时间一点点过去，流程快走完，老寿星疲惫不堪，坐在主席上昏昏欲睡，不知是李清有意安排，还是人确实太多，大厅里闷热难耐，每个来宾的心里象着了火似的。
“李东主，今天辛苦你了！”章仇兼琼拍了拍李清的肩膀，目光赞赏，今天确实办得很成功，老太爷非常满意，客人也尽兴。
李清受宠若惊，急陪笑道：“应该是小人感谢节度使大人才是，这一场宴会就等于替鄙店做了次绝好的宣传，以后还要请大人多多照应，我实在担心有人不肯罢手啊！”
章仇兼琼明白李清的意思，也淡淡笑道：“既然这里面还有李别驾的份子，我自然会帮他保住饭碗，不过你放心，这个酒店是不会有人再敢打主意了。”说到此，他压低声音笑道：“李东主可能还不知，李别驾已蒙皇上圣恩，被封为嗣宁王，如此，谁还活得不耐烦，再敢打望江酒楼的主意。”
李清心中大喜，这样一来，他岂不是又多了个强硬的靠山，有时间一定要去趟长安，好好巴结李琳一番。
突然，灯光暗淡下来，李清精神大振，今晚的重头戏马上要开场了，就在众人诧异灯光为何变暗之时，楼口出现了一道璀璨的风景，这是五辆用鲜花扎成的两层推车，车上点满数十支五彩小蜡烛，在昏暗的背景下，光环交织，如梦如幻，显得异彩夺目，在满堂的惊目摒气中缓缓前行。
在每一辆车上都摆满了数百只晶玉细腻的白瓷小盅，十几名貌美胡姬身着五彩银泥裙，如一只只在鲜花中翩跹的艳蝶，将小盅分发到每一个宾客的手中。
小盅用一只小瓷盘托着，旁边放一把精巧的小铜匙，还有一张精美雅致的书签，正面印有两行张九龄的名句：‘海上升明月，天涯共此时’，翻过来则是今夜的卖点：缤纷雪泥，供君品尝，下面有雪泥的各色品名，或秋色连波、或寒烟翠，诗情画意，让人感到一丝雅意。
“雪泥？”从来没有听说过的东西，性急的掀开盅盖，里面便是各色鲜艳的雪泥，或黄玉细腻、或青翠如竹、或艳若桃花，散发着淡淡的甜香，让人忍不住垂涎欲滴，早有焦渴用小铜匙挖出一块放进嘴中细品，眼中顿时闪过一丝惊讶，随即赞声一片，在口焦舌燥之时更觉得美味异常。
与此同时，在每一层楼都发生着同样的事情，李清苦心设计的雪泥广告秀终于发生了预期的效果，望江酒楼沸腾起来，好评如潮，夸赞声、叹息声，人们相互打听、相互追捧，小李记雪泥终于在天宝二年中秋之夜一炮走火。
第二卷 风骤起 龙争虎斗锦官城 第054章 品牌效应
第三天，望江酒楼正式推出雪泥，不需任何宣传，雪泥的美名在中秋之夜早传遍成都，引来无数仰慕的粉丝，李清又刻意打造品牌，做出不同口味，配以三月桃红、大漠箫声、秋色连波、寒烟翠等雅名，又在包装上追求精美，只用温润碧绿的越州青瓷盅，或配以晶莹剔透的邢窑玉碗，每一份价值不菲，竟要卖到五十文，渐渐的，去望江酒楼品雪泥竟成为成都上流社会的时尚，每天望江酒楼前车水马龙，各种豪华马车停满了广场，更有社会地位低下但腰间丰盈的商人特地赶来，以品雪泥表示修养品位的提高，继而社会地位也似乎跟着上升。
雪泥带来的最终效果便是望江酒楼营业额的直线上升，俨如坐火箭一般直冲云霄，利润如云团滚滚而来，高利润带给员工高收入，高收入又创造高效率，高效率又带来更优质的服务，望江酒楼的经营步入良性循环，渐渐成为成都酒楼业的楚翘，将所有的竞争对手远远甩下，而雪泥，就是望江酒楼这艘火箭直冲九天的原动力。
这一天，李清在审查上个月的帐目，连续二个月来，望江酒楼每天的营业额都在八百贯，按五成的利润，也就是说这二个月，利润竟到了二万四千贯，而他李清拿六成，就是一万四千贯，这样过不了几个月，他的资本就足以做大买卖了，‘腰缠十万贯，骑鹤下扬州’这一直是他的愿望。
门轻轻地敲了敲，“东家，想和你商量个事儿。”是席掌柜的声音。
“请进！”
门开了，露出一张笑容可掬的脸，这笑容已经不是天然生成，而是发自内心，他在这里做了二十年的掌柜，还从未象这两个月如此舒心畅快过。
“坐！”
李清搬过一把椅子，让席掌柜坐下。
“什么事？说吧！”
席掌柜坐下，又略有点局促不安，他的话说得吞吞吐吐，眼里却带着一丝期盼。
“是这样，我那二小子想拜刘野为师傅，不知东主能否答应。”
话说得很含蓄，言外之意是想学做雪泥的技术，刘野是李清的第一个伙计，现在除了帘雨二人外，他是唯一掌握雪泥配方和制作流程的人。
李清却沉默了，席掌柜的脸慢慢地变红，急站起身来，略略尴尬地笑道：“为难东主了。”
“席掌柜！”
李清突然叫住了他。
“东主还有事吗？”
又沉默片刻，李清终于道：“并非我不肯，只怕二郎学了，恐反遭不测。”
……
李清的担心并非无的放矢，几天后，一片阴云开始向望江酒楼的上空飘来，望江酒楼的火爆终于引起了业界竞争对手的眼红，这个竞争对手不是别人，正是李清的老对头……海家。
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