王世充不屑地勾了勾嘴角：“来我那里的有什么名士？都是帮色中饿鬼，一边喝酒一边服五石散，然后戴上面具脱得光光地，就在那些楼里跟歌姬舞女到处野合，我看的都想吐，就这帮东西也能人模狗样的清茶论道？弘大，你别开玩笑了好不好。”
裴世矩皱了皱眉头：“怎么会这样？南朝的名士我也接触过一些，象虞世基、虞世南、裴蕴，都是非常优秀的文人，他们应该从不去你那里的吧。”
王世充仔细想了想，摇了摇头，笑道：“还真是对这几个人没印象，大概真正的名士也不会来我那个高级青楼吧。”
两人说着说着，裴世矩把茶饼掰下了一小块，放到了手边的一个平底小铜器里，而这个小铜器只有手掌大，向外伸出一个长柄，有点象一个后世里的平底锅的样子，裴世矩拿过一个火盆，把这面平底小铜锅在火上烤着，不时地动一动手，让整个锅底都被均匀加热，而锅中的茶饼也开始在热力的作用下渐渐地碎裂，干燥，变成有点粉状的东西。
王世充第一次见到这种所谓的茶道，睁大了眼睛仔细看，只见裴世矩拿过一个纸袋子，把烤成粉状的茶末倒进了袋中，放在一边阴凉着。
然后裴世矩又拿过一只打磨得很精细的小石磨子，有点象药铺里那种捣药的药杵臼，把茶末又倒进了小石磨子里，用一杆玉制的小茶杵开始捣鼓起来。
王世充看得一愣一愣的，开始那段烤茶末他看起来更象是以前自己吸毒时那样，而现在这样捣鼓，则更象是看到高档会所里在手磨咖啡啥的。
裴世矩捣鼓了一阵，拿过一只铜碗，上面盖了一层细细的纱布，显然是用来过滤用的，然后把那小石磨子里的茶粉小心翼翼地倒了进去，这回王世充的鼻子里能闻到一股后世里熟悉的茶香，他闭上了眼睛，很享受这种味道。
再睁开眼时，只见那在火上的茶釜里的水已经开始有些响声了，王世充仔细地看了看这个茶釜，只见这个釜由紫铜制成，颜色厚重大气，大小适中，如后世的电饭锅差不多大。
釜中的水面开始有一些鱼尾状的细纹，就象平静的河面被轻风拂过那样。裴世矩这时候正好滤过了一遍茶粉，拿过另一个碗，向里面撒一些白色的粉末，边撒边道：“行满，你看仔细了，这可是叫初沸，这时候要往水里加盐。”
王世充奇道：“为啥要往茶汤里放盐？”
裴世矩笑了笑：“我也不是太清楚，这叫煎茶道，反正南朝的那些人都这么用，我也是学了几次后跟着试试的。”
说话间，裴世矩拿过一只空盆，又拿起茶釜内的木勺，把釜边上的一些浮在表面，类似黑云母状的东西舀出来洒在一边的地上，这时候釜中的水声音变得更大，象涌泉似地开始连续不断地向上冒泡，裴世矩连忙舀出了几勺水，盛到一边的铜盆里，笑道：“刚才那叫初沸，现在叫二沸了。”裴世矩一边说着，一边用木勺不断地挑动着锅里的汤水，然后拿起刚才盛茶粉的小碗，向釜中心洒起茶粉来，而釜中的水也随着下面的不断加热，而沸得越来越厉害，很快，就变得腾波滚浪一般，沸腾起来。
裴世矩微微一笑，把刚才倒回铜盆的那勺水给加了回去，温水加入沸水，顿时就让几乎烧开的茶汤又暂时平静了下来，而裴世矩一边擦着头上的汗水，一边说道：“这就是三沸了。”
王世充心中暗暗嘀咕：吃个茶有这么麻烦吗，后世喝茶就是茶叶子往滚水里一放就完事，哪有这么麻烦。但他现在却表现出一副很好奇的模样，连连点头，心中也是对这茶的味道有了一些期待。
裴世矩端起茶釜两边垫着厚厚白布的护手，把茶釜端离了火盆，然后拿出两个精致的青瓷茶碗，往里面倒起茶来，很快，一碗热气腾腾的茶汤就放到了王世充的面前。
第0316章 煎茶论道（二）
王世充端起茶碗，只见这茶汤色泽碧绿，倒是和后世的江南绿茶很象，茶汤的水面上漂着一层白色的泡沫，就象是速溶咖啡的漂浮那样，应该就是刚才没有融掉的茶粉末子。闻起来也是一股子幽香入鼻，他轻轻地吹了吹茶汤上的热气，呷了一口，只觉入口一股咸咸的，涩涩的茶味，就象是在龙井茶里加了盐一样，居然还有一股子胡椒粉的味道。
王世充放下了茶碗，皱了皱眉头：“怎么还放了胡椒粉。”在这个年代，没有后世那么丰富的调料，吃烤肉时撒胡椒粉是必须的，但吃茶放胡椒，这还是超过了王世充的想象力。
裴世矩从容地喝了两口茶，微微一笑：“这些看个人口味了，有人放胡椒粉，有人不放，我个人比较喜欢放一些，怎么，行满不太喜欢这个味道吗？”
王世充没有说话，举起碗又喝了两口，虽然感觉味道还是有点怪怪的，但毕竟茶味还是挺浓，多年后又喝到了茶，心中居然有一点小小的激动，他摇了摇头：“没什么，这茶真是好东西，跟别的酒或者酸奶什么的完全不一样。”
裴世矩点了点头：“这东西很提神，我也是看高仆射现在经常喝这个，才跟着学了一点，世充，你现在不是在江南也开了店铺吗？就不考虑做做这个生意？听说这可是很赚钱的买卖啊。”
王世充放下了手中的茶碗，笑了笑：“上次我从江南回来时还运了一批这些茶叶呢，只不过是帮别的商铺代运的，还没有仔细研究这个，如果真如你所说，现在大兴城内连高仆射都开始喝这个了，那显然就是流行的趋势，我前一阵子忙着做葡萄酒生意，还有想着那个上次跟你说过的肥皂生意，倒是忽略了这个，回去后我得好好研究一下。”
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