“好，爹爹再给你吃一块！”陈旭又给陈汐喂了一块。
“爹爹，还要吃！”陈汐吃完又眼巴巴的看着盘子。
“皮蛋辛涩，小孩子不能多吃，拿个盐蛋去吃吧！”陈旭从葫芦瓢中拿了一个咸蛋递给女儿。
“谢谢爹爹！”陈汐拿着咸蛋去找侍女剥蛋壳去了，有了小陈汐的榜样，嬴诗嫚蒙婉和春夏秋冬一群侍女都围上来，讨论观察一会儿之后嬴诗嫚还是没忍住诱惑夹起来吃了一块，然后美目一亮，脸色也现出惊异之色。
“好奇怪的味道，口感弹滑，特别是蛋心有一股浓郁的香味，还有一丝涩涩的感觉，但非常可口……”作为侯府中最爱美食的嬴诗嫚给出了自己的评价。
“大家都来品尝一下！”陈旭笑着自己也夹起一块塞进嘴里，蒙婉和春夏秋冬四个也各自拿起筷子品尝，口感和味道各自都有评述，但都改变了开始的看法，这皮蛋看起来的确难看，但吃起来有一股非常特别的口感和香味，与陈旭以往发明的任何美味食物都不太一样，唯一就只有油炸臭豆腐和互相比较一下。
“除开难看点儿，味道还真不错，难得夫君弄了快两个月了！”蒙婉眉开眼笑的夸奖陈旭。
“嘻嘻，还坏了好几罐子！”水轻柔忍不住捂着嘴巴笑的眼睛都快睁不开了。
“也并非就坏了，只是配方不对可能需要腌制更长时间罢了，这皮蛋和盐蛋一样比较耐存储，以后可以多做一些佐餐之用，其实主要是为虞大哥和夏姑娘准备的，大海上航行需要大量这种耐存储的食物，光吃米面干粮可不行，时间长了会得坏血之症……大家再尝尝这咸蛋味道如何？”
陈旭笑着放下筷子，拿起一个盐蛋敲碎剥开，露出里面雪白的蛋白和橙红色的蛋黄。
“夫君，咸蛋看起来就和平日煮熟的蛋没区别啊！”嬴诗嫚也拿起一颗咸蛋敲碎剥开。
“蛋白很咸，不过甚是开胃！”蒙婉也春夏秋冬几个侍女也都各自拿起一颗咸蛋敲碎开始品尝。
“哇，蛋心才好吃，软糯浓香……”春香忍不住欣喜的嚷嚷。
第1258章 势不可挡
“恩公，我来也，竟然背着我吃美味……”
就在陈旭陪着一群妻妾女儿吃皮蛋咸鸭蛋的时候，一个惊喜的声音从院子里传来，然后只听一阵风响，就看见虞无涯如同一道残影窜进了餐厅站在了餐桌旁边。
“哇……嘁，所谓的皮蛋原来只是几颗鸭卵罢了，害得我一把梭哈没赢！”虞无涯一看满屋子大人孩子都在吃咸鸭蛋，顿时就没兴趣了。
“爹爹，我们吃的是咸鸭蛋，皮蛋在这里！”虞姬指着盘子里面还剩下的几块皮蛋说。
“咦，原来这才是皮蛋，果然很奇特，竟然是这种样子……”虞无涯凑到餐桌上看了一下皮蛋，然后从竹筒里面抓出来一双筷子夹起来左看右看，最后还嗅了一下，脸色更加奇怪了。
“恩公，这皮蛋没毒吧？”
“没毒，不过此物辛涩性寒，不易多吃！”陈旭一边吃咸鸭蛋一边摇头。
“好生奇怪的味道，待无涯尝尝！”虞无涯稍微犹豫之后一口塞进嘴里，咀嚼之中脸色瞬间舒展开来，眼色也大放异彩的连连点头称赞，“好吃，美味，风味太独特了，外观也奇怪，若不是厨工说是用鸡卵鸭卵腌制出来的恐怕无涯还不会相信，一定以为是某种奇兽产下的怪卵……”
虞无涯一边赞叹，手中的筷子如同蜻蜓点水在盘中起起落落，剩下几块皮蛋三下五除二就全都被他吃的干干净净。
“恩公，这皮蛋还有否？等子衿回来给她也品尝一下！”虞无涯吃完还不忘自己回师门探亲的老婆。
“放心，还有，这皮蛋和咸蛋就是专门为你们准备的，配方和制作方法过几天都写给你，府上也会安排人多制作一些，到时候放在船上当做储备！”陈旭点头。
“还是恩公考虑周全，有了这些皮蛋咸蛋，以后出海就要好过多了，您是不知道，航海虽然好玩，但吃喝拉撒简直要命，莫说是一口热乎的饭菜，就算把米面做成熟食都难，特别是那些瀛洲土著，茹毛饮血生吃鱼肉，想着无涯都想吐……”
虞无涯坐下来拿起一颗咸蛋一边敲碎剥壳一边絮絮叨叨。
陈旭也点头说：“航海将来会越来越频繁，出海的人也会越来越多，朝鲜瀛洲和东南沿海诸岛尚好，毕竟距离中原近，短则一两日，长则月余就能靠岸，但若是将来想远航走遍整个天下，航程何止万里，恐怕十万里二十万里也有，出海一趟数年才能回归，路途中可能大部分时间都在茫茫大海上漂泊，要不就是在蛮荒无人的海岛停靠修整，因此储备这种能够长期食用的食物就非常重要，有了制作皮蛋和咸蛋的技术，就可以在一些荒岛上就地取材收集一些鸟卵龟卵腌制储备以为不时之需！”
“不错不错，一定要如此才行，不然时日长了光吃干冷的食物恐会生病，此次去瀛洲，因为水土不服加上饮水和食物生冷不忌，两三年时间船员生病不少，还好那些神仙道的方士医术不错，诊治用药之后都救回来了，若是真的远航数万里又没有医药，恐怕只能等死！”虞无涯一边啃着咸鸭蛋一边使劲儿点头。
“嘁，那是你等偷懒不会做罢了，大海之中到处都是美味，只要带上铁锅和油盐酱醋等调料，如何会水土不服饿肚子！”陈旭不屑的撇嘴。
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