而且宋代酒税非常高，开国之初，一斤酒就要15文，其后粮价回落，按理说酿酒的成本也降低了，可是酒税却一路升高，从来没降下来。
一斤寻常的酒水，成本加上税就要30文，而市面上最便宜的酒，一斗不过百钱，也就是一斤10文，甚至比税还低！
如果酒里没有兑水，王宁安死也不信！而事实上，即便如此，宋代不少买扑的商人，在时间到了之后，仔细清算，居然是赔钱的。
王宁安了解了情况之后，甚至觉得崔家大肆走私可以理解，私人酿酒，不走私，不逃税根本赚不到钱！
“包大人，你心里有两个坎儿，一个是和辽人做生意，觉得没面子，丢人！二呢，拿粮食酿酒，担心损害大宋百姓的利益。第一个我是没办法，不过第二个我倒是有主意，不但不会伤害咱们的百姓，还能让大家赚上一笔，而且能借机削弱辽国。战争可不只是真刀真枪，有些时候，小小的酒水也能灭亡一个国家！”
“哼，吹牛皮！”公孙策突然插嘴道。
“公孙先生，你忘了春秋的时候，越国用蒸过的种子，弄得吴国粮食绝收，国家大乱，越国乘机灭了吴国的事情？”王宁安笑呵呵说道。
公孙策可不相信，“王二郎，这酒水只会让大宋的粮食减少，不会减少辽国的！”
“那可不一定！”王宁安笑道：“假如我们诱使辽国人用粮食来换美酒，辽国本来粮食就不够吃，需要通过榷场进口。我们可以暂时加大榷场出粮，先赚辽国一笔，然后突然中断粮食贸易，让辽国不战自乱！甚至还可以用美酒换骏马，组建我大宋的铁骑，包大人以为如何？”
王宁安一直以为，作为第一大经济体，大宋上下对经济力量的认识太浅薄了，一买一卖之间，完全可以兴风作浪，让对手防不胜防。
就拿眼前的美酒来说，清冽醇厚，度数至少在35度以上，比起后世的二锅头差得太远，但是眼下宋辽的酒水普遍在十度以下，崔家的烧酒也不到二十度，王宁安敢说，他的酒卖到了辽国，一定能掀起一股狂潮。
从辽国手里榨取财富，弄来战马，绝对是手到擒来，不费吹灰之力。
包拯傻了，真的傻了。
他第一次觉得王宁安这小子太可怕了，小脑袋里到底装了什么东西？连大宋最优秀的人才都恐惧辽国三分，他却敢打辽国的主意，最关键的是他的办法还很有可行性。
只是向辽国走私，一旦被捅出来，那就是死路一条。
包拯沉吟了半晌，“老夫此前已经犯了错，这一次老夫愿意为了赎罪，不惜此身！二郎，你可愿意协助老夫？”
“不愿意！”王宁安干脆摇头否认。
包黑子突然满脸怪异，差点闪了腰，你小子刚刚还踌躇满志，转眼就怂了，你想耍弄老夫不成？
见包拯须发皆乍，怒不可遏，王宁安连忙补充道：“我的意思是大人赶快上书朝廷，这个生意必须让陛下入股，才好做得。”
第65章 赵祯的赞许
王宁泽在半年前学习认字了，小家伙学得很快，他会写一家人的名字了，可是他发现一个奇怪的事情，父亲那一辈，名字都有王字旁，到了哥哥这一辈，名字里带着宝字盖。
这么命名，是家大业大，子孙众多，生怕弄乱了，可是他的名字却是三点水。
这样王宁泽小朋友一度怀疑自己是捡来的，他去问娘亲，白氏告诉他是在厕所里捡来的。这么一说，可不打紧，小家伙的眼泪就跟金豆子似的，滴滴答答往下流，哭得稀里哗啦的。夺门就往外面跑，正好撞上了王宁安，咧着嘴就问哥哥，会不会不要他？
弄得王宁安哭笑不得。
“我们的名字是爷爷取的，你出生的时候，爷爷已经战死了，是爹和娘给你取的名字，算命先生说你五行缺水，才叫泽，懂了吧？”
王宁泽似懂非懂，不过哥哥说是那就是，小家伙终于破涕为笑。
“就你会当好人，小孩子叫什么不行！”白氏嘴上骂着，心里却在埋怨丈夫，都怪他不学无术，叫了好几年，才发现取错了字，真是丢死人了！
白氏沉着脸，从箱子里取出一个虎头帽，一双虎头鞋，还有带着虎头的手套，给小儿子从头到尾，武装起来，弄得跟小老虎转世似的。
王宁泽忘记了刚才的不快，又是跳，又是笑。他跟着哥哥，跑到了后院。
在王家的后院，有几口头印的铁锅，上面的锅盖是特制的，带着巨大的竹管，竹管外面套着冷凝桶，再往后就是收集管，把冷却的酒水都引入坛子里。
头一道酒杂质太多，而且度数极高，不适合饮用，最后的“酒稍子”度数太低，水汽太多，也不适合饮用，除去两头，剩下的就是“二锅头”，最是醇香味美，芳香醉人。
宋代也有烧酒，不过度数依旧不高，而且口感不算好，只有嗜酒如命的北方人才会偶尔饮用。当然了，某些工艺考究的白酒还是很贵的。
王宁安推究烧酒势弱的原因，主要有两个。
一个是蒸馏技术不完善，使得烧酒中有太多的杂质，就拿取酒来说，后世分成三段取酒，只用中间的二锅头，而北宋却只有两段，留下了酒头，自然影响口感。
再有第二个更要命，大宋居然用糯米和小麦作为酿制烧酒的主要原料，王宁安知道以后，简直大呼意外，要知道后世制作烧酒的主要原料是高粱和玉米，玉米那玩意眼下还在美洲，没传过来，可是高粱早在西周，甚至更早的时候，就出现在华夏大地，为什么不用高粱酿酒呢？
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