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越沧海_无财无能言财【完结】(416)

  刘晟也是知道自己老刘家在岭南这些年的****的,如果天下统一了,肯定不得好死,哪怕他想投降,因为刘家的暴君在岭南也没什么号召力,必然逃不了被柴荣斩杀示众的命运。所以,有一次刘晟在听说柴荣打败了南唐李璟之后,亲自占卜星象,感叹道:“自古以来,谁人不死?”(史实)

  毕竟,如果不是柴荣死得早、又多了后来赵匡胤以宋代周这一波折、多了许多新的反叛势力要平定的话;以柴荣的实力,在公元960年代就一统中国,是很正常的。刘晟不是穿越者,不可能预见到柴荣的寿命,所以在柴荣的极盛时期,刘晟就开始消极、纵欲、也就很正常不过了。

  如今才是显德二年年初、柴荣的军事优势还没有那么明显。但是在机缘巧合之下,南唐已经在柴荣登基前就被打趴下成了弱国。吴越在开疆拓土之后,却依然表现得对北朝的大周非常恭顺。高平之战和对后蜀的军事胜利,柴荣依然如同历史惯性的轨迹那样有条不紊地进展着,所以,刘晟比历史上早了两年开始忧心忡忡、醉生梦死地纵欲、逃避现实,也就不奇怪了。

  烟酒色三管齐下,刘晟又不是神仙,其下场自然可以预见。

  ……

  龚澄枢送来福寿膏和香麻之后,刘晟一口气抽了七根雪茄大小的香麻、四块小指长短粗细的福寿膏,才算是把断药了一上午的瘾头给彻底解了。此前整个人一直拖着连午膳都吃不下,此刻烟足药饱人也有了胃口,立刻让膳房上了肴馔二三十色,并重新开了两瓶“朗姆酒”。

  刘晟也不吃饭食五谷,只是饮酒吃菜,过了一会儿,便饱足了。自从重口的刺激物服用的多了之后,刘晟的脾胃就已经不适应五谷粮食了,粮食吃下去直觉如同嚼蜡,干涩难咽。而原本劝说他至少应该吃饭的太医,已经陆陆续续被他杀了,如今再也没人敢劝说。

  心满意足的刘晟,看着空去的酒瓶怔怔出神,忽而问道:“龚爱卿,你说这朗姆酒也不知是何物酿成,竟然如此烈性。极东岛夷产出,便更够超过我泱泱中原大国。

  那香麻、福寿膏且不必说,制取这两味奇货的作物,许是不能在中土生长,沿途运送鲜活的话,海途漫漫也易腐败;岛夷气候风物不同,才能产出此物,也便罢了。酿酒不过是以干粮制取,难不成那些酿酒的原料,也不能干燥出种子之后,到中原试种?”

  很显然,刘晟也是被今日的断药给吓怕了,生怕有一日那朗姆酒也会因为海路遥远断货,居然未雨绸缪思量起这种山寨的事情来。由此可见,刘晟此人智商也是不低的,只可惜老刘家几代君主都难把智商用在正途上。

  “陛下,奴婢又何尝不曾想过为陛下分此忧劳呢。奴婢也反复细细问过那贩售朗姆酒的海商了,说是酿造此酒的作物,乃是一种东洋果品,并非粮食酿造,只是这果品天然便有醇浓的酒香,酿造之后,才有如此烈性。朗姆酒除了酒性浓辣之外,还别有甘甜味道,其中甜味,便是来源于那种果子了。”

  刘晟一想也是,龚澄枢要是有办法谋划着在中土酿造这种酒的话,只怕早就动手了,又怎会让这种酒在市面上罕有可寻呢?如果量产的话,龚澄枢自己的收益就会不少吧。

  当然,龚澄枢听到的那番解释自然是狗屁不通的。实际上的朗姆酒,也当然不是什么海外奇果造的。此物问世不久,正是因为小琉球群岛上,第一批开荒移民试种的榨糖用甘蔗,也才成熟不久而已。

  朗姆酒的真相,是用榨糖后剩下来的甘蔗渣酿造的。所用的酒曲,也是一种和酿造淀粉发酵类酒完全不同的菌种,是钱惟昱让他身边如今头号科学家沈默,专门筛选寻找出来的纤维素发酵类酒曲菌。

  众所周知,牛羊兔子之类的草食性动物有一个巨大的盲肠,可以消化纤维素。而人类的盲肠,是几乎无用的。这也是人类吃树皮草根吸收率几乎等于零的原因。但是对于发酵性菌群来说,情况就完全不同了。既然有可以发酵粮食中淀粉类多糖的酒曲菌种,自然也有可以发酵部分特种纤维素的菌种。只不过古人不知道这些生物化学知识,所以从来不曾系统地想过这个问题罢了。

  甘蔗的生长周期是十六到十八个月,还有一定的休耕期和准备期。如今也算是当初淮南移民到小琉球屯垦甘蔗地后、第一个收获季节了。不过数月前,钱惟昱让商会的海船把小琉球的头茬甘蔗运回来一批进行实验,把甘蔗榨出糖浆、制取霜糖之后,剩下毫无食用价值的甘蔗渣,则用提前筛选出来的酒曲进行菌群发酵实验。最后果然很顺利,把几百年后美洲人发酵朗姆酒的法子给试出来了——也正是因为这玩意儿是甘蔗渣做的,所以还有不低的糖分,喝上去不仅甜,还有果味。

  甘蔗渣发酵分解出原酒之后,滤除剩下实在分解不掉的残渣,然后自然是每一个穿越客都知道的白酒蒸馏法了。正规的蒸馏器在这个时代比较难搞,而且也没有橡胶之类的气密密封件,所以钱惟昱索性用了一些气密性差一些的土办法。

  弄两口类似于蒸云南汽锅鸡的大陶锅,——只不过比普通的汽锅要多一些烟囱状的蒸汽口——然后上下嵌套在一起,在下层锅子口外面,用泥封封死,防止漏气,上层汽锅则不作密封。然后先在底层大锅里面注入满满的低度原酒,然后放在炉火上烧煮。


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