安顿下来的百姓欢天喜地的收割着农田中的麦子，麦子的地租只有三成，对于这些大多贫无一物的百姓来说。无疑是天大的福音。
交了地租之后，每户还剩下十多石，足够家中的口粮了，入秋后还能收上红著，又是一比收入。
当然光靠种地还是不能富裕，因为每个人的农田并不多，只有三十亩罢了，想要过上好日子，那就得努力参加练，在乡勇大比中拿到名次。
或者专心学习养马技术，养出一匹合格的战马，扣除成本赏银二两。家中的妇人还可以到纱厂、织厂做工，每月也能拿到一两的银子。
对于那些青壮来说，若是能进到入军中当兵，每月可有二两银子呢！伙食、服装之类的东西都是军中提供。比种地的收入高得多。
在军中只要认真学字，奋勇杀敌，就会得到升迁。目前已经有一大批人升迁了，升迁后饷银自然也高得多。
每到夏收，营中的士兵去往年一样，下地帮助百姓割麦子，宣传部的文吏则乘机宣传军民一家亲的口号，士兵们喊着号子，热火朝天的在地里抢收。
唐正泽很快给赵岩呈上了今年夏收的成果。今年冬麦产量达到将近两百万石，每亩平均收获了将近两石，一般来说，北方的冬小麦每亩只有一石的收成，绝对是大丰收。
去年开挖了各种水利，加上农业部成立了一个农业小组，专门总结小麦种植技术，并且向许多老农虚心请教，总结出了许多作用十分显著的技术。
“收上来的小麦达到的万石，另外秋收时我们估计能收上的亿斤红著，听乙斤玉米，这些过剩的粮食恐怕不好处理，玉米还好说，储存起来较为容易，不过那红著唐正泽忧虑的说道。 “化亿斤红薯”赵岩听了后也为之咋舌，当初只想着多种点粮食，没想到却造成了一个棘手的问题。
在后世，像土豆、红薯这种东西，一般会集中大量种植的都是一两个县，这一两个县的产量加上各地零星种植，就够供应全国了。
这么多的红薯怎么处理呢？想了一会。赵岩问道：“现在我们招到的流民能吃掉多少红薯？”
“山东这边又招到了巫万流民，正在莱州屯垦，这些人也不能全吃红著，否则青壮的体质达不到标准，最多也就消耗掉一亿斤，颍州那边的流民妈万，邯郸强万，两亿斤顶天。”唐正泽说道。
“商行方面处理掉心乙斤应该没有问题。”赵全这时想出了个法子，“红著处理不掉的原因主要是运输不易，不过我们可以多招募些劳力，把这些红薯运到各地销售，按照运费的价格就好了，这样我们也不亏本，我们小规模的施粥还可以，若是大规模的施粥，恐怕会惹来非议。说我们收买人心
赵岩所做的本意，并非是收买人心，只是想多保留一些民族元气，他不希望抗击满清的最后，看到的是一个萧条动乱的天下。
“嗯！有了，可以把这些红薯拿来酿酒，还以做成地瓜干销售到各地，另外还能做地瓜粉，实在处理不掉，就丢给圣上去处理吧”。赵岩突然灵机一动，心里想到了办法，白送出去都难处理，那不如拿来做成商品。
第二天，赵岩马上召集人手，开始实验红薯酿酒，以及地瓜干的制作。
红著无疑是酿酒的好东西，酿酒是很消耗粮食的，用红著这种高产价贱的东西酿酒可以避免造成粮食浪费。
同时地瓜干的制作也很讲方式，像乡下直接晒制的地瓜干又硬又粘牙，实在不怎么好吃。
但若在地瓜干中加糖，就会变得十分好吃，例如后世的龙岩地瓜干，味道就很好。
至于地瓜粉，这东西一般来说市场不会太大，毕竟农村自然经济盛行，人们不一定要用地瓜，可以用麾根、葛藤打制，那些东西满山遍野都是，不过做成地瓜粉也不失为一种处理方法。
的。字，凌晨３点还有一章红。字的
第三十九章
，一月。李自成部围攻甘肃中州（今牛县）。副总兵艾万牵，引城功、柳国镇、游击王锡命奉命引兵三千往援，双方交战于宁州襄乐镇。官军支持不住，被迫撤退，行至巴家寨时流贼伏兵四起，把官军包围得严严实实。艾万年、柳国镇均被击毙，部卒被歼灭一千多人。刘成功、王锡命身负重伤，领着残兵败卒突围逃走。
艾万年、柳国镇兵败身死的消息传到曹文诏耳里，曹文诏睹目大骂，拔刀砍地，向洪承畴请命死战流贼。
洪承畴喜曰：“非将军不足办此。顾吾兵已分，无可策应者。将军行，吾将由泾阳趋淳化，以为将军后劲
曹文诏带着三千部卒向甘肃进发，在真宁（今正宁）县境的状头镇同流贼相遇。李自成所部看准了曹文诏轻敌寡谋的特点，采取诱敌深入的战术，“伏数万骑，四起合围，飞矢帽集。”
曹文诏陷入重围，自知无法脱身，拔刀自创而死。洪承畴得到报告以后，仰天恸哭，追悔不已。在明末官军中，曹文诏历来以“敢斗。著名，关外豫楚诸官军闻之，皆为夺气。
李自成等部流贼在陕西连续取得重大胜利，给总督洪承畴所部官军以沉重的打击，一时间贼势大盛。
陕西经历八年的拉锯战，早已是一片萧条。流贼组建的农民军人数增幅迅速，在陕西已经很难找到足够的口粮，流贼军中每天都有人饿死，或者跟不上行军速度而被抛弃。
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