，惟吃为大。活驴肉权当国王的专利，驼羔马驹则属全民共有；虽然下刀剥皮时还有点于心不忍，但美味入口后的感觉却是心安理得。一时间，人人争当美食家，个个成了八仙客。过去许多五大三粗的汉子，吃肉是双手抱骨头，喝酒是大碗咕咚咽，现在竟忽然变得文质彬彬，雅态可掬。还有一些人，更是把当日听戏文，喧谎儿得来的一些道听途说当作正本，照猫画虎地炮制出各种各样的所谓山珍海味，一时间竞相攀比，互相炫耀成了风气。
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