“先去看草莓。”丽丽说。
50.煮与不煮是个问题
来到草莓地前，丽丽指着地上的草莓说，“你看，正儿八经少了一半的草莓，都是我吃的。虫子和鸟都乱吃。”
老太太和陈忠良都在往地上看。果然，还真有几个半截的草莓。
“你吃的时候，肯定没洗，也没消毒吧?”
“哪还顾得上这些?拿衣服袖子擦擦就吃。”
“这些草莓没浇过粪，不洗也能吃。老外不用粪浇田，浇菜的水也都是自来水，或者是干净的河水。所以菜可以生吃。你有没有听说过美国的‘毒菠菜’事件?”
“那是浇菠菜的水不干净。好多人吃了生菠菜都拉肚子;还有的人死了。是养牛场冲牛粪的水污染了河水。”老太太说。
“这就是典型的‘粪-口’传播。”丽丽说。
“中国人用粪浇菜和瓜果，更容易把病吃下去。那些肚里有虫的，拉肚子的，得甲肝的人，粪里就有虫卵、细菌、病毒。生吃这样的菜和瓜果就会得病。”
陈忠良蹲了下来，把丽丽捧出筐子，轻轻放在地上。两人边采着草莓边说着话。其实主要是陈忠良在采。丽丽用锯子锯着草莓的把子。锯断了后就喊陈忠良来捡。
老太太根本没采草莓，她专门看丽丽采。后来她干脆一屁股坐到地上，再俯身近看丽丽。丽丽也不管她，自如地锯草莓，说着话。
“这些大便还会流到河里，塘里。喝了这里的生水，也会得病。大灾之后必有大疫，指的就是这个。洪水冲了厕所，粪直接跑到水里去了。地震了，没厕所了，就随地大便。大便也容易跑到河里，塘里。”
“有些地方的抽水马桶还直接把屎冲到河里、海里。生吃这里河鲜、海鲜也会得病。上海甲肝大爆发，就是吃了含甲肝病毒的毛蚶。”陈忠良说。
附近的草莓采得差不多了，陈忠良又带着丽丽换了个地方。老太太也就再挪了位置，还是坐在地上，看丽丽。
“要挑红色的。水果都是越红，越紫，越黄，越甜。”丽丽说。
“你都快成吃神了。”
“何止是吃神?还是卫生、营养专家。”
“说你胖就喘，一点也不谦虚。”
“干吗要谦虚?我现在就是专家。比如说，贝壳类动物的肠子里，就常年住着沙门氏菌。生吃这些东西就会胃痛，拉肚子。许多鱼、虾、蟹的肉里还有虫。我们生吃了，也会长虫。象肝吸虫、肺吸虫等等就是。”
“烧熟了吃都没事。”
采够了草莓，陈忠良把草莓堆在筐子的一侧，仍然把丽丽放到筐子里，然后抱着筐子。
两人听着丽丽的指挥，去看丽丽发现白蚁的地方，赶走癞蛤蟆的地方，洗澡的地方，采蜘蛛丝的地方，做工具和生活用品的地方，生火的地方，等等。
“但草莓煮了肯定不好吃;但洗又不好洗的。不像苹果、桃子，打打肥皂，洗洗就能吃。”丽丽说。
“对呀，你们中国人吃苹果都削皮。我们都连皮吃。”老太太说。
“你们的苹果在卖之前，都洗过了。其实不洗也没关系，顶多上面有一些灰尘。我们的苹果就有可能沾上粪了。所以要打肥皂洗后，才可以连皮吃。不洗就要削皮。”
“削皮也难免会把粪带到苹果肉上。打肥皂洗完，再削皮，这最保险。”丽丽说。
“但草莓既不能打肥皂洗，又不能削皮。”老太太说。
“草莓可以用屁屁粉泡10分钟，然后用自来水冲一下，就可以吃了。”丽丽说。
“什么屁屁粉?”老太太问。
“就是高锰酸钾。放芝麻大一点到水里，水就变红了。药店里有卖，医院里也能开到。妇科，痔疮科喜欢用。叫病人回去泡屁股。”
“这个我知道。”老太太说，“牙科喜欢用的双氧水，一弄有很多泡沫。也可以消毒。”
“不能煮的东西，就要想其他办法消毒。”陈忠良说。
“对，‘甲流’可以喷药水消毒;胃镜的管子也可以泡在药水里;手术室的空气，可以用紫外线的灯消毒;自来水用漂白粉消毒;医院的厕所里也撒漂白粉。医生的手打肥皂洗，泡药水，戴手套。”
“这叫赶尽杀绝加隔离。”陈忠良说。
到所有的地方都参观完了之后，他们回到了房里。陈忠良先把丽丽放到餐桌上，然后用自来水冲草莓。
“这也就是冲冲灰尘，泥土。这里的草莓不需要屁屁粉泡;要泡，我也没有。”
陈忠良把草莓拿到餐桌上，又拿一个草莓放到一个小盘子里，送到丽丽的小桌子上。然后坐下，招呼老太太吃草莓。自己也拿了一个送到嘴里。丽丽则用刀切着草莓吃。老太太则专注地看丽丽吃。
“你别光看我吃。你也要吃。”
“哦，我吃我吃。”老太太心不在焉地拿了一个草莓塞到了嘴里。
“我有个计划，不知道会不会影响他学习。”丽丽对老太太说。
“怎么会?我现在心情很好，精神百倍，看书效率也高。再说，我看累了也需要休息休息，劳逸结合嘛。小姐有什么吩咐尽管说。”
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