看到这样的情况，其他已经将粮价涨了半成的各米面铺，这次再将粮价涨到了过去的一成还多，每升米价比这二十多间米面铺贵了一文钱。
临安此时的总人口过百万，如此一来，这样涨幅不大的粮价，对有皇粮度支的官宦人家没什么影响。但对每日靠挣到几文钱后，临时到米面铺籴米填五脏庙的细民百姓来说，几文钱可是会要命的事，故而无不宁可多走几步路，寻到这些米价底的铺子来购米。
三天下来，在灯烛的火光下看着管账先生送来单子的林强云，心里有点着急了。
三天，仅三天的时间里，六间米面铺卖掉的米就达一千七百余石，几乎每间铺子每天要卖出一百石粮米，蒋家的十七间铺子也在三天中卖出差不多五千石米粮。按初六那天和蒋家兄弟一起估算，临安每天要在米面铺籴米维生的，约为二十五万至三十万丁口，总需米大约是三千至四千石左右。这样算来，在这三天中，这二十三间米面铺，供应了临安城内外相当于一半以上的粮食。
蒋家的仓库里估计还有存粮三万石，半个月左右就会见底。自己虽然还有近五万石从各地新运到的稻谷，与蒋家的存粮合在一起也仅能支持一个月的时间。那时候，南方广南两路的新粮初上市，不可能大量收购，必须等到七月半后至八月半这一段时间，才能有新粮可以到达临安。
冉琥这三天累得连气也顾不上喘，吃过晚餐后拖着脚步到林强云的书房一屁股坐下，再没有先前那种斯文的读书相公样子了。
“不太妙啊！”冉琥忧心忡忡的轻声说，看看林强云面前的两张抄写得十分整齐的账目单子，又看看缩在一角的山都，对林强云叹了口气道：“初七那天还看不出什么变化，我们和蒋家的米面铺都和过去一个多月的时间差不多，每个店内也就卖出五十余石的米面。可昨天就不同了，有人一大早就到店门前等候，虽然还是按规矩每人最多只籴四斗米，但来的人也太多了些，弄得我们米铺里的伙家量米量得手软。唉，看来还得再请几个短工来临时帮忙才应付得了，不然长此下去我们的伙家会累得路都走不动的。”
“冉先生，这事你做主就好，要请人帮忙尽管请就是，不用事事都来问我。”林强云信口回答冉琥的话，心里还是不住转着念头。
冉琥要说话还在后面，却也是林强云意料中的话题：“今天来的人又比昨天更多，一天之内每间店都一百四、五十石米销去。依在下看，接下去的一段时间里，怕是整个临安的人都会涌到我们这二十多间店里籴米了。”
和三菊攀肩搂背一起走进门的应君蕙接着冉琥的话头说：“若是不想在这场粮米的商战中败阵，我们就必须按现时的价钱不变，准备好每天卖出三千到四千石米粮，才能有胜出的把握。否则，就是我们一败涂地的结果，非但在粮米商场上报不了仇，说不定还会影响到我们其他的一些生意。”
林强云听得眉头大皱，脸上也是十分担心的神情，向冉琥问道：“依冉先生看，假如没有其他意外的话，我们要做好准备把整个临安的粮食供应包下来的打算喽？”
冉琥皱着眉头说：“似我们现时所卖给的粮米来说，只要时间稍长些，就是没有这次的事故发生，恐怕整个临安城内需要籴米维生的人，也会全部涌到我们这二十多家米面铺里来，别家的生意肯定会一落千丈。”
林强云倒还从没听人对自己说过这样的话，不禁大有兴趣的问道：“这却是为何，请冉先生不吝赐教。”
冉琥想了想，从袖袋中取出一本书，对林强云正容说道：“在下这里的一本书，是本朝南渡初一位叫李之彦的人所写，书名为《东谷所见》，此书内里有一段话专讲粮行的行商坐贾，请公子听听就知为何了。”
他将书翻到一处，就着灯烛朗声念道：“书中所言：‘最是不仁之甚者，粜籴一节。聚钱运本，乘粒米狼戾之时，贱价以籴。翘首企足，俟青黄不接之时，贵价以粜。其籴也，多方折挫以取赢；其粜也，杂糠秕而亏斗斛。天生百谷，以存活一世。而谋利之徒，不欲其丰而幸其歉，不喜其饱而愿其饥。’这段文字足以说明临安的粮行米铺是如何谋利的了。此书是在下还未冠时家父所授，带在身上随时翻看，故而印象深刻。”
应君蕙也插言说：“冉先生说得对，如书中所说只加些糠秕、稍亏些斗斛的人还算是有点天良的了。另外更有那一等无良奸商，不但将要卖的米面早早放于大缸内，加入水让米泡得涨大了，又加进不少细细的砂石以增其量，恨不能将一升的米在卖出时量成升半两升的钱来，这样才合他们的心意呢。”
林强云拍案骂道：“这些无良商贾真是黑心，怪不得叔祖公第一次见我时会生那么大的气，都是被这些人害的。他日再有见到叔祖公时，定要和他分说清楚，奸商是奸商，我是我，我可是大有良心的本分商贾呐，千万不可一概而论。”
三菊“噗”的一声笑了，调侃道：“这还用大哥与叔祖公解说么，他早看出你与奸商们的不同了，否则，如何会让君蕙姐再回我们家来。”
三菊放开举手要打人的应君蕙，逃到林强云对面坐下，顺手拉过桌角上的算盘“噼里啪啦”的拨动了一阵，抬头对林强云说：“大哥，以每天四千石糙米计，需用去大约五千一百石稻谷，若是按半数为上白米来算的话，则需近五千四百石稻谷了。这两天我去城内外的各家砻舂作坊看了一下，并向作坊的人打听过了，即使整个临安地面的砻舂作坊都全力以赴的开工，每天由稻谷制成上白米只得五、六百石上下。若是全都做糙米，一千五百石也就到顶，不可能再多了。刚才小妹和君蕙姐一起去我们的粮仓、米面铺看过了，发现仓库里有一半以上都是没加工过的稻麦，而米面铺内卖出的，却大多是上白米和上等的面粉。若是我们不早做打算的话，后果可虞。”
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