“爱卿是大才之人，不必为此事烦恼，爱卿十八芝的龙头虽是带头人，但据朕了解，其它人等对于海洋事物还是样样精通的，如刘香，就比较善于海战，施大瑄，精于贸易，而李旦的儿子李国助则擅长管理。朕想这个十八芝也到了解散之时了，倒不如把这三个选择交给他们，让他们择善而从。而且你的几个弟弟，也可以想着做生意，以后海上安全平静了，赚的钱比当海盗可要多的多了。”听了郑芝龙大言不惭的想要再回去当领导，朱由校不由的一笑，还真没搞明白你现在的身份吗？简单的说就是‘双规’了，在规定的时间规定的地点，为大明出谋划策。没有朕的许可，这辈子你是别想下海了。
而把十八芝里三位能力出众的人名都点了出来，并把解散十八芝的意思也说了出来，就是为了让郑芝龙放弃幻想，认清事实。
“微臣遵旨，这就联系他们，让他们自处。”郑芝龙退到了一边，虽然是不露声色，但丧气之极。
而对许心素则是一个锦衣卫百户就打发了，同样的是留在了身边，他的人则毫无选择的当了第三种的御用海盗。
等又谈了一会，把两人给打发下去了。几个事处理完，朱由校感觉有点饿了，但没有传膳，而是决定和孙承宗一起去了闫应元被打的那家削面馆去吃。
山西的面食是相当出名的，派人买了来，已经凉了，又不能把厨子弄过来，那黄花菜都凉了。反正也不远，还是来个白龙鱼服，顺便也看看大同的风土人情。一行上百人都收拾好了，浩浩荡荡的出了代王府。
直接由孙承宗带着，算是游览了一下大同的风景，虽然已经第三次来到了大同，但前二次都是来也匆匆，去也匆匆，也没有闲情观赏，而这次则看了一个足。
到了那家刀削面馆，店里人多，朱由校和孙承宗一桌，其它的人都散了出去，只留另外一桌人在附近暗中保护着。
点了一些小菜，要了两碗面。等面端上来后，只见那削面一片片的中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶。挑起了一块，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。让朱由校不住的称赞。
孙承宗说：“公子，这刀削面同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。”
朱由校边吃边说不错，也卖弄起来问：“孙老师所言极是，但可知这刀削面的传说吗？”
“这个老朽还真未听说。”
“相传，蒙古鞑子占领中原，建立元朝。为了防止百姓造反，就没收了各家各户的金属器皿，并作出相关规定，十户用一把厨刀。切菜做饭轮流使用，用后在交回由鞑靼人包管。一天中午，一老者的老婆将面和成面团，就让老者去取厨刀，结果刀被人取走，老者只好回家等待。谁知老者刚出鞑靼人大门，被一件东西碰了脚，他低头一看，原来是一块薄铁皮，拣起来揣在怀里。回家后，锅开得直响，全家人等着吃面条，可是刀却没取回来，急得老者团团转。忽然，他想怀里的铁片，就取出来说：‘就用这个铁皮片切面吧！‘老婆一看，铁皮片薄而软，嘟喃着说：‘这样软的东西哪能切面条。’老者生气地说：‘切不动你就砍。’一个‘砍’字提醒了老婆，她把面团放在一块木板上揉好，左手端起，右手持铁片，站在锅台边，往开水锅里边‘砍’面，‘片片的面片落入锅里，煮熟后捞入碗，浇上卤让老者吃，老者边吃边称赞。就这样，一传十，十传百，传遍了三晋大地，得到人们青睐。传说这就是刀削面的由来。”
第四百三十八章 再见张嫣
“公子还真是博学多才啊。”孙承宗不知道朱由校从哪里知道的这个小故事，这讲的还头有尾的。
“哪里哪里，只不过是百姓传说而已。不过如此地道的美食，在各地都有不少，各有各的风味，虽不能登上大席面，但的确是美食的一种，是饮食文化里一个重要的传统。连孔夫子都言食色性也，把这个食字摆到了首位，可见圣人对吃字的看重。所以本公子倒希望搞一个美食展之类的东西，把这些地方上最好的美食都齐聚北京城，由本公子出资，建一条美食街，让他们把分店都开到北京去，一是保护好这些美食文化的传承，二是让北京的百姓也尝尝各地的风情，三是让这些美食也多了一项收入。孙老师看可好？”
朱由校本身就喜欢吃，属于饕餮客里的一员，对各地的风味小吃更是喜欢的要命。虽然自己创办了同乐酒店，那里的菜系的确相当的强悍，不过倒不如街头吃着风味小吃来的过瘾。
但在朱由校的前世，美食最赚钱的行当，却成了外国最便宜没人吃的如麦当劳、肯得基等快餐，还有一个笑话，有人办个喜宴还在肯得基，有人竟然笑称，如此省钱‘肯定是得了个鸡’。要么就是什么日本料理或者是韩国的酸白菜。象这种可以批发、量产的东西，要营养没营养，要养生没养生，竟然在中国大卖特卖，而且价格几倍甚至十几倍的利润空间，很多地方一个大酒店都干不过一家这样的快餐店。而中国如此花样繁多的各种美食却好象不受青睐，这还真正的不识好歹了。相反搞笑的是，一位中国公民跑到美国卖个煎饼果子，却赚的是盆满盂满。
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